Pan negro tipo alemán. Panificadora.

Estoy como niña con zapatitos nuevos.
Ayer llagaba a Lidl la panificadora y corriendo cual volador fui a comprarla.
No me podía resistir a tan estupenda oferta. ;-D

El caso es que después de sacarla de su caja, limpiarla, hacer un horneado express para que entrara en calor y leerme los folletos de pe a pa, me propuse hacer un pan rápido que me quedó malísimo y acabo en el contenedor. ;-(

Entonces me volví a leer otra vez el folleto y aún no sé que hice mal, pero esta mañana preparé mi segundo intento y esta vez quedo mejor, o sea, riquísimo, aunque no entiendo porque se me hundió un poquito por el centro. Será cuestión de ir probando, probando... un, dos, tres...
Eso sí, estaba en su punto.

Y aquí tienen la muestra.


En Lidl compré también una mezcla ya preparada de harina, levadura y todo eso con la cual hice este pan, que esta muy bueno. Parece el típico pan alemán. La pena que no tenía semillas de centeno o algo así para ponerle por encima.

Ingredientes;

Receta que trae el mismo paquete de harina.

-370ml de agua templada.
-500gr de este preparado de harina.


Elaboración;

Se añade el agua en la cubeta y seguidamente la harina. Se programa en menú pan integral oscuro, (en el caso de esta panificadora menú 3) y en par de horitas tienes un pan muy rico y fresquito.



A ver si le pillo el puntito y voy probando recetas.
Me encanta porque amasa, aunque no por ello dejaré de hacer pan de la forma tradicional.
Y también hace mermeladas.
La corteza se quedo super crujientita.



Por si no la han visto, que estoy segurisima que sí, aquí está en su salsa.
Si alguien sabe recetas y trukis para usarla y sacarle más partido son bienvenidas.

Pues nada, otro cacharrito mas para mi cocina. Juas, juas.


Y así fue, que mi amorsote y yo, nos preparamos unos huevitos fritos y a mojar pan.
Y tan a gusto que nos quedamos.
A la salud de tod@sss.
;-D