Estofado de papas.

Para mojar pan. ;-D 

Hola.
Hace muuucho tiempo -tanto como el año pasado-, tuve la suerte de que en un concurso que hizo Javi saliera mi nombre para probar los productos Bonduelle. A las dos semanas me llegaron unos bonos para canjearlos por dichos productos. ¡Qué ricos! Como entenderán ya están más que gastados, pero a menudo pillo productos de esta marca que me gustan mucho.
Hoy le dedico esta receta a Javi del blog Oído Cocina, por taaaan laaaarga espera.
Y es que sí me pongo a pensar en todo aquello que tengo atrasado en todos los sentidos, apago la luz y me voy a dormir. ¡Juas!
Bueno, poco a poco voy a ir poniéndome al día con todo y todos.
En esta receta utilicé guisantes y champiñones Bonduelle. 

Una muestra de algunos de los productos Bonduelle que han pasado por mi cocina y espero sigan pasando.

Besotes a To2 y feliz miércoles.

;-D

Crema de Habichuelas.

Con sus picatostes. ;-D 

Hola.
Si fuera por mi comería crema todos los días del mundo. Y más ahora con el fresquito.
Además aquella verdura que no me gusta comer entera. -que no es el caso de las habichuelas-, pues en crema me la como que da gusto.
Una crema sencilla para empezar la semana.
Los picatostes le da un toque muy rico.

Y ya van los regalitos camino de su destino para mi querida amiga invisible.
Voy con retraso, pero espero que la espera haya valido la pena.
¡Tengo muchas ganas de que le llegue ya!
;-D

Pues feliz comienzo de semana.

Besotes a To2.

;-D

El queque milenario.

BIZCOCHO DE LAS CARMELITAS DESCALZAS 

Hola.
¡Qué semanita llevo! Entre manifestaciones, concentraciones y demás "peleas" por nuestros derechos laborales y otras tantas cosas más. ¡Qué panorama tan oscuro!. :(

En uno de los cumples familiares sobre mitad de año, llegó mi mami con un bizcocho súper rico y unos boles con masa. Uno era para mi. A ella se lo había dado una compi hacía diez días atrás.

Dice la receta que es una forma muy antigua de elaborar un bizcocho, y conocido era que la persona que te entregaba el vaso con la masa madre te deseaba suerte y salud. ¡Gracias mami!

Se requieren diez días para la elaboración del bizcocho, sin usar batidora, ni frigo, ni ningún aparato moderno.

La tradición dice que la masa te la tienen que dar y hay que empezar la elaboración del bizcocho un jueves para que esté listo el sábado de la semana siguiente.

Fue divertido hacerlo y estaba muy bueno. Y juro que tenía mis dudas.

 TERMINAMOS DE ELABORAR:
Precalentamos el horno a 180º.
Engrasamos un molde con aceite y mantequilla.
Vertemos la mezcla y horneamos durante unos 40 minutos.
Dejamos enfriar. Desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.

Perlita también tuvo suerte y probo cacho.

Besotes a To2.
Buen sábado.
;-D

Bizcocho de Chocolate

El mejor del mundo. ;-D 

Hola.
Este es mi bizcocho favorito. Lo hago muy a menudo.
Tan suave y esponjoso... Uhmmm... se derrite en la boca.
Es del recetario que viene con la fussioncook.

Besotes a To2.

Feliz comienzo de semana.

;-D

Arroz con leche al chocolate.

¡La bomba!. ;-D 

Hola.
Estoy empezando a hacer aquellas recetas que hace mucho tengo marcadas y que por razones varias iba dejando de lado. Y asi de paso me voy quitando la curiosidad de saber como saben y probar cosas nuevas.
Mi amor por el arroz con leche, -el de toda la vida-, empezó no hace mucho y solo me gusta caliente.
Como soy adicta al chocolate, pues este postre era toda una tentación.
Tanto frío como caliente es 100% recomendable. Eso sí, servir en pequeños boles porque es muy contundente.
Esta receta la he visto en muchísimos blogs, al final opte por hacer  la de "La cocina de Conluana".

Nota; Guardar en el frigo después de hacer.

Creo que con chocolate con leche también quedaría muy rico y de sabor y textura más suave.

Besotes a To2.

Feliz finde

;-D

Natillas.

Listas para tomar. ;-D

Hola.
Por fin ha llegado la lluvia y aunque sigue haciendo calor de vez en cuando vienen ráfagas de aire fresco muy agradables.

No me decidia por hacer esta receta y ahora me he alegrado un monton. Están muy ricas y tan sencillas. Además que el limón les da un toque especial.
Del libro Imprescindible Thermomix TM 31.

Nota; Ponemos las galletas en caliente para que se queden blanditas.

Besotes a To2.

;-D

Potaje de Berros.

De la tierra a la mesa. ;-D

Hola.
¡Cómo me gustan los berros!. Les da un sabor a todo súper rico.
Este es de mis potajes favoritos.
Le añadí la verdurita que tenia por casa, también se le puede poner zanahoria, pimiento, ñame y una piñita.
Simplemente delicioso. Los platos de cuchara me encantan.

Besotes a To2.

;-D

Crema "Mousse" de Castañas.

Un postre muy otoñal. ;-D 

Hola.
Siempre por estas fechas nos vamos toda la familia a recoger castañas a Tejeda. 
A pasar un día bonito.
Es la llegada del otoño, de la pre-navidad, del ¿frío?. Aquí no. Aquí hace calor y bochorno. ¡Horrible!.

Con las castañas hice ésta archiconocida "mousse", aunque me parece más una crema tipo flan.
Un postre perfecto para cualquier almuerzo o cena un poco chic.

Nota; Servir muy, muy fría.

Besotes a To2

Y buen comienzo de semana.

;-D

Salsa de tomate especiada.

De lo más sabrosona. ;-D 

Hola.
Esta salsa de tomate es la que suelo usar para los rellenos de empanada, empanadillas, darle sabor a potajes, hacer pisto. etc.
Aproveche unos tomates deshidratados Trevijano que me quedaban y curiosamente quedo un color más oscurito y un sabor más intenso que me gustó mucho. Evidentemente la receta se hace igual con ellos que sin ellos. También la espesó más, cosa que a mi particularmente me dio igual puesto que yo esta salsa en particular la suelo colar.
Les cuento.

   

Y me despido de ustedes con una foto de la bella Pepa.

Cada día más linda y más gamberra.

;-D

Besitos a To2.