Ensalada de Judias.

Con un toque de Sal Rosa del Himalaya. ;-D

Señores, llegó el horroroso calor a Gran Canaria.
No se puede estar en ningún lado, ni de pie, ni sentada, ni con ropa, ni sin ella.
Ni te muevas...
Un asquito de verdad.
El aire es caliente, asfixiante. ;-(
Solo apetecen cosas fresquitas, heladas, así que nada mejor que una ensalada para comer, si es que hay ganas de comer, porque con este calor ni ganas...


Si la preparas por la noche para el día siguiente mejor. Mas asentaita y fresquita, y encima no tienes que estar al lado del fuego pasando calores.
Por la noche refresca pero hace viento caliente.
En alerta naranja dicen que estamos... ufff...

Les cuento que me pierdo con semejante caló ;-D


Emplatada mona parece un plato gourmet y todo. jjjjj... ;-D

Ingredientes;

-1k de papas.
-1 cebolla.
-4 dientes de ajo.
-4 huevos.
-Aceitunas sin hueso cortadas en rodajitas.
-2 latas de atún.
-1 lata de pimientos rojos.
-1 lata de guisantes.
-1 lata de millo.
-Un tarro de judías blancas cocidas.
-Un tomate grande.
-Un cacito de caldo vegetal knorr.

Elaboración;



Pelamos y lavamos las papas.
Cortamos la cebolla y pelamos los ajos.
Lo ponemos en el cestillo de la fussi y lo metemos en la cubeta.
Le añadimos el cacito de caldo vegetal knorr disuelto en un poco de agua caliente.
Añadimos un vaso de agua grande.
Tapamos. Menú papas. (10 minutos)



Sacamos las judías del tarro y las lavamos.
Ponemos los huevos a sancochar. -Normalmente los envuelvo en film y lo meto con las papas, pero se me fue la bola-. ;-D



Vamos mezclando todos los ingredientes de lata y el tomate cortadito en una fuente.



Cuando las papas estén listas las ponemos en otra fuente grande y escachamos un poquito con el tenedor. Le añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien.
Pelamos los huevos y cortamos en rodajas. Los añadimos a la ensalada, reservando unas cuantas rodajas para decorar. La metemos en la nevera para que enfríe.
Emplatamos, espolvoreando un poquitín de sal rosa por encima y listo. ;-D

Y así fue como con este impregnante calor nos metimos entre pecho y espalda una tapita de esta
ensalada o ensaladilla tan rica con una bebida muy fresquita y a pierna suelta que no apetece nada mas.



Les quería comentar sobre esta sal que hace tiempo adquirí en una gran superficie y para darle un toque especial a las recetas está muy rica y queda muy bien.
Yo me compré esta y la de wasabi para el pescado pero hay tres variedades mas que yo sepa.
La latita trae una bolsita dentro con la sal y una cucharita.
Me parece un producto muy interesante.


Pues nada amig@s, espero les haya gustado todo y que tengan un muy buen fin de semana.
Beban mucha agua, vayan a la playita o piscina y pasenlo bien.

Besotes a To2 y felicidad a mares.
;-D