Tarta Erótica en Fondant. Nuestra compañera y amiga de trabajo Gloria lleva casándose 4 meses, ha tenido que cambiar la fecha de la boda por motivos personales y parecía que nunca iba a llegar el día. Es más, nosotras ya le llamábamos cariñosamente "novia a la fuga" por eso de que siempre tenía una escusa para no casarse el día señalado. Jjjjj...
Así que desde mayo llevamos planeando está fiesta sorpresa.
Por fin llegó el día, no hubo cambios y pudimos celebrarle la despedida.
Contratamos un cáterin, paella, papas arrugadas con mojo, queso y croquetas de pescado, refrescos y un licor para brindar.
Nuestro compañero Martín se dedicó a los juegos de magia, yo dije que hacía la tarta.
Y aquí está. ;-D
También preparé unas galletas que pondré en la siguiente entrada.Todo con la ayuda de mi mami y cuñada.Muchas gracias a las dos. ;-D
La tarta está compuesta de cuatro bizcochos genovés redondos preparados en la fussioncook, y dos en forma de pene preparados en el horno.
Los ingredientes son por unidad de bizcochos, o sea, los tienes que multiplicar por seis.
La receta de estos bizcochos la cogí prestada de
aquí.Ingredientes para los bizcochos genovés;
-4 huevos.
-120gr de harina bizcochona.
-120gr de azúcar.
-1 cucharadita de levadura.
Elaboración;Batimos bien los ingredientes.
Engrasamos la cubeta de la fussi.
Agregamos la mezcla a la cubeta y menú horno 35 minutos + 5 minutos de mantenimiento.
Todo esto por cuatro veces.
Para el molde en forma viril igual, lo engrasamos con mantequilla y al horno 140º una media hora en la parte baja.
Con los bizcochos listos podemos preparar la tarta y mirar como queda con la forma imaginada.
Derretimos los chocolates en el micro.
Cortamos los bizcochos por la mitad. -En la foto la mano de mi
cuñada-. ;-D
Y los cubrimos con el chocolate.
Tapamos.
Ya están listos para ser cubiertos con el fondant.
Ingredientes para el fondant;-2 bolsas de nubes de las de mercadona.
-azúcar glass. -mucha-.
-Tintes en crema. (Líquidos no).
-Maizena para espolvorear en la mesa de trabajo.
Elaboración;Separamos la parte blanca de la rosa de las nubes, las ponemos en el bol de la amasadora y las derretimos en el micro, entonces amasamos con las varillas y le vamos añadiendo azúcar glass hasta que veamos se va convirtiendo en una masa -tipo plastilina- que podemos manejar.
Hacemos una bola y entonces teñimos con los colorantes del color que queramos, amasando con las manos hasta que el color esté uniforme.
Espolvoreamos maizena en la mesa de trabajo y con el rodillo de plástico vamos estirando.
Calentamos mermelada sin grumos, en mi caso de albaricoque, y pintamos con el pincel aquello que vayamos de forrar con el fondant.
Y ya todo es decorar al gusto.
Con los cortapastas podemos hacer con el fondant formas deseadas .
La tarta tengo que decir que no es de las mejores que me han quedado de sabor. Incluso los bizcochos los noté un poco durones. No sé si es porque los tuve que meter en la nevera ya que con el calor se estaba derritiendo el fondant o que los tenía que emborrachar un poquito.
Con un bizcocho con sabor hubiera estado mas rica pero gustar gustó.
El corte.
La compañera y amiga Gloria, causa de esta despedida de soltera.
La emoción la embargo durante toda la fiesta y mas de una vez se bebió las lágrimas.
Todo muy emotivo y bonito.
;-D
Y nosotras, compañeras y amigas.
No estamos todas las que somos pero somos todas las que estamos.
;-D
Espero les haya gustado.
En la próxima entrada les pondré las galletas y alguna foto de la fiesta.
Muchos besotes a To2 y gracias por estar.
;-D
Pues vamos con la recetilla. ;-D
Aquí las fotillos del corte. ;-D
Espero les haya gustado.
