Una despedida dulce. ;-D

Bombones de plátano y chocolate.

Hola.

¡¡Qué tiempos!!. Desde el día de la mujer trabajadora no pasaba por aquí.
Fallos con Internet, el trabajo, el frío excesivo que me duerme el brazo izquierdo y la "bajona" de tanto estrés acumulado en este tiempo han sido las causas varias que me han tenido alejada de este maravilloso mundo. He fisgoneado sus cocinas de vez en cuando aunque no haya dejado huella y he leído con mucho cariño todos los mensajes que me han ido llegando.
Muchas gracias a todos, de verdad, de corazón, por estar, por preguntar por mi tío que va mejorando lentamente y por todo.
Ahora sí me despido de ustedes formalmente durante una temporada. No sé exactamente el tiempo que voy a estar desconectada pero desde que pueda daré noticias, señales y me pondré al día con todo. Ya les contaré...
Hasta ese entonces les dejo un bombón a cada un@...

Estos deliciosos bombones los encontré aquí y la receta pertenece a Eu. Me da que deben ser súper conocidos porque es de 2004. Creo que menos yo hasta ahora, media España ya los habrá probado. ;-D
Muy fáciles y ricos si les gusta ambos ingredientes que además son los justos para el molde de bombones que tengo.

Ingredientes para 16 bombones;

-25ml de agua.
-100gr de gotas de chocolate para fundir.
-2 plátanos grandes maduros.
-Un poquito de aceite de oliva virgen extra.

-Un molde para bombones.
-Palillos para presentarlos.






Elaboración;

Ponemos en un caldero el agua con las gotas de chocolate y dejamos derretir removiendo de vez en cuando.
Pintamos el molde con el aceite de oliva.
Cuando el chocolate esté derretido le añadimos los plátanos cortados en rodajas y calentamos conjuntamente.
Apartamos del fuego y pasamos la batidora hasta que quede una mezcla cremosa.
Rellenamos el molde con la mezcla. Tapamos con papel film y a la nevera toda la noche o un mínimo de seis horas.
Desmoldamos y listo para comer.
Para repetir. ;-D

Muchos besotes a To2 y muy buen fin de semana.

¡HASTA PRONTO!

Hoy 26 de Marzo es el cumple de mi abuelita. Cumple 73 años.
Cuando yo nací justamente tu tenías la edad que tengo yo ahora.
36 años han pasado y lo bien que me has tratado, mimado y arropado.
Ojala la vida me deje disfrutar de ti mucho tiempo más.
TE QUIERO ABUELITA.


¡¡Ah!! No se olviden que esta noche cambia la hora.
;-D