Hola.
¡Qué tiempos sin pasar por aquí!
Últimamente he estado muy liada con preparativos y cosas varias que lo tengo todo un poquito abandonado.
A ver si me pongo al día...
Este pan improvisado lo preparé ayer para almorzar y gustó mucho.
Les cuento.
Crujiente por fuera, tiernito y esponjoso por dentro.¿Se puede pedir más?
Ingredientes;-150gr de gofio de millo.
-250 de harina de trigo simple.
-200gr de millo.
-30gr de azúcar.
-Una pizca de sal.
-200ml de leche.
-50gr de mantequilla.
-Un sobre de levadura seca maizena.
Elaboración;
En la cubeta de la pani agregamos primero los líquidos y después los solidos.
Por último añadimos la levadura.
Menú amasado.
Terminamos de amasar con las manos incorporando el millo.
Mezclamos bien. Pintamos un molde con aceite y colocamos la masa dentro.
Esparcimos un poco de gofio por encima y tapamos dejando levar unos 30 minutos.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos unos 25 minutos hasta que este doradito.
Sacamos del molde y dejamos enfriar sobre una rejilla.
¡Listo para mojar o comer solo!
;-D
Espero les haya gustado.Feliz viernes y buen fin de semana.
Besitos a To2.
;-D
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Que pan¡¡¡¡¡¡¡ se ve estupendo, y con el maíz por dentro tiene que estar muy rico y jugoso, otra recetita más para hacer, por cierto el otro día me atreví a hacer hice unos bollitos y quedaron geniales, ya los verás.
ResponderSuprimirMuchos besitosss guapaaaa
buen finde amiga
Me resulta muy complicado encontrar gofio por aquí.
ResponderSuprimirEs una de las maravillas de la naturaleza, cuando vamos a Canarias, que hace ya tres años que no vamos, nos ponemos las botas, qué bien se come en tu tierra...
Que delicia el gofio. Uso esa misma marca que para mi la mejor.
ResponderSuprimirEl aspecto del pan increíble.
Besotes
se ve deliciosos preciosaaaaaa , esperamos verte pronto por aqui un besazo
ResponderSuprimirEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderSuprimirVaya súper pan que has preparado. Tiene que estar muy bueno.
ResponderSuprimirBesos
PD: Me encantan tus gatos, son preciosos.
Sí que tiene que estar rico niña!!
ResponderSuprimirEl otro día encontré gofio en el Lidl,no veas la alegría que me dió,es un producto de tu tierra que me ha encantado y que conocí gracias a tí.
Un abrazo grande grande
Se ve delicioso amandita, me apunto la receta.
ResponderSuprimirfeliz día!!!
El otro día paseando con una bloguera, entramos en una toienda y vimos gofío y ahora ya sé que es millo... me la guardo
ResponderSuprimirun besote y feliz fin de semana
Tiene que ser una delicia. Aquí no se encuentra el gofio y no lo he probado nunca, aunque siendo un cereal, seguro que me gusta.
ResponderSuprimirBesos,
Nikk
Ayyyy...¡qué guapa eres Amanda!, esta recetita me viene de perlas, que ayer no te puede contestar, me compré las dos variedades de gofio, la mermelada de plátano y la de higo normal.......a ver si este finde me animo y hago algo.....
ResponderSuprimirUn besazo
Que pan exquisito e original...
ResponderSuprimirMe gusta mucho Amanda!!
Besiño,
Rita
Cuantas recetas ricas con el gofío veo en los blogs canarios!!! Qué lástima que por aquí no se encuentre. Lo dejo pendiente para cuando vuelva por tu tierra.
ResponderSuprimirBesitos
El gofio no lo he probado nunca la verdad, supongo que tiene que darle un sabor muy distinto.
ResponderSuprimirSaludos
Ayyyyy este pan me parece que tiene que estar buenísimo y lo confirma cuando dices que es crujiente por fuera y tierno por dentro. Pero tiene ingredientes que yo desconozco: no se que es gofio, aunque en las fotos me parece maiz y tampoco se que es el millo... pero tranquila que ahora mismo le pregunto a San google que lo sabe todo.
ResponderSuprimirbsts. Maite
Nunca he probado este pan con gofio , tendré que ponerme a ello , aunque si me mandaras un poquito me harías mas feliz que una perdiz jeje.....
ResponderSuprimirBuen fin de semana guapisima.
Besinos mil.
que pan tan curioso
ResponderSuprimirqué lindo pan! no lo conocía pero lo probaré en breve, tiene muy buena pinta!
ResponderSuprimirbuen fin de semana!
La verdad que no se puede pedir mas, se ve estupendo.
ResponderSuprimirBesos.
Amanda que buen pan... nos has hecho.
ResponderSuprimirhttp://elbocadodelahuerta.blogspot.com/
Pues que rico, no?? Crujiente por fuera y blandito por dentro!!
ResponderSuprimirYa nos irás contando cositas!
Besote
Que recuerdos!!!, cuando estuve en las Palmas (precisamente por carnaval..hace años) me atiborré a gofio!, fue un super descubrimiento..aunque cuando me entere de la cantidad de energia que proporciona casi no me da un yuyu!!! ;)
ResponderSuprimirEste pan debe ser delicioso..a veces veo gofio en Alcampo, si encurentro lo hare!
Feliz finde Amandita linda!!!...que tal todo??, tu tio??....:)
Qué pan tan original, con los trocitos de maíz por dentro... Tiene que estar buenísimo.
ResponderSuprimirEspero que tu tío vaya recuperándose bien.
Besotes, guapa.
ole esa canariaaaaaaaaaaaaa :) la rica salsa canariaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
ResponderSuprimirSi que me gusta Amanda ,,,me encantan esta clase de panes ...este lo hago ya ...besos MARIMI
ResponderSuprimirSe ve estupendo este pan, y espongoso a más no poder.
ResponderSuprimirEspero que tu tío vaya en buen camino en su recuperación, y que poco a poco se vaya encontrando mejor.
Un besote
Hola Amanda, guapa tu
ResponderSuprimires normal que lo tengas todo un poco liado, cuando hay un contratiempo familiar todo lo demás pasa a segundo plano,...deseo que tu tio esté mejorando MAS, Y MÁS, y que todo vuelva a la normalidad y podamos seguir disfrutando con tus ricas recetas...
me chiflan los panes caseros, sean como sean,..me gustaria probar tu receta, pero en mi zona para encontrar gofio un poco difícil, de todas maneras preguntaré en una tienda de dietetica si pueden encontrarlo
cuidate mucho, mucho, mucho, mucho,
mil petonets Susanna
Tendré en cuenta este pan que has hecho porque se ve tan tiernecito que se apetece.
ResponderSuprimirBesos amiga.
Que pan más rico. Te quedó de lujo. Te cojo un trocito.
ResponderSuprimirBiquiños de "la ratita en la cocina"
Que tierno se ve!!! Por la mañana una tostada con este pan tiene que estar rico. ;))
ResponderSuprimirQue ganas de probar el gofio....lo he visto en tantas recetas!!....se ve delicioso tu pan.....Abrazotes, Marcela
ResponderSuprimirPues yo tampoco conocía ni el gofio ni el milo !!!! lo buscaré y lo probaré porque este pan tiene un aspecto estupendo, buen fin de semana guapa
ResponderSuprimirDI que sí, haz gala de cocina canaria, tan desconocida entre los "godos". ;) Un besote.
ResponderSuprimirCe pain est superbe.
ResponderSuprimirJ'en mangerai avec plaisir.
A très bientôt.
Divinoooooo wapa ,seguro que esta de vicio no hay mas que ver las fotos.
ResponderSuprimirAunque con retraso no quiero dejar de felicitar a tu tio Suso por su
50 aniversario.
La tarta te quedo preciosa ,ademas de estar rica ricaaaa , como los xampis ummmmm de vicio igual que el hojaldre de atùn.
Que de cosas mas ricas me he perdido estis dias caxiiiiiiis.
Bicos mil y feli finde wapisima.
¡Qué pinta por Dios! Ha de estar buenísisisisimo.
ResponderSuprimirBesitos.
ummmmmmmmmmmmm qué pinta tiene ese pan!!!!!!!
ResponderSuprimirGracias por tu visita y enlace, y con tu permiso me quedo por aqui.
Un beso y BUEN FINDE!!
Vaya pedazo de pan!! se ve muy tierno, con los trocitos de maiz ummmmmm...delicioso!!
ResponderSuprimirBesos
original ce pain et délicieux, j'adore
ResponderSuprimirbonne soirée
me encanta la pinta de ese pan, seguro que está delicioso :)
ResponderSuprimirsaludos!