domingo, 30 de enero de 2011

Brioche Extra Chocolate.

¿Quién pone el café au lait? ;-D

Hola.

Hay comidas e ingredientes que puedes comer continuamente y no te cansas. Por lo menos a mi eso me pasa con el chocolate, las papas y huevos fritos, la tortilla de papas, el pan, el café, las cremas varias, gambas, y un largo etc. Son productos de a diario que llenan nuestras mesas.
Eso le pasa a mi amorsote con este brioche, que siempre lo quiere y le gusta.
Este se lo hice extra chocolate y nos duro una sentada.
Les cuento.
;-D


Ingredientes;
  • 350gr de harina de fuerza.
  • Un sobre de levadura de pan.
  • Dos yemas de huevo.
  • El zumo de una naranja.
  • 75ml de leche templada.
  • 30ml de miel.
  • 25gr de mantequilla derretida.
  • 150gr de chocolate postres triturado.
  • Un huevo para pintar.
  • Azúcar moreno para espolvorear.
  • Mantequilla para pintar la cubeta.



Elaboración;

En la cubeta de la panificadora y por este orden añadimos la leche templada, las yemas de huevos ya batidas, la miel, la mantequilla en pomada, el zumo de la naranja, la mitad de la harina, el sobre de la levadura y la otra mitad de la harina.
Menú amasar.
Cuando termine, la sacamos y amasamos un poco con la mano. Hacemos seis bolitas y le añadimos a cada una de ella el chocolate triturado, mezclamos y vamos colocando en la cubeta de la fussion engrasada con la mantequilla, dejando un espacio entre ellas. La dejamos una hora con la tapa de cristal puesta hasta que doble su tamaño.
Por ultimo, la pintamos con un huevo batido y le espolvoreamos generosamente azúcar moreno por encima y más chocolate.
Menú horno 150º 24 minutos.
Sacamos de la fussion y pasamos al grill al horno dos minutitos, hasta que lo veas doradito.
Listo para disfrutarlo.
;-D


Espero les haya gustado.
Feliz domingo.
Besotes a T2.
;-D

87 comentarios:

  1. ¿Y cuánto quieres que le dure con semejante aspecto?. En casa no duraría ni medio asalto.
    Venga, yo pongo el café, pero si queda por lo menos un poco ;.D
    Besos

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  2. Hola Amanda, con tu permiso me llevo un trozo para desayunar, que esto tiene una pinta de buenooooo, un saludo.
    JUAN

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  3. A mi el chocolate no me va mucho, pero la tortilla de patatas si que no me canso de comerla.

    El bizcocho te ha quedado genial, pero si yo lo hago creo ue le pondré un poco menos de chocolate :)

    U beso y feliz domingo!

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  4. No me extraña que tu amorsote siempre lo quiera porque el aspecto es impresionante, ¡que buena pinta, dios!
    Besos y feliz domingo

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  5. Pues sí, con ese extra de chocolate es que cualquiera se resiste.

    Saludos

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  6. Se quedou muy hermoso e voy a levar la recetta.

    Besito,

    Rita

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  7. A mí me queda algo amazacotado, el tuyo se ve nubecita total.
    Mira que eres mañosa...

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  8. Se ve muy lindo! Mmm...usted debe hacerlo :)
    Saludos :)

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  9. Que barbara , la brioche no me extraña que siempre te la pida tu amor, a mi me pasa lo mismo en casa en cuanto les gusta algo , ala a repetirlo, me llevo un pedacito....a no ....que no queda ya , jijijijij.Besotes.

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  10. ¡Qué delicia! ¡Quiero un trocito para mi desayuno! Me la copio para probarla. Buen día

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  11. Hola!
    Os duro una sentada pero cortita no??
    porque tenia que estar...
    Con las 6 bolas asi puestas queda genial!!
    Un saludito

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  12. Me encanta!!! Tengo esta chinois pendiente, que la hice una vez con crema y solo sabia a levadura (eran mis inicios...) y tengo unas ganas de volverla a hacer!! y la de chocolate mas!!!
    A ver si cuando acabe los examenes me animo y me sale tan rica como la tuya.

    Un besazo

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  13. aghh yo quiero un trozooo, riquisimooo, unbeso.

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  14. Con esa pinta no me extraña que durara una sentada, en mi casa no sé si llegaría a la mesa ;D
    DELICIOSO!!!
    Feliz domingo

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  15. YO!! YOOOOOO!!! espérame!! jajaja que deliciosa entrada Amanda. Mua! feliz domingo que hoy hay aqui solecito!

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  16. Menuda pinta tiene la miga, una delicia.
    Besos

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  17. Amanditaaaaaaaaaaaa!!! y eso me lo pones a mí y se volatiiza!!!! dentro de mi boca claro! jajajajaa!!! si es que no me extraña que no dure nada!!! sería un crimen dejarlo ahí a la intemperie pobriño! jejejeje!!

    Te quedó genial!!!!!

    feliz domingo amiga!

    ;-)

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  18. ay que se me olvidaba!!!!

    yo pongo el café eh!!!

    24 termos traigo a mi lomoooooooo!!! ainsssss!!!

    ;-)

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  19. si me das un trozo te pongo hasta un litro de leche si quieres! o te hago un chocolate!!!!! que pinta más buena!!

    Felicidades por el blog!!
    http://cosasdemicocina.blogspot.com/

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  20. Y no ha quedado un trocito para mi??? Es que estoy babeando, pero qué cosa más buena!!!
    Me llevo la receta, aunque sin maquinita no sé que tal saldrá.
    Un besito

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  21. Me encantan los brioches y si encima tienen chocolate ni te cuento. El tuyo tiene una pinta... ¿me pasas un trocito?. Saludos.

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  22. Unnnn....que pintaza quiero un cachito, tiene una pinta.....rico ricoooo....besos

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  23. Pues yo pongo el café con leche, no me lo digas dos veces.

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  24. Qué riquísimo parece. Yo tardaré en hacerlo, que si no me lo como. Esperaré a que venga mi amorcito, así hay más para repartir.

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  25. parece que la hayas hecho pensando en mi. Ya la tengo anotada.
    Un besazo

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  26. Riquísimo!!! En casa, cuando lo han visto, ha sido un, cuando me preparas algo así??? Y he prometido prepararlo pronto, pero no les he dicho cuando, jejejeje.

    Muchos besos.

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  27. Yo tampoco me cansaría de un brioche así, ¡qué pinta!.
    Besotes.

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  28. Es difícil cansarse de comer este brioche con la buena pinta que tiene, si lo ve mi hijo deja a tu amorsote sin.
    Besos guapetona.

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  29. Llego a tiempo? Hago el café??? O no me habéis dejado nada??? Tendré que hacerlo yo, qué rico, Amanda! Un besito.

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  30. Con esa pinta tan deliciosa como no va a durar un minuto!! y además extra de chocolate, que lujo!
    Besos!

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  31. Mmmmmmmm,questa nel latte è la fine del mondoooo!!!!!! :-)))
    Bravissima Amanda,buona serata un bacione**

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  32. hUMMMM!! HUM!!! es que no se puede contigo , mira que ponerme este brioche delante con lo que me gustan hay hay que yo quiero un trozoooo
    Mil besosssss

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  33. Bueno, bueno, buenoooooo, que rico!!!!!!! Yo hago el brioche a menudo, pero nunca de chocolate, pero vamos, el próximo toca!!!

    Besos, me ha encantado

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  34. Qué rico y esponjoso se ve, te cojo un trocito que vengo con hambre ajaj. besitos...

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  35. Esto entra sin enterarse....un bocado detras de otro,hasta que se acabe ummm...
    Besets.

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  36. ¡Menuda pinta! Esto entra sin enterarte, te ha quedado de lujo.
    Besitos

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  37. ¡Qué apetecible Amanda! Me encantan este tipo de masas y con chocolate en su interior ya son el no va más.

    Buen comienzo de semana,

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  38. así una nunca se puede poner a régimen, con la de cosas buenas que se ven por aquí!!

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  39. Pero chiquillaaaaaaaaaaa, cómo pones estas cosas?. Qué... ? Llovía mucho y apetecía dulcito?. jejejejejejejeje
    Un besote
    PD: espero que esté sbien y que las lluvias no hayan hecho destrozos por tu zona

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  40. Hola guapísima te ha quedado estupendo y que rico no me extraña que no durara ni una sentada, si es que no es para menos.
    besosssss
    buena semana amiga

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  41. me encantan los brioches y con chocolate más y en la fussion se hacen tan facilitos así que co tu permiso me copio la receta para probarlo, besos.

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  42. Que aspecto más rico, a mi tampoco me hubiera durado mucho.

    Besitos

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  43. Quieres un cafe? o un chocolate? o un té? pide por esa boca mujer, que por un brioche como ese lo que tu quieras y sin rechistar!!!

    Bss.Cris.

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  44. Quedate tranquila....yo llevo el cafe.....pero tu pones 1 bandeja para mi sola....jijiji......Abrazotes, Marcela

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  45. Que bien, justamente me estaba tomando un café con leche, te pongo uno?????

    Un besazo guapa, me llevo esta receta taaan rica!!!!!

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  46. Amanda guapísima pero tú ¡¡¡quieres que yo me ponga redonditaaaaa!!! Es que no me voy a poder resistir a este briochitooo!!! Con chocolate....mmmmm!! me pierdo entre tanto briocheee!!! Fíjate que acabo de desayunar y al verlo he babeado, ja,ja!!!
    Tus rulitos de almendras del sábado ¡¡tremendos!!

    Besotes

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  47. Mi niña ¿cómo vá a durar,si tiene que estar de lo más rico?
    En casa el chocolate nos encanta a todos,y creo que no voy a tardar nada en hacer este brioche.

    Que tengas una feliz semana

    Un beso grandote

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  48. Qué rico!!
    Se lo hago a mi hijo y no dura ni un asalto.
    Tomo nota y les doy una alegría.
    besitos y feliz semana

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  49. Me encanta el brioche.pero ya con chocolate...se sale!!!
    Bss.

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  50. Lo raro sería que te durará mucho tiempo este brioche con la pinta que tiene, me comía un trocito encantada.
    un besote

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  51. Que maravilla ¡¡¡¡lo que me gustan y lo poco que los preparo
    Besos

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  52. Se lo decia a mi costillo.. por no encender el ordenador ayer hoy ya no tengo briocheeeeeee jooooooo
    besote
    loli

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  53. ¡Wow! ¡Qué buena pinta! Se ve una miga super-super suave y esponjosa. No me extraña qeu sólo os haya durado una sentada...mmmmmmmm...me estoy imaginando un trocito, previamente calentado en un plancha, con mantequilla y bien mojadito en chocolate a la taza (para complementar)...jajaja...

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  54. No me extraña que os encantaran.... si esto es una delicia! Dan ganas de meter la mano por la pantalla y robarte unas pocas,,,,

    un besote

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  55. A mi me pasa como a tu amorsote, podría comer brioche todos los días sin cansarme! A mi no me hace falta que le pongas chocolate ni nas, a palo seco ya me encanta!

    Besis!

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  56. Yo de este brioche tampoco me cansaría nunca. ¿me invitas?


    besos

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  57. Rico, rico, tiene que ser toda una delicia
    Besotes

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  58. Ains Amanda!!!! si el brioche esta bueno solo,figurate con chocolate ummm ay madre!!! que nos echas a perder!!!! jejejeje
    Besos gupa
    Toci

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  59. De entrada, un aspecto buenísimo. El sabor, me lo puedo imaginar... una maravilla.

    Besos!

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  60. Amandita, que rico una brioche!..es una de los bollos quemas me gustan, incluso mas que una tarta llena de nata...a mi con un buen bollo asi me haces feliz! :)
    Tomo nota, pues tu receta difiere de otras que tengo..asi que la tengo que hacer..YA!
    Besitos bonita!!

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  61. y yo que no tengo fusion como hago esta deliciaaaaaa!!!! :_(

    ahora me quedo con antojo,muaak!

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  62. Que rico te ha salido este brioche de chocolate!!!!! irresistible! besos

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  63. Buenísimo este brioche!!!!!!!!!!1 Amanda, a veces entro en tu blog par dejarte algún comentario y no consigo que se publique....Un besito

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  64. Vaya pinta que tiene el brioche. Me comería un buen trozo ahora para merendar.
    Un besito
    rosa

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  65. elle est superbe la mie bien moelleuse et aérée et surement délicieuse
    bonne soirée

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  66. Ya te lo han dicho todo, pero es que te ha quedado superbien. ¡Menudos desayunazos!!
    Un besín :)

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  67. Amanda ..es que es imposible que dure mucho ...con lo estupendo que te ha salido ..yo pongo el cafe , el the, ..hasta la sopa ...JAJA ...me encanta hacer estos dulces y comermelo maaaaas ....BESOS MARIMI

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  68. Mmm!! Encore une Superbe recette qui me fait saliver;) Bon mercredi à toi!!xxx

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  69. Tiene una deliciosa textura esos brioches, deje algo para ti en el blog. Nathalie(mundo bizcocho)

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  70. Hola Amanda. Lo que me extraña es que durara tanto. Creo que si cae en mis manos nada más ponerlo en la mesa ya falta un buen trozo. Debe ser una delicia.
    Saludos

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  71. Es la primera vez que entro en tu blog y me ha encantado. Nada más ver la foto de tu cocina, me he quedado un buen rato mirando todo lo que había encima, mientras sonreia, me encanta. Yo también soy fusionera y me hace ilusión verla puesta en otras cocinas. Ya me he hecho seguidora, no quiero perderme nada de lo que hagas.
    Te invito a visitar mi cocina y a quedarte si te gusta. Mi marido dice que le debería cambiar el nombre al blog y llamarle el rincon de Rocio, pq ya no tengo donde meter más cacharros.
    Espero verte prontito. Un beso.

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  72. Madre mia Amanda que cosa mas rica ... por diosssssssss .... yo pongo el cafe y tu el brioche ...me llevo la receta para hacerlo ... gracias por compartirlo con nosotras ..un besito

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  73. pues el au lait, lo pongo yo y el olé, también porque menuda como te ha quedado, y si vivo en Francia desde hace un añito ya en París,,,así que el au lait lo pongo yo segurooooo,,,un besazo

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  74. que rico amandaaaaa te eh copiado la receta con tu permiso un besazo y no me extraña que tu amor le guste con ese extra de choco besossss

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  75. Amanda guapa, ¿donde andas? igual has dicho algo y yo no me he enterado.....¡te echo de menos!...
    Un besazo

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  76. Amanda qué pena que estemos tan lejos, para que me guardes un trocito.
    Qué tengas buen fin de semana.

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  77. Si hay qu eponer café, se pone pero tú no te olvides del dulce!!!!!

    Besitos

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  78. Amanda que deliciaaaaa mira que te gusta el chocolate ehhh, me acuerdo de tu pan de choco q tengo apuntado y ahora estoooooooooooooooo quiero hacerlo todo! te quedó de lujo lujo lujo, un besazo

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  79. Niñaaaaa ¿va todo bien?, se me hace raro ver que llevas una semana sin poner una entrada, de momento, me quedo con un trocito de brioche esperando tu vuelta
    Besazossss

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  80. ¡Que rico!
    El chocolate me pierde y como tu dices yo también podría, de hecho lo hago, comer chocolate a diario. El brioche tambien me encanta, me tomo un trocito.
    Besitos.

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  81. Que rico!! Dan ganas de darle pellizcos a la pantalla, jejejeje
    Un beso

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  82. Es verdad, hay cosas que uno no se cansa nunca de comer, como la tortilla de papas, seguro que este brioche, una vez que lo pruebas, forma parte de esta lista

    Abrazos y buena semana

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  83. Ummmmmmmmm, que rico se ve, me da emvidia sana claro, en mi casa solo nos gusta el dulce a mi hija y a mi, pero ahora yo estoy por prescripción medica a dieta, asi que no hago nada de reposteria.

    otra cosita, espero verte por mi blog, tengo una cosita para tí

    Un besito

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  84. Me encanta! Voy a levar la recetta...
    Muy rico, una delicia!

    Besitos,
    Talita Cristina

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  85. Joe, qué pintazaaaaa!!!Yo pensaba que ya te seguía pero parece ser que no. Ahora mismo te doy a seguir ,porque me encantan tus recetas!!!!Un beso

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  86. Hola, acabo de ver tu receta y la voy hacer a ver que tal, soy nueva por aki y el tema de la cocina lo llevo regulin, pero ya ire aprendiendo, y este brioche tiene una pintaza que te mueres.

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Gracias por gastar un poquito de tu tiempo en mi. ;-D
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