Pan Cocodrilo.

¿Te lo comerás tu o te comerá él a ti primero? ;-D

Hola.
¿Qué tal va ese puente? ¿Un poco movidito?.
A mi me ha tocado trabajar el puente entero así que no me entero de la misa la mitad. Parece ser que durante horas no han habido pájaros metálicos por el cielo. Uppss... cosa mala para los viajeros...

A lo que toca.
Soy la reina del pan fauna. No hay animal que no acabe siendo pan en mi nuevo entusiasmo.
Claro, que me falta un poco de práctica en modelado. ¿Me tendré que apuntar primero en clases de escultura?
Poco a poco lo voy consiguiendo. ¡Es tan divertido! Después da un poco de pena hincarle el diente pero causa furor en cualquier mesa y es muy sencillo. Y no hay nada que no puedas hacer con esta masa de pan.
Les cuento.

Los ingredientes de la masa los mismos que los del PAN TORTUGA.

Elaboración de la figura;

Cortamos cuatro trozos iguales para las patas y las hacemos bolitas aplastando un poquito por una punta.
Con el resto de la masa hacemos el cuerpo y vamos estirando para hacer la cola.
Los ojos son dos pasas.
La parte de la cabeza aplastamos un poquito para hacer la boca.
Con un cuchillo cortamos y ponemos un trozo de mantequilla con una platina para dejarla abierta.
Tapamos y dejamos reposar una media hora.



Para formar las escamas hacemos los cortes en el cuerpo con una tijera.
También cortamos las patas para darles forma.
Espolvoreamos con un poco de harina.
Al horno a 180º una media hora.
¡Listo!
;-D

¿Qué les ha parecido? Espero les haya gustado.

¿A qué no adivinan mi próxima figura "pan fauna"?
Quien lo acierte primero quizás le de una sorpresa.

Besotes grandes a To2.
Y que terminen de pasar un feliz finde largo.
;-D