Natillas de Chocolate.

Un postre facilón y bien fresquito. ;-D

Me encantan los postres lácteos y mas con estos calores.
Natillas, mousses, yogures, helados, flanes... ummmm... una perdición!

Cuando vi en el nuevo libro de la fussi estas natillas no me pude resistir a hacerla.
Cambié las cantidades que yo soy golosa y chocolatera.
Les cuento.

Ingredientes;

-600ml de leche entera.
-150gr de azúcar.
-3 huevos L o 4 huevos M.
-60gr de cacao.
-20gr de maicena.
-Almendritas para decorar.


Elaboración;

Batimos todos los ingredientes.
Ponemos la fussi en marcha menú manual tres minutos. Añadimos en la cubeta la mezcla y sin dejar de remover vamos cocinando hasta que vaya espesando.
Si vemos que está espeso antes de terminar el tiempo apartamos y servimos.
A la nevera y listo!

Desde que esté bien fresquito pal buche. ;-D

Está receta la he sacado del nuevo libro de la fussioncook, que me llegó hace par de días y ciertamente está estupendo.
Son un montón de recetas, todas caseras.
Esta receta en particular es de Pepi Ochoa de la Rosa y aunque he aumentado el volumen de cacao y azúcar, es muy fácil y está muy rica.
Gracias.



Ando un poco liadita pero en el finde me pongo al día con las cocinas.

Muchos besitos a To2!

;-D

Arroz con leche.

Arroz con leche me quiero casar...
¿Quién no sabe hacer un arroz con leche o lo ha probado alguna vez?
Es de esos postres y platos de toda la vida. Y que bueno que está!
Yo que soy un poco remilgada, (nadie es perfecto), ni lo probaba. Pensaba arroz y leche? con canela? ni loca... cuánto equivocada estaba! Tengo que reconocer que con los años he empezado a probar cositas y desde que empecé a hacerlo en casa porque gusta mucho, le he ido cogiendo el punto.
La receta es de un libro que tiene ya unos añitos, se titula "Los mejores Menús de la Abuela". Tiene otras tantas recetas estupendas que ya iré poniendo con el tiempo.

Ingredientes;

-200gr de arroz.
-200gr de azúcar.
-Un litro y medio de leche.
-Canela en rama y en polvo.
-Corteza de un limón.

Elaboración;

-Lavar el arroz y ponerlo en agua hirviendo cinco minutos.
-Escurrirlo y echarlo luego en la leche hirviendo.
-Dejar cocer a fuego lento. Agregar la canela en rama y la corteza del limón.
-Al cabo de una hora de cocción a fuego lento, añadir el azúcar y remover con cuidado.
-Se deja cinco minutos más. Se saca la canela en rama y la corteza del limón.
-Poner en donde la vayas a servir y espolvorear con canela.



En algunos lugares se come frío y en otros calientes.
Cuestión de gustos.