Crema de Café y Almendras.

Un postre con causa. ;-D

Hola.

Es tan fácil y tan rico que da rabia. Estos postres deliciosamente sencillo hacen que después no puedas parar. Además de los múltiples sabores para variar. El próximo de chocolate. ;-D
Les cuento.

Haciendo turismo por los blogs para conocer cocineros y recetas nuevas dí con la "Cocina de Ángel". Un blog lleno de recetas ricas y fáciles que además esta haciendo un concurso que me parece precioso. Por cada receta que se presente la empresa de Ángel donara un euro a la organización un café por una vida. Lo pueden ver aquí donde él lo explica estupendamente.
No dejen de participar. Hasta el 28 de febrero tienen tiempo. ;-D

Ingredientes;

-500ml de leche semi.
-12 cucharaditas de maizena.
-100gr de azúcar glass.
-Una taza de café espreso intenso de nescafe dolcegusto.
-Almendras en cubitos para decorar.

Elaboración;

Hacemos una tacita de café.
Ponemos en un bol la maizena con el azúcar un chorrito de la leche y removemos bien mezclando todo para que quede homogéneo.
El resto de leche lo ponemos a calentar. Cuando este muy caliente le añadimos la mezcla del bol y removemos hasta que hierva y se espese. Añadimos la taza de café y la mantequilla.
Calentamos tres minutos.
Ponemos en el molde, tapamos y a la nevera.
Varias horas después desmoldamos y decoramos con las almendras.
La mezcla de sabor queda riquísimo.
¡Listo!.

Feliz jueves.
Besitos a To2.
;-D