lunes, 22 de marzo de 2010

Tortitas de manzana con jarabe de arce

Hace unos días, me levanté con ganas y ánimos y me dije;
"Hoy desayunamos tortitas de manzana"
Y así fue.

A mi no me gusta la mantequilla en exceso así que la mantequilla de arce la hice aparte para quien quisiera se la pusiera.

Lo que ven en el fondo del plato es jarabe de arce sin más.



Ingredientes;

-200gr de harina con levadura.
-100gr de azúcar glass.
-Una cucharadita de canela molida.
-1 huevo.
-200ml de leche.
-2 manzanas peladas y ralladas.
-1 cucharadita de mantequilla.

Mantequilla de jarabe de arce;

-85gr de mantequilla blanda.
-3 cucharadas de jarabe de arce.

Elaboración;


En un bol tamizamos harina, azúcar y canela y hacemos un hueco en el centro. El huevo batido junto con la leche lo echamos dentro. Con una cuchara de madera llevamos los ingredientes secos hacía la mezcla de la leche y removemos hasta que estén bien mezclados.
Incorporamos la manzana rallada y removemos nuevamente.

En una sartén calentamos la mantequilla hasta que se derrita y vamos añadiendo una cucharada de la masa dejando que forme un circulo. .Dejamos freír un minuto hasta que empiece a borbotear ligeramente en la parte superior. Le damos la vuelta y dejamos 30 segundos mas o hasta que esté doradita. Retiramos de la sartén y reservamos calientes. La misma operación con el resto de la masa. No hace falta añadir más mantequilla.

Si tienen una sartén de esas pequeñitas, que parecen de juguete, mejor, así se quedan todas del mismo tamaño.

Mantequilla de jarabe de arce;

Ponemos en un caldero a fuego lento junto con el jarabe de arce y removemos hasta que estén mezclados.

Servimos las tortitas calientes con la mantequilla por encima.



Y después de éste desayuno tan azucarado, ya que al final, las probamos con mermeladas, siropes y nata... ay de todas las formas que buenas estaban!
Lo mejor que pudimos hacer fue irnos a caminar un rato que esto es demasiado para el body. Y la "operación bikini" va a acabar en comprarme uno dos tallas mas grande (o tres).
;-(

Bueno sin mas florituras, así lo hice y así me lo zampe.

Besotes a tod@s.
;-D

38 comentarios:

  1. pues que te quiten lo bailao,luego la cenita mas ligera y ya está....jejeje

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  2. Tan ricas que te supieron..¿verdad? tenían que estar de lujo, lo tengo que hacer, todo lo que lleve manzana, está buenísimo, aunque luego haya que darse unos cuantos paseos, merece la pena comerse un bocado así.
    Besos

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  3. Unas tortitas deliciosas, vale la pena comerlas aunque después tengamos que ir a hacer algunos paseitos. Besitos

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  4. A eso le llamo yo un buen desayuno.... te han quedado geniales.Besitos

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  5. Amanda, no me extraña que luego tuvierais que ir a andar jj, pero quien iba a dejar de comer esta delicia de tortitas, yo desde luego no, la pena es que no las tenía cerca. Es posible que os hubiera evitado el hacer la caminata.
    Un desayuno de rechupete.
    Saludos

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  6. esas tortitas ,tienen una pinta increible,me encantan ,con caramelo ,con nata,con chocolate....vamos con todo
    un beso

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  7. Ay!qué forma tan buena de empezar el día, así nada puede ir mal!!

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  8. Así da gusta desayunar, luego el resto del día a dieta y ya se pasó todo :-)
    Te han quedado estupendas.
    Un besín.

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  9. Hola!!! A esto le digo yo un buen desayuno, si señor, y despues la caminata para hacerlo bajar, jejeje.

    Besotes

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  10. Holaaa, qué delicia de dulce!! aunque no sé que es el jarabe de arce jejeje
    Un besooo

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  11. ces pancake au sirop d'érable sont excellents pour un bon petit déjeuner, j'adore
    bonne soirée

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  12. HOLA AMANDA, GUAPA TU

    QUE RICAS TORTITAS,...EL JARABE DE ARCE, NO LO CONOZCO , NI SE DONDE COMPRARLO PARA PROBARLO...TODO SE ANDARÁ...
    PETONETS SUSANNA

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  13. Que ricas se ven estas tortitas, el jarabe de arce, no lo he probado, es como el caramelo?
    besos

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  14. Por cierto las galletas tambien quedaron fabulosas, me llevo la receta.
    besiños

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  15. Eso es un desayuno y lo demás tonterias!!!Qué buenas, yo estaría deseando que saliera el sol para comerme esas delícias. Besos

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  16. Pedazo de desayuno!! yo quiero que me invites a quedarme a dormir y que me prepares un desayunito así :))
    Bs

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  17. Me acabas de dar una idea estupenda para gastar el sirope de arce que tengo en un armario muerto de risa. Por la pinta tienen que estar deliciosas...
    besitos.

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  18. Que ricas con manzanas, lo que nunca he probado es el jarabe de arce.
    Besos.

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  19. habia perdido tu enlace y lo he encontrado a traves del blog de espe, por fin, pues eso que las tortitas me parecen deliciosas, besos, ya no te pierdo mas

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  20. Me lees los pensamientos, justo hace unos días les dije a los mios que un fin de semana me levantaría para hacerles tortitas, y vas y pones unas de manzana, tendré que probar. Bss.

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  21. I would like some for my breakfast too! kisses!

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  22. Niña, esto es purito vicio,qué ricura.
    Geniales.....
    Mil besos.

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  23. Chiquilla que buen desayuno os metéis ustedes... que delicia... yo los hago normales pero de manzana tiene que ser una delicia....
    Un beso

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  24. amandita, que tortitas más ricas.....ricasssssss......saludos paco

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  25. Que rico amanda creo que no mas tu te has de levantar con esos ánimos que guapa para la cocina por que yo tengo que dejar todo preparado desde la noche, me levanto como si fuera zombi jejej.
    mil besos
    ya te conteste tu pregunta en mi blog pssss
    luego me quede pensando que te la hubiera contestado aquí jejej sorry
    abrazos bye

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  26. Me encantan estas tortitas guapa te han quedado divinas, ya ves que ricasss!!!! he vuelto y me tengo que ir pasando a ver lo que me he perdido, que seguro que un montón de cositas ricass.
    besitosss guapaaa

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  27. ¡¡Que divinidad!! Yo me apunto al desayuno y a caminar.
    Besos

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  28. ¿A que hora se desayuna en tu casa? jajaja. Yo me apunto que se ven que se salen de buenas jajaja.

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  29. Hola Amanda, me ha dejado con deseos de comerme unas de estas tortitas. Con manzana no le he probado pero se que sera riquísima.

    Por cierto tu Gatito es precioso.

    Un Saludo,
    Mari

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  30. Que buena pinta tienen esas tortitas...

    Un saludo!!!

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  31. Amanda, tienen que estar deliciosas!
    aunque nunca he probado el jarabe de arce y tampoco se donde la venderan.
    Me quedo también con el chocolate Nahualt, aunque tampoco había escuchado este nombre pero tiene una pinta deliciosa y ¡nunca le he echado chile al chocolate! esto hay que probarlo.
    Me alegro de conocerte. He dado con tu blog gracias un comentario que dejastes en el mio y ahora que te leo me alegro de que te hayas unido a esta gran comunidad blogera, pues como tu dices, para mi también es una fuente de alegria, y espero que también a ti te de alegria.
    No se si serás religiosa pero yo si y le doy gracias a Dios de que hayas salido con bien de tu accidente.
    Besitos.

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  32. Amandaaaaaaa donde estás te extraño dime que haces de tu vida jjejej te lo advertí que no te librarías de mi.
    Espero que estés bien un besito muy grande.
    nada mas pase a saludarte.

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  33. Jaja Amanda, si es que nos puede el dulce, yo también me apunto a esas tortitas que delicia y después nada mejor que una horita caminando para bajarlas.

    Besos y feliz fin de semana

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  34. Amanda: Queria comentarte que he puesto tu blog en mis blogs preferidos, puede parecer una tonteria, pero para mi es importante.
    Buen fin de semana.

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  35. Hola Amanda, esto si que es un desayuno de campeonato, y no el triste cafe que yo me tomo, un saludo.
    JUAN

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  36. ¿Pero cómo no he visto antes estas tortitas tan ricas? Me encantan!!
    ¿Dónde andas que estás desaparecida?
    Espero que estés bien.
    Besitos

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  37. La pinta es de muerte, ¡qué delicia, guapa!.
    Eso sí, más que para la operación Bikini, lo veo apropiado para la "Operación Burkini", jejeje.
    Da igual, ¡merece la pena probarlas!.
    Un besote.

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Gracias por gastar un poquito de tu tiempo en mi. ;-D
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