Tarta de Turrón y Chocolate blanco.

¡¡¡FELIZ AÑO 2011!!!

Hola.
Me da una alegría enorme poder celebrar con ustedes la entrada de este nuevo año.
Ojala lo hayan pasado de miedo y sea un año mágico lleno de nuevas aventuras y emociones.
;-D

Una tarta ideal como postre navideño.

He visto en muchos blogs la tarta de turrón. Es más no hace mucho, vi una de tres turrones que me enamoro.
Como yo no la quería de turrón solo le añadí también la capa de chocolate blanco.
Ya tengo en mente la próxima que será diferente pero parecida.
Les cuento.

La receta de la capa de turrón la cogí prestada de La cocina de mi hermana.

Ingredientes;

-1 tableta de turrón de almendras blando.
-200ml de nata.
-500ml de leche.
-100gr de azúcar.
-2 sobres de cuajada.

La capa de chocolate blanco del blog Mis ratos en la cocina.

-250gr de chocolate blanco.
-200ml de nata.
-200ml de leche.
-1 sobre de cuajada.

La base un rulo de galletas y 100gr de mantequilla.
Decoración chocolate negro rallado y unas almendras.

Elaboración;

Trituramos las galletas junto con la mantequilla derretida y en un molde desmontable de 26cm la ponemos de base.
En un caldero ponemos la nata, leche, azúcar, el turrón troceado y molemos todo junto con la batidora.
Ponemos al fuego y dejamos calentar. Le añadimos los sobres de cuajada y con unas varillas removemos.
Cuando este casi a punto de ebullición volcamos sobre la capa de galletas.
A continuación hacemos lo mismo con la capa de chocolate.
En un caldero ponemos todos los ingredientes a calentar y cuando el chocolate se haya derretido y sea todo una mezcla homogénea le añadimos el sobre de cuajada.
Cuando esté listo vertimos con mucho cuidado sobre la capa de turrón.
A la nevera un mínimo de tres horas y si es todo el día mejor.

Pues nada compañer@s amantes de la cocina.

Comienza un año nuevo cargadito de futuro.

Esperemos estar a la altura de lo que vaya sucediendo.
Muchos besitos a To2.
Y a descansar.
;-D