Pan de Naranja y Plátano

En Panificadora.

Otra receta mas del libro del pan.

Creo, que de pronto, tengo adicción al pan casero.
Qué maravilla!! ;-D
Este en particular les aseguro que está muy bueno, y el olor que deja por toda la casa es sensacional, digo esto porque salí a comprar mientras se hacía y cuando llegué y abrí la puerta de casa... mmmm.
Si tienen oportunidad no duden en hacerlo.
¿Se nota mucho que me ha gustado?
;-D






Para hacer este pan, me decanté por esta harina y ciertamente no me equivoqué.
Suave, blanquita y con un olor muy agradable, dejando el pan super esponjoso.






Ingredientes;

-5 cucharadas de zumo de naranja.
-200 ml de agua templada.
-1 plátano grande o dos pequeños escachados.
-3 cucharadas de jarabe de arce.
-500 gr de Harina Harimsa de Trigo Mediterráneo (mas dos cucharadas).
-1 cucharada y media de leche en polvo.
-1 cucharadita de sal.
-40 gr de mantequilla liquida.
-Un sobre de levadura para pan.


Elaboración;

Ponemos en la cubeta de la panificadora los ingredientes por el mismo orden que aquí expongo.
Eso sí, la levadura que es lo último que añadimos lo hacemos tapándola un poquito con la harina por diferente puntos sin que llegue a tocar el agua.
Ponemos la cubeta en la maquina y menú normal, tueste medio, 1000gr.
Cuando termine el primer amasado le añadimos las dos cucharadas de harina.
Al finalizar, sacamos de la cubeta y ponemos sobre una rejilla para que enfríe.


Y a untar con lo que mas les guste!

;-D