Aquí va otra versión mas del siempre delicioso mousse de chocolate.
Un postre que queda bien en cualquier época del año.
Se quedo con la textura espumosa original.Es la primera vez que lo preparo de esta forma y me ha gustado muchísimo.
Ingredientes;
-250gr de chocolate con leche postres.
-200ml (un vaso) de nata para montar.
-100gr de mantequilla.
-2 claras de huevo.
-Nueces y cacao en polvo para decorar.
Elaboración;
Ponemos en un caldero la nata a calentar. Cuando llegue a ebullición apartamos del fuego y añadimos el chocolate troceado y la mantequilla.
Removemos constantemente hasta que se funda.
Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos. Mezclamos bien.
Servimos en las copas o vasos y metemos en la nevera un mínimo de tres horas.
Sin demasiada ciencia ni complicaciones tenemos un postre de lujo para nuestra mesa.
Y con un mousse de chocolate terminamos el domingo un almuerzo muy emotivo en casa de mi abuela.Celebrando la vida. -Así titularon el almuerzo del domingo-.
En la foto mis tíos, Rafa y Sonia.
Hace unos meses a mi tía le detectaron un cancer de pecho.
Después de tremenda noticia tan mala, bajona, llantos e incertidumbre, pruebas y mas pruebas, hará un mes, la operaron para quitarle el tumor. Salio de la operación bien pero temiendo que la tuvieran que volver a intervenir por si había algo más.
Afortunadamente no la han tenido que volver a intervenir y no solo eso, sino que no le van a dar quimio cosa que la tenía asustada por todos los efectos negativos que conlleva y porque ella estaba deseando acabar con todo esto e ir a trabajar, seguir con su vida normal e ilusiones.
Ellos hicieron una promesa que si salía todo bien, nos reuniría para brindar y celebrar que a aunque a veces todo se ponga en nuestra contra no hay nada como estar sanos y "vivos".
Y estar rodeado de todos aquellos que te quieren de verdad.
Yo le dedico a ellos dos esta entrada de hoy, para que la vida sea un poco mas dulce.
A ella por su fortaleza y ánimos y a él por quererla, cuidarla, y estar siempre ahí. Porque no solo sufre el que padece la enfermedad sino aquellos que te rodean.
Y porque sé que lo ha pasado muy mal.
Por los dos va!!!
Y a ustedes les deseo también que celebren la vida, que la disfruten y la llenen de buenos momentos, que al final es lo único que hay.Felicidad a mares y besotes bien grandes a To2!!
;-D
Como me gustan las mousse de chocolate, es que esto es un vicio.
ResponderEliminarSaludos
A esa mousse dan ganas de meterle el dedo, madre que buena tiene que estar.
ResponderEliminarMe alegro que lo de tu tía haya salido bien y que sigais celebrando la vida, sobre todo acompañado de una mousse así, se hace más dulce.
Biquiños
Sólo de leer lo de tu tía , se me ponen los pelos de punta, el cáncer es una enfernedad muy temida por tod@s y me alegro de que a ella, le haya ido bien, ojalá disfrute de todo lo bueno que nos da la vida durante muchísimos años.
ResponderEliminarY, en cuanto a la mousse ¿a quien no le gusta el chocolate?, bueno, habrá a quien no le guste pero, a mi , me vuelve locuela, jejejeje
Besazos
Querida Amanda, tienes toda la razón, hay que disfrutar de la vida, realmente es lo unico que tenemos y pasa muy deprisa el tiempo, cuando pasas por una situación dificil, como ha sido el caso de tu tia aprendes a valoras en su justa medida todas las cosas, o cuando tienes una perdida como me sucedido a mi no hace mucho con mi madre.
ResponderEliminarMe alegro mucho que todo haya salido bien y la foto es preciosa, dales un beso y una abrazo enorme de mi parte.
El mousse chiquilla , que puedo decirte, yo soy chocoadicta asi que me iria nadando a esa isla maravillosa en la que estas para tomarme un cuenco de esa delicia.
Un besote guapetona
ainsss...me encanto el helado..pero me bortaron las lagrimillas....
ResponderEliminarHola Amanda. Una entrada muy emotiva y al mismo tiempo tiempo dulce y alegre. Emotiva por el texto final, dulce por el mousse y alegre por la buena noticia.
ResponderEliminarMe alegro mucho que todo haya salido bien.
La vida haya que vivirla en su momento con ratos buenos y no tan buenos pero lo fundamental es saber enfrentarse a los malos momentos y luchar por vencerlos.
Me encanta el chocolate y me encanta este mousse.
Saludos
Que bom aspecto tem esta mousse de chocolate.
ResponderEliminarBjinhos
Papinha Doce
¡qué bonita dedicatoria ;)!
ResponderEliminarMe llevo una copita. Hmmm. Delicioso.
Muak.
¡Qué delicia de mousse Amanda,me encanta!
ResponderEliminarMe alegro mucho que lo de tu tía haya salido bien y pueda pueda celebrar la vida,y sí,hay que disfrutar cada momento como si fuera el último.
Un abrazo
Por supuesto, todos los días hay que darle gracias a la vida, y vivirla al máximo porque no sabemos lo que nos puede pasar...Dale un beso grande a tus tíos
ResponderEliminarY esa mousse, habla por sí sola! Me sale la babilla de la boca...
Todos los días intento disfrutar de la vida al máximo y olvidar esos achaques que intentan amargarme la existencia, así que comprendo perfectamente a tu tía y esas ganas de volver a la bendita rutina de cada día. Mándale un abrazo muy fuerte de mi parte y un besito para tí, eh! no te vayas a enfadar conmigo, jeje.
ResponderEliminarVivan las mousses de chocolate!!!!!!!! Ayyyyyyyy... qué esponjosita te ha quedado, Amanda, mi niña...
ResponderEliminarUn besoteeeeeeee
Que rica te ha quedado, si te quito una copa para el postre... es que esto es una delicia.
ResponderEliminarUn besote guapisima
A comer esa delicia de mousse....a gozar de la vida....y a agradecer la salud que gozamos y la de nuestros familiares......cosas simples que a veces se olvidan.....pero ahora es tiempo de celebrar porque todo salio bien con tu tia!!!!....a comer y a pasarlo bien!!!!......Abrazos, Marcela
ResponderEliminarQué felices se los ve en la foto, me alegro que saliera bien la cosa, claro que sí!
ResponderEliminarpor cierto, la mousse excelente de verdad :)
saludos
Probaré tu método,me ha gustado la textura espuma.
ResponderEliminarUn beso
La receta de hoy es un poco más especial, sobre todo por el texto al que acompaña!!!
ResponderEliminarMe alegro de que tu tía se haya mejorado, porque no todos corren la misma suerte.... te lo digo por experiencia!! Así que ánimo a todos y enhorabuena por esa lucha constante!!!!
Besicos
Amanda deseo lo mejor para tu tía, que tenga mucha fé que se va a curar, la actitud mental es importante.
ResponderEliminarPara pasar las amrguras de la vida tu postre esta maravilloso.
Un beso grande
¡Qué pintaza más buena! y qué apetecible se ve. Te quedó súper cremoso y delicioso seguro.
ResponderEliminarBesos,
Lo primero, mil besos para ellos, los valientes de esta historia, mil, dos mil, tres mil...todos!
ResponderEliminarTu postre es realmente delicioso, como para hacerlo, un besote.
La receta me la anoto seguro porque como tu dices es un lujo en poco tiempo, con respecto a tu tía lo comprendo perfectamente, a mi mamí hace tres años le pasó lo mismo, cuando se agarra a tiempo según dicen los médicos aquí, no hace falta la quimio, le dieron secciones de rayos y un medicamento por cinco años. Es verdad uno pasa por todo los estados de ánimo, y como familiar te encuentras que no sabes que hacer, todo lo que uno diga debe ser con mucho cuidado. Pero bueno también por aquí celebrando desde entonces de otra forma la vida y aprendiendo a tomar los problemas de otra forma. Me alegro mucho y muchos muchos cariños una entrada muy emotiva.
ResponderEliminarLa receta genial! pero lo mejor es esa maravillosa comida que habeis podido celebrar me alegro de que todo haya salido bien.
ResponderEliminarBs
Sarai
La mousse tiene una pinta espectacular.
ResponderEliminarY me alegro por lo de tu tía. Tienes toda la razón: yo misma pasé el año pasado por una historia similar, también con final feliz, y hay que ver lo mal que se pasa... Por eso, tenemos que disfrutar cada momento.
Besotes.
mamen wapa menuda entrada mas biem dedicada ella se ve muy wapa y feliz y tu entrada no podia ser mas dulce a mi que me encanta el chocolate me fascina besotes cielo
ResponderEliminarcomo chocoadicta que soy...me encanta esta mousse...Y desde luego mas me encanta esa celebarción a la"vida"
ResponderEliminarbexinos wapa
Por dios!! Amanda tu me quieres matar de la envidia , con lo que me gusta el chocolate y este se ve de muerte lenta
ResponderEliminarMil besosss
Hace tiempo que no lo hago, Amanda. Qué rico te ha quedado! Un besito y vendré siempre que pueda (que no es mucho!)
ResponderEliminarEnhorabuena a tu tía por no tener que pasar por una quimio, eso significa que han llegado a tiempo y ahora toca disfrutar de la vida junto a tu tío y el resto de la familia que todos sufren.
ResponderEliminarPuedo meter la cucharilla en esta mousse de chocolate?
Muchos besos guapa.
¡que pinta tan buena tiene tu mousse! Casi tan buena como tu reflexión.
ResponderEliminarBesitos.
Con solo ver esa foto me hizo agua la bocaa!! madre mía que delicia debe estar...
ResponderEliminarbesos
Gaby
Pero joe esto es a traición ahora que no puedo probarlo... Me tienes con los ojos saltados de placer!!
ResponderEliminarMe alegro un montón por tu tía y que se recupere bien y por tí también que la vais a poder disfrutar porque se ve estupenda!! Gracias por hacernos reflexionar un poco
besitos guapa
Que mousse mas rica. Esta me la anoto guapa. Un besazo.
ResponderEliminarAmandita deseo que tú tia sea muy positiva y que no se preocupe qeu lo va a superar y mas si tiene la familia de su parte.
ResponderEliminarQue es una enfermadad que nos puede pasare a cualquiera y hay que ser muy positivos y llevarlo lo mejor posible.
Esta mousse tan dulce y rica les va a aslegrar mucho la vida y hay que endulzarla lo mejor posible.
Besoss para todosss
Un riquisimo postre y mejor celebrándolo por ese motivo tan especial.
ResponderEliminarBesos
La mejor medicina que hay es el cariño y el apoyo de los que te quieren y se ve que tu tía tenía mucho de eso... Que bueno que estén celebrando!
ResponderEliminarEl mousse...que te puedo decir...QUIERO UNOOOOO!!!!
Besitos,
yme uno a la celebracón por la vida,por tu tía,que sin conocerla se me ponen los vellos de punta,por su curación,por la felicidad de toda la familia....se muy bien lo que es esto y lo que trae consigo.
ResponderEliminarLe das de mi parte un gran abrazo y felicidadd para tooodoooossss...que mejor que festejar con eas delicia de mousse ;))
Un besote
Absolutamente deliciosa! :D
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