Sumamente crujiente. ;-D
Me he llevado una grata sorpresa con este pan. Primero porque me ha quedado muy crujiente por fuera y esponjoso y tierno por dentro. Es muy ligero y está muy rico. El toque de mantequilla es perfecto y el punto de sal un acierto. Me ha gustado más con la sal que con la arañuela y el sésamo.
Es la primera vez que uso la harina de Teff y es cierto eso que había leído de que aporta frescura a las masas. También dicen que tiene un montón de propiedades para la salud.
Salu2 a To2
;-D
