Galletas Corazón de Avena

¡Y tan buenas! ;-D

Hace tiempo no le preparaba galletitas a Pepa, mi querida y tan amada perraca.
Ahora mismo cumple dos años y ya estoy llenándola de regalos.
La receta es de la caja libro "Galletas caseras para perros" y a ella le han gustado mucho.
Yo también las probé y para desayunar están ricas.
Creo que Pepa y yo compártiremos galletas unos días. Son buenas y sanas para las dos. ;))

En una latita se conservan unas tres semanas.

¿Llegaré a comprobarlo?

 I Love Pepa ;))

Salu2 a To2.

;-D

Galletas de paté y zanahoria.

Para nuestros mejores amigos, los perros. ;-D

Hola.
¿se acuerdan que en el cumple de Pepa "le" regalaron un libro para hacer galletas de perros caseras?
Pues bueno, lo he estrenado con ésta receta.
A los que tienen animales y los quieren como uno mas de la familia o a aquellos que no los tienen pero los quieren y respeten, decirles que me lo he pasado muy bien haciéndolas. Ha sido súper bonito.
Quitando que yo esté un poco chiflada, estoy convencida que por su actitud, mientras las preparaba, sabía que eran para ella.
Y cuando se enfriaron y le di una... ¡Encantada!
Aaainnnsss... es que la quiero. ;-D

Ingredientes:

-125 gr de harina blanca de trigo mas la necesaria para trabajar la masa.
-50 gr de harina de arroz.
-1 huevo.
-60 gr de paté de hígado.
-1 zanahoria mas el agua que la suma entre los dos sean 75 ml ó 75 ml de zumo de zanahoria casero.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º y preparamos una bandeja con papel vegetal.

Pelamos la zanahoria y la trituramos en la thermomix junto con el agua haciendo un zumo.

Le añadimos el paté y el huevo y mezclamos 5 segundos velocidad 6.

Agregamos las harinas y amasamos 10 segundos velocidad 6 y medio minuto en espiga.

Enharinamos la superficie de trabajo y colocamos la masa.

Con un rodillo la estiramos y con los moldes elegidos le vamos dando la forma, -en mi caso huesos y corazones-, colocandolas en la bandeja ya preparada con anterioridad.

Horneamos unos 20 minutos.

Dejamos enfriar.

A Pepa le gustaron un montón. ;-D

Y a su novio Duque, también. ;-D

Duran unas dos semanas en una lata.
Y valen más la pena que esas que compramos por ahí, que no sabemos lo que llevan.

Besotes a To2.

;-D

Bombones Caninos.

Un regalo para nuestro "amigo". ;-D

¡Celebrando el cumple de Pepa!

Hola.

Si, es cierto, ando loca con Pepa. Creo que nadie, ninguna de aquellas compañeras, amigas y familia que me la regalaron, imaginaron nunca lo feliz que me iban a hacer. Y es que aunque mi amor hacia los animales es infinito desde siempre, este amor casi irracional que siento por este bicho canino es de locos.

Desde mi mas tierna infancia he vivido rodeada de animales. Pájaros, conejos, gatos, perros, peces, ratones y ¡hasta ranas! Mis padres me inculcaron el respeto hacia todas las especies. Humanas y no. El caso es que en estos años siempre había sido de compañía felina. Mis tres gatos llenaban mi vida. Los tres cogidos de la calle, dos de ellos a biberón y muy malitos. 

Siempre había soñado con una perrita chihuahua, pero ciertamente eran inaccesibles para mi. 

Son tan tiernos, chiquititos, cariñosos... dan ganas de cuidarlos y quererlos...

Y para no enrollarme mas, desde que forma parte de mi vida he vuelto locos a todos los que me rodean. 

Así, que como es tan importante para mi, hoy que cumplía su primer año de vida decidí celebrarlo -además que cualquier excusa es buena para montar un jolgorio-. ;) 

En las revistas de eroski mascota encontré esta receta para perros. Son todo un acierto. ¡Le encantan! Y muy fáciles de hacer. Ha sido mi regalo de cumple para ella. Una o dos al día como premio y la mar de feliz.

Preparé la tarta tres chocolates como homenaje. 

Imprimí su foto en oblea y "sopló" una vela. 

;-D

También celebramos el 18 cumpleaños de mi prima Ana.

¡Ya eres mayor de edad!

¡Qué seas muy feliz!

Y les dejo para aquell@s que les pueda interesar los datos de el libro que le/me cayo de regalo a Pepa para hacer galletas para nuestros amigos.

Es una lata con 50 fichas y tres cortapastas de NGV.

Una delicia y una monada. 

Ya pondré alguna receta.

;-D

Y con ésta entrada tan larga me despido del año.

Les deseo un fantástico 2013 lleno de esperanza y alegría.

Espero que sean muy felices y seguir compartiendo mucho tiempo más tantas cosas.

Muchos besotes a To2 y hasta el año que viene.

;-D

Albóndigas de Soja.

Sumamente deliciosas. ;-D

Las Recetas de mi Mami.

Hola.

Siempre he adorado las albóndigas. Fritas, en salsa, en sopa... Cuando hace tiempo decidí dejar de comer carne por varias razones, tengo que reconocer que las echaba en falta.
Un día mi mami me sorprendió con esta maravillosa receta y desde entonces las albóndigas vuelven a estar presentes en mi mesa.
Y si no le dices a nadie que no son de carne no se lo creen.
¡Gracias mami!

;-D

Ingredientes para las albóndigas;

-250gr de soja fina texturizada.
-Una cabeza de ajo.
-perejil picado.
-Una pizca de sal.
-3 huevos (batidos).
-Pastilla de caldo vegetal.
-Pan rallado a ojo. (Unos 150gr).
-Aceite de oliva. Hojiblanca. para freírlas.

Ingredientes para la salsa;

-1 pimiento.
- 2 cebollas.
-4 dientes de ajo.
-Una lata de tomate triturado.
-Una lata de champiñones laminados.
-Una lata pequeña de guisantes (con su jugo).
-Un buen chorro de aceite de oliva extra. Hojiblanca.
-Un vaso de vino blanco.
-Una pastilla de caldo vegetal.
-Una cucharada de azúcar integral de caña ecológica. Eco-Salim.
-Una pizca de tomillo.
-Pimienta molida.
-Una hoja de laurel.
-1/2 cucharadita de maizena si fuera necesario.

Elaboración para hacer las albóndigas;

-Guisamos la soja con una pastilla de caldo vegetal. Reservamos.
-Picamos la cabeza de ajo y el perejil y mezclamos con la soja.
-Batimos los tres huevos con una pizca de sal y mezclamos nuevamente.
-Vamos agregando pan rallado hasta que la masa coja consistencia.
-Hacemos bolitas y freímos en abundante aceite caliente. Reservamos.

Nota; Humedecer las manos cada vez que se queden pegadas.

Elaboración para hacer la salsa;

Hacemos una fritura con las dos cebollas, el pimiento y los dientes de ajo, todo bien picadito. Cuando esté pocha añadimos el tomate triturado, con la hoja de laurel, un poco de tomillo, el vaso de vino y un poco de pimienta molida.
Dejamos hervir a fuego lento unos diez minutos removiendo de vez en cuando.
Le añadimos la pastilla de caldo y una cucharadita de azúcar moreno.
Agregamos la lata de champiñones y la de guisante -con su jugo-. Removemos.
Si vemos que esta muy caldosa le añadimos 1/2 cucharadita de maizena dejándolo hervir todo.
Entonces agregamos las albóndigas a la salsa y dejamos reposar.

Nota; Servimos con arroz blanco o papitas fritas. Uuuummmm...

Y aquí les presento a Pepa.
Un sueño...
Regalo de algunas de mis compis, amigas y familia.
¡¡Muchas gracias a todas!!
Soy y estoy súper feliz.
Besitos a To2.
;-D