Tengo un libro titulado "Chocolate".
Es un poco la historia del cacao hasta nuestros días y trae un montón de recetas riquisimas.
Una de ellas las galletas éstas, que están la mar de buenas y son muy sencillas de hacer.
Ahora que me he animado con unas a lo mejor me atrevo con mas.
Así queda la masa.
Ingredientes;
-125gr de mantequilla sin sal ablandada.
-50gr de mantequilla suave de cacahuete.
-75gr de azúcar.
-2 huevos.
-1 cucharadita de esencia de vainilla.
-200gr de harina sin levadura.
-1 cucharada de levadura.
-75gr de chocolate negro picado.
-50gr de cacahuetes sin sal.
Aquí en el horno ya cogiendo forma.
Elaboración;
Precalentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja de éste con papel vegetal.
Batimos la mantequilla, la mantequilla de cacahuete y el azúcar hasta que la mezcla quede esponjosa, se añaden los huevos ya batidos y la esencia de vainilla. Mezclamos bien.
Mezclamos la harina y la levadura e incorporamos a la mezcla. Y seguidamente el chocolate picado y los cacahuetes. Si vemos que la pasta queda muy espesa le echamos una o dos cucharadas de leche.
Colocamos la mezcla en la bandeja a cucharadas dejando un espacio entre ellas y aplastamos un poquito con la parte posterior de la cuchara.
Ponemos la bandeja en el medio del horno durante unos 20 minutos.
Dejar enfriar antes de servir.
Esta masa da para 18 galletas pone la receta del libro. A mi me dio para 14 pero fijense que pasada de galletas enormes me salieron.
De sabor muy buenas y mas bien blanditas.
Y yo tan contenta por eso de que son las primeras.
SALUD!
;-D
me cachis,pues s que crecieron...bueno,comes menos y ya está..
ResponderEliminarQue maravilla. Me las anoto y las hago seguro. Un besazo.
ResponderEliminarAmanda te han quedado geniales estas galletitas qué pinta tienen ummmm. TE cojo una, besitos y feliz día guapa.
ResponderEliminarmadre mia!!!! que pinta tienen, me encantan las galletas, estas habrá que probarlas.
ResponderEliminarbesitos.
tes biscuits à croquer ont l'air délicieux
ResponderEliminarbonne journée
amandita,ésas galletas que has preparado tan ricas, són buenas pára el colesterol, a que si.........saludos paco
ResponderEliminarHolaaaa, qué bonitas galletas!! han quedado preciosas, además de riquísimas por supuesto!!
ResponderEliminarUn besooo
Qué pinta más rica! por cierto, la mantequilla de cacahuete donde se consigue?
ResponderEliminarBesos. Y Gracias por tu visita.
Ummmmmmm que pinta wapa se ven fabulosas ,si las pilla mi peque no te deja ni la prime ,el estaria encantao pues el dice que la galleta cuanto mas grande mejo , asin se tarda en acaba jajaja.
ResponderEliminarMe llevo la receta ,seguro que nos encantan.
La brunchetta se ve de lujo ,tomo nota ,he visto la pelicula pero no me acuerdo si esta era la primera receta ,tendre que tomar mas rabitos de uvas pasas jis..jis.
Bicos mil wapa.
una galletas de lujo.. la mantequilla de cacahuete da un sabor estupendo a la reposteria. me encanta
ResponderEliminarbesos
Amandita linda,,que galletitas y los montaditos de juliete & julia sin palabras , da gusto volver y encontrarse estas maravillas
ResponderEliminarHOLA AMANDA, GUAPA TU
ResponderEliminarHERMOSAS GALLETAS DIETETICAS, JE,JE,
LUEGO VÁS Y DICES, NO SI YO SOLO ME HE COMIDO 2 GALLETITAS PARA DESAYUNAR...
BUENA PINTA TIENEN...TE TOMO LA RECETA, LO QUE TENDRÉ QUE CAMBIAR LA MANTEQUILLA DE CACAHUETE POR MANTEQUILLA NORMAL, POR AQUI NO SE DONDE ENCONTRAR...CUANDO LAS COCINE TE CUENTO
PETONETS SUSANNA
Me han encantado estas galletas, con tu permiso tomo nota de la receta, ya te contare.
ResponderEliminarbesos
Que buenas estas galletas¡¡ tienen una pinta deliciosa.Con tu permiso,anoto la receta.
ResponderEliminarbesos
Hola guapa te han quedado de lujo estas galletitas, que ricasssss.
ResponderEliminarbesitosss guapetona
Nunca he probado la mantequilla de cacahuete!!!! Te han quedado genial, Amanda! Un besito y buenas noches.
ResponderEliminarYo probé una vez la crema de cacahuete y me resultó un poco empalagosa, pero la probé sola, seguro que estas galletitas están más ricas, se ven deliciosas.
ResponderEliminarUn besín.
Tienes motivos para estar contenta, pues tienen una pinta para comérselas todas.
ResponderEliminarUn beso.
Me encanta la combinación de mantequilla de cacahuates y chocolate. Se ven deliciosas.
ResponderEliminarbesitos,
Espe, NAti, Mª Jesús, Las Pacas, Fimére, Paco, Marisa. Mil besos a todos y gracias.
ResponderEliminarElena, la mantequilla o crema de cacahuete la consigues en cualquier hipermercado, (por lo menos aqui en las palmas)
Nenalinda, Alimonia, Su, Besisss guapas.
Susana, tu mas. En cualquier gran superficie la encuentras, buscala en las nocillas y todo eso. Besitos.
Luisi y leoletta, claro que se pueden llevar la receta. Muak.
Mª José, Angie, Ana, Hilamr. Gracias por comentar. Besitos a todas.
Dely, a mi sola tampoco me gusta la mantequilla de cacahuete, ni siquiera en pan, pero a los postres le da un saborcito unico. Besis.
Gracias por la compañia!!!
;-D
HOLA AMANDA GUAPA TU,
ResponderEliminarSOLO PARA DECIRTE QUE AHORA MISMO HE LLEGADO DE MERCADORA, Y SIIIIII, ENCONTRÉ LA MANTEQUILLA DE CACAHUETE,....POR LO TANTO EL SABADO,...GALLETAS
AMANDA....YA TE CONTARÉ
PETONETS SUSANNA
Hola,
ResponderEliminarmi niña de 12 años esta viendo junto a mi tu receta de galletas y está encantada quiere que las hagamos ya!! además que crees tanto ella como yo somos enamoradas de los animales perlita y bruji nos acaban de robar el corazón jejej estamos en ahiiiiiiiiiii miraaaaaa que hermosura.... gracias Amanda acabo de pasar un momento muy grato
Susana, tu más! Me alegro monton. Ya me contaras.
ResponderEliminarBesotes.
Chus, gracias por venir y quedarte. Me alegro que te gusten los mininos. Para mi, son mis iguales.
Bessiss.
hola, un par de preguntitas voy a comprar los ingredientes para hacer las galletas hoy,
ResponderEliminarla levadura es la de pan o royal,
la harina es fuerte de panaderia o la de trigo para reposteria. saludos