Pan Fibras Especiales. F.C.

Un pan con un toque diferente. ;-D

Decidí hacerlo en la fussi, pero este lujo de preparado me ha parecido ideal para hacer panes pequeñitos y hacer montaditos.

Recuerda a los antiguos panes de millo, con una textura compacta y un sabor intenso.
Aconsejable para una "típica" comilona en el campo.


Les cuento. ;-D


Una de las harinas que me quedaban por probar de harimsa era esta.
El sabor es bastante curioso,nos ha gustado muchísimo.
Tiene verduras deshidratadas y facilita el tránsito intestinal.
Un lujo de preparado!
;-D






Ingredientes;

-El preparado de Harimsa.
-320cc de agua tibia.
-Un poquito de aceite de oliva para la cubeta de la fussion.




Elaboración;

El paquete te indica claramente el "modus operandi" según la forma que lo quieras preparar.
Yo decidí amasarlo a mano.
En un bol añadí el agua tibia. la harina y el sobre de levadura que contiene el preparado y me puse a mezclar. Después saqué la masa del bol y con la encimera con un poco de harina espolvoreada seguí amasando unos cinco minutos mas, hasta que se quedo compacta y homogénea.
Seguidamente engrase la cubeta de la fussi y puse la bola dentro, la tape con un paño medio húmedo, cerré la tapa y la deje levar una hora.
Abrí la tapa, quite el paño y menú manual 30 minutos. Cuando terminó le di la vuelta y cinco minutos mas.
Lo saqué lo puse en la rejilla y caliente y todo lo corte.

Quedo crujientito por fuera y muy blandito por dentro.

Lo volveré a hacer para hacer esos montados que tengo en mente.
Espero les haya gustado.
Muchos besotes a To2 y a ser felices que lo merecen.

;-D