viernes, 1 de octubre de 2010

Tarta Amanda.

¡Anda, si hasta ya tengo mi propia tarta! ;-D

¡Y resultados del Sorteo!.


El "apio verde" va a dar para mucho este año porque hasta el domingo tengo fiestas.
Así que esta es la primera tarta de tres o de cuatro. Aunque realmente lo de ayer poco sirvió de tarta.
Al sacarla antes de tiempo para la foto y mi trocito del desayuno ya no quedo bien cuando la volví a meter y no termino de cuajar. Una pena porque estaba bien buena de sabor.
Pero entonces pensé, no que va, esto se volverá a convertir en tarta.
Y mezclando el bizcocho de plátano con la cobertura de la tarta sacher, el almíbar de Vanesa Sierra del libro de la fussioncook, las almendras de las tartas almendradas y un relleno que me dio por ahí, hice una super fusión y salio la Tarta Amanda.
Y aquí les presento a mi "hija".
¡Qué está requetebuena!.
"Y es que la tengo que vender bien que para eso es de la familia". ;-D

Muy tierna, jugosa y con autentico sabor a plátano y chocolate.
Si un día se deciden a hacerla les aseguro no se arrepentirán.

El interior de nutella con la mezcla de mermelada de cerezas le da un toque muy rico.
Viendo las fotos pienso que la podía a ver separado en tres.


Vamos al lío que me enredo mas que una persiana. ;-D


Ingredientes;

El bizcocho.

-500ml de crema de chocolate y plátano.
-250ml de aceite de girasol.
-500gr de harina bizcochona.
-200gr de azúcar.
-5 huevos.
-1 cucharadita de levadura.

El relleno.

-Crema de cacao. -Tipo Nutella, nocilla, etc-.
-Mermelada de cerezas.

El almíbar.

-Un vasito de agua, 100gr de azúcar, un buen chorro de ron.

Cobertura;

-200gr de chocolate para postres.
-65ml de leche semi.
-65gr de mantequilla.
-160gr de almendras fileteadas.

Elaboración;


Batimos todos los ingredientes para el bizcocho. Untamos la cubeta de mantequilla y menú horno 150º salida de vapor 45 minutos + 5 minutos de mantenimiento de calor.
Cuando acabe, sacamos dejamos enfriar y abrimos por la mitad.



Le untamos la crema de chocolate y la mermelada de cerezas encima y tapamos.
Preparamos el almíbar. Calentamos el agua con el azúcar y le añadimos un buen chorro de ron.
Removemos para que se disuelva bien el azúcar y cuando este caliente apartamos del fuego y rociamos por todo el bizcocho.
Dejamos enfriar.



Preparamos la cobertura.
En un caldero ponemos el chocolate troceado, la leche y a fuego medio vamos derritiendo y removiendo para que no se pegue. Entonces le añadimos la mantequilla y seguimos removiendo.
Cuando esté todo bien derretido y homogéneo apartamos del fuego.




Vertimos por encima con la ayuda de una espátula.
Cubriendo bien todo el bizcocho.
Entonces añadimos las almendras cubriendo también toda la tarta.
Metemos en la nevera unas cuantas horas.



Entonces cuando la saque y la pruebes te darás cuenta que hay cosas por las que vale la pena esperar. ;-D

¿Les gusta?


SORTEO

Bueno, como sabrán no nos comimos un colín en el sorteo de la once. Salio el número 24873. Y es que a mi pa los 73 todavía me queda mucho así yo me ponga años. ;-D

¿Pero a que estuvimos ilusionados?


Después el sorteo del libro y el kilo de gofio lo hice en Sortea2 como anteriormente, y la afortunada fue Mar del blog Mis recetas dulces y saladas.

Así que Mar, guapa, muchas felicidades y desde que puedas ponte en contacto conmigo para dejarme tus datos y poder enviarte tu premio.

Lo que hice fue adjudicar un número a cada comentario por orden de llegada.
Supuestamente picando en el enlace te lleva directamente a la lista.
Si no es así o ven algo que no les cuadre me lo dicen.

Resultados del sorteo:
  • Puesto 1: 15-Mar


Pues nada, mil besotes grandes a To2 y hasta el próximo Aaapioooo verdeeee...
;-D

FELIZ FIN DE SEMANA.

51 comentarios:

  1. Te quedo estupenda Amanda, mis felicitaciones por esta hija tan guapa y dulce que te ha salido
    Mil besossss

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  2. Jooo con una hija así quien no va a presumir? menuda tarta te ha quedado, muchas felicidades! por la tarta y las atrasadas que te debía, que he estado unos días pachuchilla y desconectada. Bss cumpleañeros

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  3. Vaya tarta, el bizcocho te subió un montón! me encanta la mezcla de platano y choco. Te he conocido a través del blog de Mª José "Hecho en casa" y con tu permiso me quedo para seguirte. Besos

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  4. Tu "hija dulce! tiene una pinta estupenda.
    Un abrazo.

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  5. jajajaj he ganado un sorteo no me lo puedo creer si nunca me ha tocado nada en la vidaaa!! :) ay que ilusión me ha hecho :))))))) que te doy mi email? es kantabra1980@hotmail.com. Oye la tarta es imprezionante eh, jobar a mi todo lo que sea oscurito q vea yo q lleva chocolate me enamora, la verdad que nunca he hecho con plátano y choco pero la mezcla me encanta, te felicito. Un besin y gracias por todo

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  6. Pero bueno, y yo cómo no te conocía todavía? me quedo cotilleando en tu cocina y aprovecho para decirte FELICIDADES! que he leído un poco más abajo que es tu cumple :) saludos

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  7. Pero buenoooooooooooooooooooooooooooo!!! la que has liado en un díaaaaaa y y yo sin enterarmeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!! MUCHAS FELICIDADES, AMANDA!!!!!! ni me entero del sorteo, casi no me entero de los años que tienes en realidad, casi me pierdo estos maravillosos postres de chocolate y plátano!!!!!!! menos mal que he podido venir a visitarte antes del fin de semana, y así felicitarte como te mereces!!!! APIO VERDE TU LLUUUUUUUUUUU!!!!! Un besote y a disfrutar tus.... taitantos!!! jajajaja

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  8. Te ha quedado estupenda.
    Muchas felicidades ppor esa hija que te ha salido tan dulce.
    besitos y feliz fin de semana

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  9. Por si solo el bizcocho te invita a kedarte un buen rato junto a él ; ) y con la presentación final a no separarte nuunca de su lado!! Adoro a tu hija Amanda!!!

    Besos y buen finde!

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  10. enhorabuena Mar!


    esa tarta es un pecado hecho tentacion!
    no podía tener mejor nombre :)

    saludos

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  11. jejeje!! enhorabuena a Mar!!
    y muchas gracias a ti por el sorteo!! nos mantuviste a todos intrigados, jeje
    un beso enorrrmeeee!!!

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  12. Amanda, me gusta la tarta Amanda: chocolate y plátano... jejejejeje. Qué rico!!!!! pedazo de tarta, no?. Me gusta mucho ese corte, se nota que estaba bien borrachita.
    Un besote y feliz fin de semanita

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  13. Madre mía que peaso de tarta, tenía que estar deliciosa!!!!

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  14. Pues que tartita tan estupenda te salio fusionando aqui y alla, no le faltaba de nada! Debía de ser una explosión de sabores.

    Felicidades a la ganadora. Oye que penita lo de la ONCE que yo tenía mucha fe en ese número que era muy regonito!

    Besis

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  15. Madre mía, vaya lío que has tenido con la tarta, jajaja, pero, chica, el resultado final es una maravilla, que pinta más rica tiene, has tenido una "hija maravillosa", jajajaja
    Sigue disfrutando de tu cumple y, reina mora, ¡¡no te añadas años!!, que conste que no eres la única, mi marido también lo hace, jajaja
    Besicos

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  16. Una tarta buenísima. ENHORABUENA .

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  17. Viva "tu hija" y la madre que la parió, jejeje.
    Menudo autoregalazo te has hecho, seguro que con esta tarta todos quedaron contentos, una pinta estupenda.
    Es normal que estés tantos días celebrándolo, piensa que cumples 36, 37 y 38 a la vez,jejeje.
    Muchos besos guapetona, a seguir con las celebraciones y buen fin de semana.

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  18. Aaalaaaa!! que lujo un tarta con tu nombre, eso si que es clase!!
    felicidades guapa
    bsss

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  19. Que rica¡¡¡¡¡
    Me parece ideal...en su textura y su mezcla de sabores¡¡¡Deliciosa,seguro.
    besos

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  20. Pero que torta más rica y tentadora te quedó fantástica a veces de los errores salen cosas maravillosas, bien dice el dicho " no hay mal que por bien no venga" y ahora tienes tu propia tarta (torta para mí jeje) Felicidades.

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  21. Vaya tarta, que ta has preparado, que rica...
    si yo la pillara, no quedaban ni las migas:)
    Feliz fin de semana
    Un beso

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  22. Una tarta deliciosa para no parar.

    Saludos y buen fin de semana.

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  23. Se ve estupenda. Con una pinta que pa que. Bss, y buen finde.

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  24. Te ha quedado estupenda Amanda y enhorabuena a la ganadora. Un besazo.

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  25. Vaya nivel, una tarta con nombre propio...tiene que estar muy buena.
    Un besito

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  26. Una explosión de calorías y sabor,
    bien cocinada en la fussioncook
    y con un nombre lleno de corazón.
    ¡Vaya chocolatada Amanda!!!
    Un biquiño y hasta la vuelta

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  27. anda menuda hijaaaaa!! es de las que tienen de toooo. color, sabor...y calorias a tope...jijji.Me la apadrino.
    bexinos wapa

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  28. Hala! No te sentiste como el Doctor Frankenstein trayendo al mundo a una nueva criatura??? vaya pinta tiene!!!!!

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  29. Que bueba tu tarta-hija....o sea tu "tartija".....de sabor no se queda atras....se ve buenisima!!....y felicidades a la ganadora!!......Abrazotes, Marcela

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  30. Que buena torta amandita!! te felicito, me encantó el decorado y el sabor debe estar bueno.Besitos!!
    Mariela

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  31. Deliciosa tarta, Amanda, y por lo del sorteo no te preocupes, ya nos ha tocao contigo, que eres un sol, mira que querer compartirlo con nosotros.........
    Un besazo

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  32. Amanda,

    Que lindo ficou este teu bolo.

    Bom Fim de Semana,
    Bjinhos
    Papinha Doce

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  33. O sea, que cuando quiera hacer esta tarta, tengo que decir que voy a hacer una tarta "Amanda", ¿no? Pues mira q ué bien, y mira qué rica ha tenido que salir, porque tiene una pinta estupenda.
    ¡ay, que eres una artista! Pues a celebrarlo.
    Yo hoy estoy muy, muy cansada, además de ser viernes, toda la semana madrugando y trabajando mucho, hoy hemos inaugurado la III Feria de Productos Ecológicos, y estoy muy, muy cansada, porque toda la mañana haciendo fotos en la inauguración, y ahora intentando meter todo en el blog, que no veas la de problemitas que me está dando el puñetero blogger.
    Pues nada, feliz fin de semana y que sigas celebrando tu cumpleaños. Tú que aún puedes, porque yo cada año, tengo más ganas de que el día pase desapercibido.

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  34. Con un poquito de retraso..... Muchas felicidades, Amanda!!!!!! buena tarta para celebrarlo! A mí me pasa lo mismo con la edad... cuando me preguntan, pienso en el año y hago el cálculo! No me acuerdo!!!! jajajaja. Gracias por tu cariñoso comentario y que cumplas muchos más!!!!!

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  35. Una tarta de película, me llevo un trozo.
    Besos

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  36. Jo, menuda pintaza, nena.

    Besitos y a seguir disfrutando ;)

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  37. Amanda que delicia de tarta, de mis favoritas, te la pienso copiar que no puedo dejar de probarla, esta vez no me conformo con el trocito virtual, jeje.

    Besos

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  38. pedazo de tarta a mi no me importa que no nos haya tocado,porque con esta tarta..sin plabras me has dejado maja

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  39. Que rica tarta Amanda, a ver si la hago y así pruebo el sabo0orcito porque la pinta es espectacular. Por lo del sorteo yo como ando mas perdida que un chotis ni me entere... (lo siento!!!, ando muy liada)
    Un besazo

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  40. Que tarta tan potente! me encanta!!! el paso a paso genial! Mil Besos!

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  41. Vaya corte más apetecible! Esa combinación de mermelada y chocolate es requetebuena. Me encanta!

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  42. Muchas felicidades guapa!!!aunque llegue tarde espero que hayas pasado un dia genial y la tarta increible.Muchos besitosss

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  43. Amanda pedazo de tarta te salio al final madre mía, si se me salen los ojos con el corte!

    Quiero ver las siguientes ya!

    Y bueno, lo de la once no pasa ná, lo normal es que no toque jeejejej

    Besitos!

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  44. menuda tarta, que rica!!!!!! ese interior de nutella y cerezas ummmmm que delicia! un beso guapa

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  45. Hola Amanda, esta tarta se ve estupenda, que estoy a tiempo de cojer un trocito, un saludo.
    JUAN

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  46. irrésistible un gâteau plein de saveurs ça ne peut être que délicieux
    bonne journée

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  47. pues te ha salido una tarta increible super gordita y con un aspecto que paque
    besos wapa

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  48. Esta tarta es una verdadera maravilla, cómo luce, por favor!

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  49. Sin palabras me has dejado... y que casi me la pierdo... Me apunto tu tarta ya!

    besitos guapa

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  50. Qué pinta tiene esta tarta, es para babear mirándola¡¡¡¡jajaja
    Me quedo por aquí.
    Besotesssssss

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Gracias por gastar un poquito de tu tiempo en mi. ;-D
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