martes, 30 de marzo de 2010

Tarta de Santiago y meriendita.

Hoy toco merienda en casa.
La hermana de mi abuela, mi tía abuela, está de visita por la ciudad, como quien dice recién llegada de Huelva, (lleva una semana) y como aún no conocía mi humilde morada y me ha cuadrado librando, dije a merendar se ha dicho y así ha sido. Un rato agradable, una merendola sencilla y una tartita de Santiago que iba a hacer mi cuñada pero que por motivos familiares no le daba tiempo y acabe haciendo yo.
La receta es del fantástico blog de Javi, que por cierto acaba de cumplir dos añitos.
http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/


Es la primera vez que la hago y me he quedado asombrada de lo fácil que es.

Ingredientes;

-250gr de almendras molida.
-250gr de azúcar.
-5 huevos.
-media cucharada de canela molida.
-la ralladura de medio limón.



Elaboración;

Se precalienta el horno a 170º arriba y abajo.

Se mezcla la almendra molida con el azúcar, la canela y la ralladura de limón y se van añadiendo los huevos directamente a la mezcla sin batirlos ni nada. Se remueve todo bien para que quede homogéneo.

Como yo no tengo ni molde redondo ni ninguno de 22cm lo hice en uno rectangular de silicona y ciertamente me quedo muy bien, aunque un poco fina por lo grande del molde.

Se unta este con mantequilla y se mete en el horno a la mitad, hasta que la cosa se ponga doradita y pinches y salga limpia. En media hora estaba lista.
Imprimes la cruz o la calcas, la recortas y la usas de plantilla esparciendo por encima azúcar glass.
Yo lo hice a la inversa para no añadirle demasiada azúcar.






Y aquí mi abuelita y su hermana mayor, mi tía abuela.
Y a la derecha la mesita que preparé para la ocasión.

Qué bonitas son las cosas sencillas!!!

Besiños a tod@s.

33 comentarios:

  1. Me acabas de recordar, que hace muchisimo que no hago la tarta de santiago, con lo rica que es... me encanta
    Que guapa tu abuelita y su hermana
    Bstss

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  2. Oye amiga están igualitas tu abuelita y tu tía no podrán negarse, la mesa se ve de lujo que buena anfitriona, la receta también te la copio porque no la conocía y se ve riquísima además de fácil. Luego te digo como quedó ya ves que los jueces son mis niños.
    mil y un besos

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  3. ¡Deliciosa!Yo hace mucho tiempo que no la hago porque me gusta tanto que hasta que no se acaba no tranquilizo,venga ir a la cocina a por otro trocito y eso no puede ser que estoy más ancha que larga.
    La mesa chulísima y tu abuela y tu tía se ven estupendas.

    Besitos

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  4. Que delicia de tarta, seguro que quedaron encantadas tus visitas con la merienda y sobre todo con la tarta.
    Besos

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  5. Que rica está la tarta de Santiago. Yo espero comerla dentro de poco en su lugar de origen. Jaja.

    Un beso guapa.

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  6. Y tan rica que estaba, sí señor :-)

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  7. En casa la tarta dura una merienda, los niños la devoran.... Un beso

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  8. amandita,mmmmmmmmmmmmm, deliciosa tarta felicidades..........paco

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  9. Tengo pendiente hacerla. Qué bonita te ha quedado, Amanda! Un besito y feliz semana santa!

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  10. Qué merienda más guay....Qué guapas han salido en la foto tu abuelita y su hermana. Y qué rica la tarta, vamos el día perfecto ejejej. Besitos y disfruta de estos días con tu familia. Muak

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  11. Yo también la hago así,y te ha quedado impresionante,vaya merendola que te has preparado...
    Besosssss

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  12. Se ve realmente deliciosa Amanda. Me la anoto que la tengo muchas ganas jajaja. Un besazo.

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  13. Hola Amanda, qué bien se conservan tu abuela y tu tía abuela, no pueden negar que son hermanas y seguro que quedaron contentas con esa merienda de lujo, te ha quedado muy bien, me imagino que no sobró, normal, tan rica como es.

    Besos.

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  14. Cuanto bueno por aquí!!!! La tarta de Santiago te ha quedado estupenda, en la foto se ve tartaza, más bien.
    Gracias por pasarte por mi blog y sobre todo por quedarte, me encanta recibir visitas y que se queden.
    Biquiños

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  15. Te ha quedado estupenda. Y lo que habrás disfrutado de tener a tu abuela y a tu tía contigo.

    Besos

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  16. Hola guapísima te ha quedado sorprendente, me encanta y no la he hecho nunca aunque si la he probado pero comprada, la tendré en pendientes a ver que tal me sale, tú abuela y tú tia están geniales, menuda comilona os distéis.
    besitoss
    Gracias por tú mail.

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  17. HOLA AMANDA, GUAPA TU
    QUE PINTA, DE RICA,...ESTA TARTA DE SANTIAGO SIEMPRE QUEDA DE LUJO.
    PETONETS SUSANNA

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  18. Preciosa la tarta, espectacular la mesa y muy dulces las dos señoras.
    Besos y buena semana santa.

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  19. muy rica la tarta de santiago y es verdad que se hace muy facil
    un saludo

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  20. Ummmmmmmmmmm se ve divina wapa , me has recordado que hace tiempo que no la hago jis..jis.
    Se ven monisimaaaaas las dos y la mesa de lujo ,vaya merienda mas rica que les has preparao.
    Bicos mil y feli puente.

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  21. Deliciosa, me encanta la almendra!

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  22. la merienda todo un lujazo!!y la tarta es genial yo la hice y nos gustó.
    bexinos wapa.

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  23. Me encanta la tarta de santiago, es una de mis favoritas.
    Te ha quedado de lujo.
    Un besín.

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  24. Pues sí, será sencilla, pero deliciosa... que es lo que importa.
    Y te ha quedado preciosa.
    Tu abuela y tu tía seguro que quedaron encantadísimas con la merendola, jejeje.
    ¡Ah, por cierto, me encantan tus gatas!.
    Un besote, y feliz Semana Santa.

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  25. Me encantan las comidas en familia, vaya mesa y vaya tarta os pondríais las botas eh, la tarta la he comido muchas veces tanto comprada como elaborada en casa pero no por mi, me queda pendiente de hacer, Felicidades a todos y buena Semana Santa,
    Joan

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  26. Hola Amanda, muy bonita la tarta seguro que lo pasasteis muy bien me alegro, un saludo.
    JUAN

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  27. ce gâteau est superbe, gourmand et délicieuxx
    comme je l'aime
    les deux sœurs sont adorables
    bisou et bonne Journée

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  28. Hola Amandita menudas merendolas os dais .... jejeje..y las dos hermanas muy guapas y jovenzuelas....jejeje... la tarta te ha quedado muy bien ...yo la tengo en pendientes... a ver si me animo y la hago un dia de estos ...un besito y feliz Semana Santa

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  29. Hola Amandita,

    No parece complicada la receta pero ufs seguro que si yo la hiciera saldría un churro, jeje soy un poco "negada" para la cocina. Cuando me pongo salen cosas pero me cuesta mucho, la verdad...que buena pinta tiene

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  30. Muchisimas gracias a todos por los comentarios y la compañia.

    Nieves, que envidia me das!!

    Un millón de besos.

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  31. La tarta deliciosa, hace mucho que no la hago y la merienda muy buena. Tu abuelita y su hermana son muy guapas.

    Besos

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Gracias por gastar un poquito de tu tiempo en mi. ;-D
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