Ensalada Marroquí.

Sanita y Sabrosona. ;-D

Hola.
¿Pasando un buen fin de semana?
Yo estoy "de tirada en casa", y es que con este frío poco apetece hacer.

Después de tanto dulce y tanta tarta he preparado algo ligero, pero no por ello menos rico.
Les cuento.

Ingredientes;

-Un calabacín.
-Una coliflor.
-Un pimiento rojo.
-Tres zanahorias granditas.

Para el aliño;

-El zumo de un limón grande o de una naranja.
-Una cucharadita de cominos en polvo.
-Una cucharadita de semillas de cilandro.
-Una cucharadita de jengibre molido.
-Perejil.
-Sal.
-Dos cucharadas de piñones.
-Miel de caña.

Elaboración;

Lavamos y cortamos la verdura en rodajitas.
La ponemos en el cestillo de la fussioncook añadimos y poquito de agua con sal y programamos diez minutos.
Mientras tanto preparamos el aliño.
Exprimimos el zumo, agregamos las especias, removemos bien.
Cuando la verdura esté lista, la ponemos en una fuente y rociamos con el aliño.
Le agregamos el perejil, una pizca de sal y por último la miel y los piñones.
Lista para degustar.
;-D

Y me despido de ustedes hasta la próxima entrada con el bello Felipe.
Que después de muchos biberones y paños calientes está cada día más lindo.
Y es que el amor mueve montañas.
Besitos a To2.
;-D