Gachas.

Un postre diez. ;-D

Las recetas de mi abuela.

Hola.
¿Qué tal están?. Yo empiezo a estar mejor. Y es que todo me pasa a mi. Virus que haya por ahí, virus que se quiere venir conmigo. Digo yo, porque no se van a "Virulandia" y nos dejan a todos en paz. ¡Qué semanita! ¡Qué dolores de estomago! Una gastroenteritis -entre otras cosas-. En fin que cuando parece que voy mejorando de una cosa, me toca otra. Solo me falta decir aquello de quien me pone la pierna encima... aargggg...
Hoy debería estar en un curso con Alicia aprendiendo cosas nuevas y pasándolo bien, pero como comprenderán, imposible. Me quedo con las ganas. ;-(

Las gachas (dulces) las ha preparado mi abuela toda la vida. Se trajo la receta de Córdoba cuando vino para canarias y siempre nos han acompañado. Una gran herencia culinaria que nos deja.
Eso sí, con la thermomix es cocer y cantar. Contenta se quedó el otro día cuando vino a casa, las preparamos y vio que se quedaban igual. Esa hora removiendo, doliéndole el brazo se le acabó.
Y yo súper contenta de poder hacerlas cuando quiera.
¡Gracias abuela por la receta!. ;-D

Ingredientes;

-1,5 litros de leche La Asturiana.
-300gr de harina Harimsa.
-Una cucharada de matalauva.
-180gr de azúcar.
-30ml de Mª Brizard.
-Una cucharadita de canela en polvo.
-30 ml del aceite con el que freímos el pan.

-Un pan.
-Canela molida.
-Aceite de oliva.

Elaboración;

Cortamos el pan en trozos, calentamos el aceite y lo freímos. Reservamos.

En el vaso de la Thx. agregamos todos los ingredientes programamos 10 minutos giro a la izquierda, velocidad 2, 60º.
Cuando terminé programamos 20 minutos más, giro a la izquierda, velocidad 3, 70º.

Llenamos los recipientes, colocamos el pan frito y espolvoreamos con canela en polvo.
Dejamos enfriar y a la nevera.
¡Deliciosas!
;-D

¡Qué guay!
Hace un tiempillo mi mami fue a Montserrat y me trajo estos regalitos.
Por fin he probado la Coca. ¡Me encantó!


Pues buen fin de semana a To2.
Besitos.
;-D