Cuadrado de Chocolate.

Para los adictos al chocolate y más allá. ;-D

Hola.
¿Cómo les va?
Espero que estén todos muy bien.
Me he animado a hacer este rico cuadrado de chocolate para estrenar el molde que me regalo mi cuñis por mi cumple -que compró en la tienda de Alicia- (publicidad a tope) y aún no lo había estrenado. ¡Está chulisímo! y queda lo que hagas perfecto.
Les cuento.
;-D

Diferencia este pastel o bizcocho a que no lleva harina.
Las galletas y frutos secos triturados hacen la vez de ésta.

Ingredientes;

-150gr de galletas hojaldradas.
-150gr de mezcla de frutos secos. (Avellanas, nueces y almendras).
-150gr de chocolate postres.
-150gr de azúcar.
-3 huevos felices.
-150gr de mantequilla. La Asturiana.
-200gr de nata. La Asturiana.
-Una cucharada o sobre de levadura Royal.

Para la cobertura;

-100gr de nata. La Asturiana.
-100gr de chocolate postres.
-30gr de mantequilla. La Asturiana.
-Azúcar glass para espolvorear.

Elaboración;

Precalentamos el horno a 180º.
-Trituramos las galletas con los frutos secos y reservamos.
-Derretimos el chocolate con la mantequilla, velocidad 1, 80º, 3 minutos.
-Agregamos en el vaso todos los ingredientes a velocidad 4.
-Engrasamos un molde con mantequilla, vertemos la mezcla y al horno unos 30 minutos.
Calentamos la nata y añadimos el chocolate sin dejar de remover, cuando esté derretido le agregamos la mantequilla y mezclamos bien.
-Desmoldamos el cuadrado y rociamos el chocolate por encima.
A la nevera mínimo dos horas.
Espolvoreamos con azúcar glass y listo para degustar.

¿Gusta?

Y me despido de ustedes con mis nen@s.
Felipe cada día más grande, ya come solo.
¡Mis tres tesoros!

Besitos a To2.
Feliz jueves.
;-D