Mermelada de Kiwi y almendras.

Y yo también caí en las garras de la Thermomix. ;-D

Hola.

Pues sí. Hace unos dos meses que ronda por mi cocina este maravilloso "bicho" más conocido como thermomix. ¡Qué pasada de aparato!. Estoy contentísima. Y aunque aún no le he dado mucha caña puedo decir que lo poco que he preparado me ha encantado y resultado la mar de sencillo.
Como esta rica y deliciosa mermelada...

Receta del libro Imprescindible Thermomix TM31.

Ingredientes;

-500gr de kiwis maduritos.
-30 ml de zumo de limón.
-300gr de azúcar. (en la receta original 500gr)
-100gr de almendras fileteadas. (cosa mía).

Elaboración;

Ponemos en el vaso el zumo del limón y la fruta pelada y lavada trituramos 10 segundos velocidad progresiva 5-10.
Añadimos el azúcar y las almendras fileteadas y programamos 30 minutos, 100º velocidad 2.
A los tarros a dejar enfriar y lista.
;-D

Cuando decidí comprarla tuve la suerte de que había una promoción y regalaban estos libros de cocina regional que están genial.
Ya haré alguna recetilla.



Besitos a To2.
Feliz miércoles.