Pastel de Carne.

Simplemente. ;-D

Hola.
¿Qué tal? Espero que los "Magic Kings" les dejaran muchas cositas.
Conmigo se han pasado. "Toy contentísima". ;-D
Moldes, libros, ropita, dinerito, abalorios varios, etc.
Todo bonito y variado.
Ya les iré mostrando cositas.
Ahora vamos a la recetita.
Al lío. ;-D

Estos libros fascículos los he visto en casi todas las librerías que he pisado. De vez en vez me voy pillando alguno. Son unas 65 páginas llenas de recetas muy ricas a un precio de unos 2€ por libro.


Esta vez le toco al de carne picada.
Yo no soy muy carnívora. El sabor de la carne no me termina de gustar así que suelo engañar al paladar mezclandola con ingredientes varios.
Cuando vi esta receta super enseguida que me iba a gustar.
No me equivoque.
Aunque el molde que use no fue el mas afortunado y no me quedo todo lo bonito que quisiera.



Ingredientes;

-800gr de carne picada mixta.
-2 tallos de puerro picados finos.
-1 cebolla picada fina.
-60gr de pan fresco desmigado.
-2 dientes de ajo picaditos.
-Una cucharada de curry.
-Una cucharada de el rus al hanout.
-2 yogures griegos.
-2 huevos ligeramente batidos.

Cobertura puré de papas y almendras fileteadas.

Elaboración;

Precalentamos el horno a 180º y untamos un molde de 20cm de mantequilla o aceite.

Mezclamos todos los ingredientes en un bol y vertimos en el molde presionando para que quede homogénea. Horneamos 1 hora y 15 minutos hasta que la veamos doradita.

A parte hacemos el puré de papas. Yo compré un preparado. Y lo hice tal como decía la instrucciones.

Pasado el tiempo sacamos el pastel del horno. Lo sacamos del molde y lo untamos con el puré de papas añadiéndole las almendras por encima.
Al horno nuevamente 15 minutos más a 200º.
Servir calentito.

Como pueden ver muy sencillo.
Espero les haya gustado.
Besitos a To2 y muy buen comienzo de semana.
;-D

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No dejen de participar.
;-D