Donuts, Berlinesas o Rosquillas.

Hola a tod@s!!
Que semana mas larga, aburrida y "accidentada".
A principio de semana me achicharre la muñeca y parte de la mano y bien poco he cocinado. Estoy gafada!
Pero afortunadamente está bastante curada y ya he ido haciendo mis cositas.

La semana pasada llegó al Lidl la donutera.
Después de mis conversaciones vía e-mail con Susanna de http://enrocalacuina.blogspot.com/
acerca de si valía o no la pena y de darme su receta que pueden encontrar en su maravilloso blog me decidí y la compré.
Qué bonitos quedan y qué buenos! Eso sí, yo a la receta de Susanna le añadí más azúcar que para mi gusto les faltaba.
Gracias Susanna eres un sol!!



Ingredientes;

-260gr de harina bizcochona.
-200gr de azúcar.
-250ml de leche.
-3 huevos.
-5 cucharadas de aceite de girasol.
-1 cucharada de levadura.
-Un pellizco de sal.



Elaboración;

Batimos los huevos con el azúcar y le vamos añadiendo el resto de ingredientes. Cuando este todo bien mezclado lo dejamos reposar 15 minutos. Desde ese entonces habremos encendido la donutera para que esté bien caliente.
Lo vamos añadiendo y unos cinco minutos por cada lado.

Con esta cantidad de masa me dio para unos 60 donetes.


Bañados en almíbar de melocotón y coco.
Muy fácil. Lo pasamos por el zumo de una lata de melocotón en almíbar y después por coco rallado.

Esto fue idea de mi suegra que está de visita en casa.

Muy rico.


Solo me queda decir, que estoy muy contenta con ella.
Los próximos los haré bañados en chocolate.
Ahora solo me queda experimentar.


¿Quién quiere un rico Donut?

No se corten y pillen los que quieran.

Besotes y feliz entrada de semana.

;-D