Pan de leche para celebrar el día mundial del pan. ;-D

La mejor manera de unir al mundo.

Y es que yo creo que el pan es uno de los alimentos básicos de casi todas las culturas ¡y que bueno está!. Yo no puedo vivir sin él. Es uno de los alimentos que mas me cuesta quitar de mi dieta diaria. ¡Y cuánta variedad! ¡Y a cuál mas bueno!
Vamos, que yo solo tengo cosas bonitas y buenas que decir de este maravilloso alimento que nos acompaña desde tiempos inmemorables y que no debería faltar en ninguna mesa.

Eso sí, hoy me he sentido o he entendido a como se deben sentir los panaderos. Todo el mundo durmiendo y yo trabajando. Y es que sin darme cuenta no tenía el pan listo para tan importante día. Y ahí que puse manos en la masa y no paré hasta que lo saqué del horno.
¡Qué rico huele recién horneado! ¡Un lujito para cualquier casa!.
Les cuento.


Ingredientes;

-150ml de leche tibia.
-15ml de agua tibia.
-200gr de harina de fuerza.
-250gr de preparado de harimsa pan común.
-2 cucharaditas de azúcar glass.
-Un sobre de levadura.

Elaboración;

En la cubeta de la panificadora ponemos los líquidos y los cubrimos con la harina, Espolvoreamos el azúcar y haciendo un hoyo sin que llegue al liquido añadimos la levadura.
Menú masa.
Cuando esté listo lo sacamos y le damos unos golpes. Esparcimos harina en la mesa de trabajo, dividimos en trozos iguales y formamos bolitas.



En una bandeja de horno ponemos papel vegetal y lo pintamos con aceite de oliva, tapamos con un paño y dejamos reposar 30 minutos. Pasado el tiempo los pintamos con leche, esparcimos harina por encima y al horno precalentado a 200º 20 minutos.



Cuando estén listos, sacamos del horno, dejamos enfriar un poquito, y listos para hacerte el bocata de tu vida.
;-D

A mi con estos ingredientes me dio para ocho panes de tamaño medio.

http://kochtopf.twoday.net/stories/world-bread-day-2010-invitacin

Y aquí está el enlace que les llevará a la 5º edición del día mundial del pan.
Si no estoy confundida, es hasta mañana día 17.

Yo me despido, me voy a dormir que ya ni veo.

Espero les haya gustado, yo antes de amanecer ya he desayunado.

¡Feliz día del pan!

Besotes grandes a To2 y feliz fin de semana.
;-D