Ideal para desayunar o merendar- ;-D
No hay nada mejor que un buen libro. Y si es de cocina, ¡mejor!
¡Tres meses sin publicar nada! ¡Y a 15 días de acabar el año! ¡La vida se va volando! No puedo más que asombrarme y exclamar.
Cada día lo tengo más claro, hacer pan me relaja y me traslada. Y la ilusión de ver como sube la masa, el aroma que envuelve la casa y ver finalmente que la miga y corteza te han quedado blanda y crujiente respectivamente. Normalmente no puedo esperar y me lo como aún caliente. Casi tibio. Crujiente. ¡Irresistible!
Este es una versión de la receta de Xavier Barriga del libro "Pan. hecho en casa y con el sabor de siempre". Se prepara de un día para otro así que hay que planificar para cuando lo quieres.
La comparto, animo a prepararla y a adquirir el libro a quien no lo tenga. :)
Es la primera vez que utilizo la levadura seca activa.
Por aqui no se consigue con facilidad o yo no he tenido la fortuna de encontrarla.
Me ha gustado mucho la experiencia. Deja el pan suave y fresco.
Esta marca en particular no contiene gluten.
Besotes a To2.
;-D
Nada como el pan recién hecho y si es casero mejor!!
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas y feliz semana.
Bienvenida forastera ;-))))
ResponderEliminarVaya pedazo de corte bueno que tiene tu pan.
Un saludito
Pues vuelves con un delicioso pan, a mi el chocolate me encanta y el pan es una maravilla que suelo hacer cada semana, me desestresa ;)
ResponderEliminarUn besito
¡ FELIZ NAVIDAD !
ResponderEliminarUna delicia de pan el que has preparado,como para no comértelo caliente!!.
ResponderEliminarA mi también me relaja mucho hacer pan,en general las masas me encantan.
Quiero desearte que pases unas Felices Fiestas y que el 2015 solo te traiga cosa buenas.
Un besazo
Pues tiene una pinta estupenda,,graciasss
ResponderEliminarQue rico pan me apunto la receta.
ResponderEliminarBesos crisylaura.
por dios que pan mas rico¡¡.
ResponderEliminarno conozco esa levadura, la buscare.
besos crisylaura.
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