Marquesa de Chocolate.

Un postre cinco tenedores. ;-D
Para los super golosos y chocolateros.

Hola.
¿Con ánimos para empezar una semana más?
El nombre al postre le viene que ni pintado porque cuando lo vas saboreando lentamente te sientes como una marquesa. ;-D

Por un bajo coste económico-no llega a 8€- encuentran estos libros de cocina en cualquier librería.

Esta estupenda receta la saqué del libro Chocolate de la colección parragon.
¡Me encantan los libros de esta colección!.
Me cayeron unos cuantos de regalo por mi cumple y les estoy y pienso sacarles buen partido.
Se los iré mostrando por si no lo conocen, aunque creo son archiconocidos en el mundo blogueril.
;-D
Este es una de las muchas recetas que tengo marcadas del libro, ¡a cuál más buena! ¡y todas de chocolate! Como bien indica su nombre. Ummmmm.... ;-D

A mi me dio para seis mini corazones y una tartita pequeña.
Este postre en cuestión va acompañado con frutas bañadas en chocolate, yo simplemente espolvoreé cacao por encima.
Les cuento.


Ingredientes;

-200gr de chocolate negro sin azúcar o con muy poco.
-100gr de mantequilla.
-75gr de azúcar glass.
-3 yemas de huevo.
-300ml de nata extra grasa.
-1 cucharada de licor de chocolate.

Para servir.

-Cacao puro sin azúcar para espolvorear.
-Fresas en almíbar.
-Melón en cuadraditos.


Elaboración;

Derretimos la mantequilla con el chocolate al baño maría.



Batimos las yemas con el azúcar hasta que quede cremoso y le añadimos el chocolate derretido ya frío.
Montamos la nata.



Añadimos la nata montada a la mezcla anterior y batimos bien.



Ponemos la mezcla en los moldes y a la nevera. Si es toda la noche o todo un día mejor.



Desmoldamos, servimos, decoramos al gusto.
¡Y listo!

Pues nada.
Con esta receta dulce empezamos la semana para golosear un poquito y no se nos baje el azúcar.
¡Qué un dulce no amarga a nadie! ;-D
Besotes grandes a To2. Como está mandao´.
Salud.