Pechuga de Pollo a las Especias bañada en Jarabe de Arce.

Una receta rápida con un toque diferente para un día cualquiera. ;-D

Me gustan mucho las comidas especiadas y si tienen un toque picanton pero sin llegar a quemar mejor.
Y eso fue lo que intenté, darle un toque picante y a la vez dulzón a esta pechuga de pollo.
No es por nada, pero lo conseguí, quedando super blandita y sabrosa.
Si es que a veces es bueno improvisar.
Les cuento.


Ingredientes;

-Una pechuga de Pollo grandita.
-Especias; Hinojo, Mostaza, Pimienta Rosa.
-Sal.
-Jarabe de Arce.
-Un cuadradito de mantequilla.



Las especias de ésta marca me gustan muchísimo.
Están llenas de olor y sabor.





Elaboración;

Fileteamos la pechuga y le damos unos golpecitos con el martillo, le añadimos sal. Las ponemos en un bowl y le ponemos una cucharadita de cada especia, la pimienta rosa la escachamos previamente. Lo mezclamos todo bien para que se impregne. Le añadimos un buen chorrito de jarabe de arce y volvemos a remover.
Dejamos descansar diez minutos.
Ponemos una sartén a calentar con el cuadradito de mantequilla, cuando este disuelto añadimos las pechuguitas y freímos bien por ambos lados.
Acompañamos con el típico arroz blanco, en mi caso el de la fussi con un toque de curry.
Y a comer que se enfría.
;-D


Espero les guste.
Como siempre mil besotes a TO2!!
;-D