Arroz con leche me quiero casar...
¿Quién no sabe hacer un arroz con leche o lo ha probado alguna vez?
Es de esos postres y platos de toda la vida. Y que bueno que está!
Yo que soy un poco remilgada, (nadie es perfecto), ni lo probaba. Pensaba arroz y leche? con canela? ni loca... cuánto equivocada estaba! Tengo que reconocer que con los años he empezado a probar cositas y desde que empecé a hacerlo en casa porque gusta mucho, le he ido cogiendo el punto.
La receta es de un libro que tiene ya unos añitos, se titula "Los mejores Menús de la Abuela". Tiene otras tantas recetas estupendas que ya iré poniendo con el tiempo.
Ingredientes;
-200gr de arroz.
-200gr de azúcar.
-Un litro y medio de leche.
-Canela en rama y en polvo.
-Corteza de un limón.
Elaboración;
-Lavar el arroz y ponerlo en agua hirviendo cinco minutos.
-Escurrirlo y echarlo luego en la leche hirviendo.
-Dejar cocer a fuego lento. Agregar la canela en rama y la corteza del limón.
-Al cabo de una hora de cocción a fuego lento, añadir el azúcar y remover con cuidado.
-Se deja cinco minutos más. Se saca la canela en rama y la corteza del limón.
-Poner en donde la vayas a servir y espolvorear con canela.
En algunos lugares se come frío y en otros calientes.
Cuestión de gustos.
hay mare xiqueta, míra que habré hecho arroces en mi vida, y pienso seguir haciendo, éste que has preparado tú, me gusta a rabiar, péro como el especialista en hacerlo es mi cuñado, nunca me molesté hacerlo, que lo siga haciendolo él,......saludos paco
ResponderEliminarQue rica receta...me acabas de acordar que tengo una orden pendiente, mi esposo tiene dias diciéndome que le haga esta receta. Aver si me animo.
ResponderEliminarAyyy... arroz con leche. Cuánto hace que no lo como!! Y eso que con mi Thermomix no tengo excusa para no hacerlo. Te quedó perfecto!! Le quito la canela y me llevo una hondilla.
ResponderEliminarBesos,
Hola Amanda. Hace tiempo que no preparo un arroz con leche y al ver este tan rico que has hecho tendré que fijar un día para hacerlo. Es un postre que me encanta.
ResponderEliminarGracias por tu visita.
Saludos
Me encata el arroz con leche y no me cansaría de comerlo, que delicia, y me encanta la canción que por cierto siempre se la canto a mi hija peque jaajajaja.
ResponderEliminarBesitoss guapaaaa
Hola Amanda, muchas gracias por pasar por mi blog, siempre da alegria cuando ves caras nuevas, el tuyo esta muy bien y tienes unas recetas muy interesantes, con tu permiso seguire pasando por aqui, un saludo.
ResponderEliminarJUAN
Por cierto el arroz con leche buenisimo, lastima que ahora no puedo comer, pero hace tiempo tambien me comia mis buenos platos.
Encantada de tenerlos por aqui.
ResponderEliminarMuchas gracias por los comentarios.
Paco el arroz esta bueno de todas las formas!!!
Les animo a que las hagan a los que no lo han intentado.
Monica cuando quieras te pasas a buscar tu hondilla que también tengo sin canela.
Besicos a todos.
Juan, Bienvenido a mi cocina!! Alegría de compartir.
ResponderEliminarArroz con leche, otro de mis favoritos. Se ve que te ha quedado bien rico.
ResponderEliminarsaludos,
Este es uno de los postres que mas me gustan. Lo suelo hacer bastante a menudo, aunque llevo ya tiempo que no lo hago. Este se ve muy cremosito. Un besazo Amanda.
ResponderEliminarpues sera facil,pero yo hasta que he dado con el punto justo,me a costado tela marinera..me llevo un poco para el postre
ResponderEliminarEn casa nos encanta el arroz con leche, anoto tu receta para hacerla la próxima vez :)
ResponderEliminarbesos
Gaby
Hola Amanda,decirte que le estoy echando un buueeen ojo a tu blog y que pasadaaa!!!!que pintaaa ese arroz con leche yo lo hago casi parecido,pero lo haré como el tuyo..mmmm!!aahh es la primera vez que entro y tienes unas recetas super estupendas!!!Gracias Por compartirlas ya me he anotado las croquetas de zanahoria!!!un saludo.
ResponderEliminarMaria