viernes, 5 de noviembre de 2010

Tajinê de Garbanzos.

Una forma más de comer los ricos garbanzos ;-D

Hola.
Esta receta es de un libro que saqué de la biblioteca y que es de Tajines y ya he mandado a pedir puesto que tiene un montón de recetas para sacarle partido a cual más rica. Me viene genial para utilizarlo mas a menudo que hace tiempo lo tengo abandonadillo.
Esta en particular es super sencilla y si no tienen tajín lo pueden hacer en una sartén honda, olla o cazuela de barro.
Les cuento.


Ingredientes;

-400gr de garbanzos cocidos.
-Un pimiento verde.
-1/2 cebolla.
-2 dientes de ajo.
-2 tomates.
-Un chorrito de aceite de oliva.
-Sal y pimienta negra.
-Perejil fresco picado.

Elaboración;

Ponemos el tajine a calentar con el chorrito de aceite y le añadimos la verdura limpia y cortada en trozos pequeños rehogando durante unos 10-15 minutos a fuego lento. Temperatura 5 en la vitro.
Lavamos los garbanzos y los agregamos, salpimentamos. Removemos todo y tapamos durante una media hora.
Apagamos y dejamos unos cinco minutos más.
Rectificamos de sal y espolvoreamos de perejil recién picado.



Y así sin más tenemos este sencillo y completo plato.
¡Muy rico!

Espero les haya gustado.
Feliz fin de semana.
A pasarlo bien.
Muchos besotes a To2.
;-D

51 comentarios:

  1. Pero que maravilla de garbanzos, así no los he probado nunca, bién sanos y bién ricos,un besazo guapa.

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  2. Esta receta es de las de mi marido , tiene una pinta barbara yo no puedo comer mucha legumbre ya que no la asimilo muy bine pero un poquito si te cojía del plato se ve deliciosa
    mil besosssss

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  3. una rica opcion para usar el tajines besos wapisima

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  4. Wuau!!!, te han quedado de maravilla...que apetecibles y sabrosos...
    feliz fin de semana
    un beso

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  5. Me vuelven loca los garbanzos, de todas las formas posibles. ¡Tengo que comerlos cada semana! Un abrazo, guapa, que eres súper trabajadora.

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  6. El anterior mensaje se me ha borrado, te decía que me encanta usar el tajín para muchas cosas, tú receta se ve tan rica.

    saludos

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  7. Qué pinta más rica.
    así no lo he probado nunca.
    besitos y feliz finde

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  8. Con lo que me encantan los garbanzos!! Qué buena receta Amanda. Está que se sale de buena!

    Besos,

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  9. Tiene una pinta muy rica, me encanta cocinar en Tajinê.

    Besosss

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  10. A mi es que los garbanzos me encantan de cualquier manera y esta propuesta tuya me la comería sin rechistar!

    Besis y feliz finde!

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  11. Es una manera de comer garbanzos muy buena...seguro que el sabor de la mezcla de todos los ingredientes es riquísimo...
    Besitos y buen finde...

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  12. Te ha quedado estupendo. Podrías decirme cómo se llama el libro y dónde se puede comprar porque yo también estoy interesada.
    Un beso.

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  13. Ficou super colorido e deve ser divinal.

    Bjinhos
    Papinha Doce
    http://papinhadoce.blogspot.com/

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  14. Oigo o leo garbanzos, lentejas o alubias... y ya se que el plato me va a gustar. Y esa receta se ve que te salió cantidad de sabrosa.

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  15. Me encanta tu cocina, llena de cacharros como la mia!!!!
    Ese plato se ve riquisimo ademas de muy completo!
    Besitos

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  16. Una receta riquísima!
    Me encantan el tajine, siempre pienso en comprarme uno, pero es que ya no se donde guardar tanto cacharro! Ya veo que al final caerá ;)
    Besitos

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  17. Ummmmmmmmmmm... me chiflan estos platos de garbanzos!. Riquísimos!
    Un besote

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  18. Me encanto....lo hago pronto!!....esta delicioso....es que los garbanzos me chiflan!!......Abrazotes, Marcela

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  19. ¡qué rico! me encantan los garbanzos. Me apunto tu receta.
    saludos (dadá flavors)

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  20. La tajine de garbanzos que has hecho tien e que ser buenisima y muy sana, que buena receta y sencillita.
    besosss guapaaaa
    buen finde

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  21. Jolines nena, se ven riquisimos!!. Me encantan estos platos, para mi son los mejores del mundo mundial , y el tuyo de vicio eh, para repetir.

    besazos

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  22. ¡¡Que garbanzos tan estupendos!!, es la lecgumbre que más nos gusta en casa, son una delicia
    Besazos

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  23. Un plato buenisimo y muy sabroso!!Con lo que me gustan los garbanzos...esta me la apunto.
    Besets.

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  24. No tengo tajinê, pero con este rico plato me has dado una idea, se puede hacer en el wok.
    Gracias guapetona.
    Besos y buen fin de semana.

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  25. No los he comido nunca así y me parece una receta espectacular por lo sencilla y rica. El potaje se ve ideal. Un besazo guapa.

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  26. El tajine es genial, me gusta mucho. Este plato está divino, te ha quedado de vicio!
    Muchos Besos y feliz fin de semana!!

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  27. El tajín me hace mucha gracia, la receta esta divina.
    Un beso

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  28. Me encanta Amanda!!! todo lo que lleve garbanzos me pirra! y esto que has hecho tiene una pinta deliciosa! seguro que lo pruebo!!!!

    saludosss! ;-)

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  29. Holaaaa, yo también los guiso así, con las verduras que tengo a mano. Sobre todo los que me sbran del cocido, que siempre sobran porque pongo de más aposta jejej, y también fritos, ummm peroeso ya es más pecado jajajaj
    Qué buenos los garbanzos!!
    Un besooo

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  30. Con lo que me gustan los garbanzos.... estos te han quedado con una pinta... mmmmmm

    Buen finde

    Besos

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  31. mmmmmmmm que gggggguuuuuuenossss, los garbanzos me molan! y me sientan bien que hay gente que no. DElicius

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  32. Un tajine qui me plait beaucoup.
    De plus, j'aime beaucoup les pois chiche.
    Bon week-end et à bientôt.

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  33. vengo ha verte pero esta vez solo me tomaré el café....jijij.
    bexinos wapa

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  34. Que rico Amanda!, muy buena manera para acompañar comidas, ademas son un excelene alimento
    besitos
    Gaby

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  35. Ummm...esto está demasiado apetitoso!! en casa gustan muchísimo las legumbres!!
    Besos

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  36. un tajine parfumé et riche en saveurs
    il ne peut être qu'excellent
    bonne soirée

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  37. Pues si que tiene buena pinta y lo tajines me encantan, lastima que ya no me quepa nada en la cocina, el otro día hice limpieza y me quite varias cazuelas porque era ya imposible.

    Un beso guapa.

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  38. Tienen una pinta fantastica, a mi es que me encanta la legumbre de todas formas, besos

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  39. ¡mmm1 ¡con lo que nos gustan a mi hijo y a mí los garbanzos! esta receta la probamos, seguro. muchas gracias por compartir y besos.

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  40. uhmmm garbanzos a mi hijo y a mí nos gustan mucho, otra receta muy sana para preparar el pobre marido les tiene alergia.

    besos.

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  41. qué bueno! ya me las apañaré con la sartén, porque no tengo ni idea de qué es un "tajin"????
    besos

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  42. ¡que ricos son los garbanzos! bueno, y las legumbres en general.
    Nunca les he comido así en tajiné.
    Un abrazo.

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  43. Me encantan los platos de cuchara. Te ha quedado fabuloso!

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  44. ¡Que rico!
    Además super sano con tantas verduras.
    Creia que el tajine es un plato y por lo que cuentas es una olla...
    Besitos.

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  45. Amanda, me encantan los garbanzos y hechos de esta forma tan rica tienen que estar fabulosos.
    Plato sencillo pero con sabor. Me gusta.
    Saludos

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  46. Que pinta mas fabulosa tienen esos garbanzos. Adoro el grano, y el garbanzo en particular... No conocía esta receta de tajine de garbanzos... el caso es que la cocina marroquí es estupenda. Al final te voy a pedir el nombre del libro... ;)

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  47. Me apunto a tu tajine, tiene que estar delicioso! Lo probaré sin duda.

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Gracias por gastar un poquito de tu tiempo en mi. ;-D
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