Gelatina de Chocolate con un toque a Almendra.

Un postre con glamour. ;-D

Pensando, pensando que tipo de gelatina hacer para participar en el hemc decidí hacerla de chocolate.
Y no me arrepentí.
Además con este molde queda muy bonita presentada.


Está vez lo patrocina Eva del blog El Fogón de Eva.
Un blog estupendo que no deben dejar pasar.

Pues vamos con la recetilla. ;-D

Ingredientes;



-500ml de leche semi.
-150gr de chocolate para postres.
-8 hojas de gelatina neutra en láminas.
-4 cucharadas de azúcar.
-unas gotitas de extracto de almendras.
-caramelo liquido para el molde.
-almendras en cubitos para decorar.






Elaboración;

Ponemos en un caldero la leche a calentar. Cuando esta humeando le añadimos el chocolate y removemos bien hasta que se derrita.
Seguidamente le agregamos las hojas de gelatina, el azúcar y seguimos removiendo hasta que se disuelvan.
Y unas gotitas de esencia.



En el molde ponemos el caramelo liquido y vertimos la mezcla.
Dejamos enfriar un poquito y metemos en la nevera hasta que cuaje.



Pasadas un mínimo de cuatro horas podemos desmoldar.
Le añadimos unas almendras en cubo por encima.
¡¡Y listo para comer!!

Aquí las fotillos del corte. ;-D




La esencia de almendras le da un toque muy curioso a esta gelatina.
Quizás la vuelva a repetir sin esta para ver la diferencia.

Espero les haya gustado.
Muchos besotes a To2 y alegría a mogollón.

;-D

Montaditos de Pollo Caramelizado con Almendras

Montados salados con un toque muy dulce. ;-D

No se lo van a creer, pero mientras el domingo jugaba la selección su mejor partido y el que le llevaría a la gloria yo andaba en la cocina preparando los montados.

Nunca me ha gustado el fútbol, ni el deporte en general, me aburre mucho verlo.
Pero hay momentos que me pone nerviosa y el del domingo era uno de ellos.
Mi novio se comía las uñas, los dedos y los codos.
En los alrededores se oían enfados, gritos, desalientos.
Mi casa se me hacía pequeña.
Pasillo arriba, pasillo abajo.
Me sentaba frente al ordenador, me levantaba.
Al final pensé, voy a hacer algo pa llevar al buche.
Y en ese momento nacieron estos montaditos.

Les cuento.


Este mes el Hemc va sobre delicias para fiestas y la anfitriona es Mónica del estupendo blog Tentaciones para todos. http://tentacionesparatodos.blogspot.com/









Ingredientes;
(según la cantidad de montaditos que quieras hacer)

-Pechuga de pollo.
-Miel de palma.
-Almendras en cúbitos.
-Sal y Pimienta negra.
-Pan de matalauva en rebanadas.
-Dientes de ajo.
-Aceite de Oliva Extra Virgen.



Elaboración;

Cortamos los filetes de pechugas en cuadraditos y los salpimentamos.
En un bol ponemos la miel de palma con las almendras y añadimos las pechugas de pollo.
Pelamos los dientes de ajos y los freímos. Reservamos.
En una sartén añadimos un chorrito de AOVE y ponemos las rebanadas de pan tostándolas ligeramente por ambos lados.
Seguidamente freímos el pollo con la miel y las almendras.

Encima de las tostadas de pan ponemos los ajitos fritos, seguidamente el pollito con su salsita y las almendras y pinchamos.
De acompañamiento unos tomatitos bien aliñados.

Cinco minutos antes de que metieran el golazo del siglo yo ya estaba sentada con un montado en una mano y la cerveza en la otra... todo lo demás ustedes ya lo saben. ;-D

Espero les haya gustado.

Besotes a To2 y felicidad a mares.

Galletas Fritas.

Hemc 45. La Cocina de Mamá.


Hace mucho tiempo que tenía ganas de participar en el Hemc, pero entre unas cosas y otras siempre se me pasaba el mes y no publicaba nada al respecto aunque a veces preparaba la receta.
El Hemc de este mes me parece super entrañable y me ha tenido pensando en cual de las tantas recetas que me recuerdan a mi mami haría.
Me decante por las galletas fritas que no solo me recuerdan a mi mami sino a mi abuela también. Ambas las hacen desde yo pequeña y ahora las hago yo.
Por ellas va. ;-D


http://hornosu.blogspot.com/

Su es la anfitriona del Hemc de este mes. Les invito a que pasen a conocer su fantástico blog.

;-D


Me encanta el cartel con aires retro.







Ingredientes;

-1/2 Litro de leche.
-Flan Royal.
-Cacao en polvo para hacer chocolate.
-2 o 3 rulos de galletas.
-4 Huevos.
-Azúcar y Canela.
-Aceite.





Elaboración;

El día anterior preparamos el chocolate y el flan para que este frío y espeso.
Batimos los huevos y ponemos abundante aceite a calentar.
Rellenamos las galletas, pasamos por huevo y freímos.
Sacamos y ponemos sobre celulosa para que se vaya el aceite sobrante.
Pasamos por la mezcla de azúcar y canela.
Y tachaaannn!!! ;-D


Las lleve al trabajo para tomarlas con el café y volaron. Eso sí, la opinión pública, o sea, mis compañeras, dicen que las de flan estaban mas buenas. A mi particularmente me gustan más las de chocolate. Ahora solo queda que si no las han probado se animen a hacerlo.

Feliz comienzo de semana.
;-D
Besotes a To2!!