viernes, 13 de agosto de 2010

Ensalada de Judias.

Con un toque de Sal Rosa del Himalaya. ;-D

Señores, llegó el horroroso calor a Gran Canaria.
No se puede estar en ningún lado, ni de pie, ni sentada, ni con ropa, ni sin ella.
Ni te muevas...
Un asquito de verdad.
El aire es caliente, asfixiante. ;-(
Solo apetecen cosas fresquitas, heladas, así que nada mejor que una ensalada para comer, si es que hay ganas de comer, porque con este calor ni ganas...


Si la preparas por la noche para el día siguiente mejor. Mas asentaita y fresquita, y encima no tienes que estar al lado del fuego pasando calores.
Por la noche refresca pero hace viento caliente.
En alerta naranja dicen que estamos... ufff...

Les cuento que me pierdo con semejante caló ;-D


Emplatada mona parece un plato gourmet y todo. jjjjj... ;-D

Ingredientes;

-1k de papas.
-1 cebolla.
-4 dientes de ajo.
-4 huevos.
-Aceitunas sin hueso cortadas en rodajitas.
-2 latas de atún.
-1 lata de pimientos rojos.
-1 lata de guisantes.
-1 lata de millo.
-Un tarro de judías blancas cocidas.
-Un tomate grande.
-Un cacito de caldo vegetal knorr.

Elaboración;



Pelamos y lavamos las papas.
Cortamos la cebolla y pelamos los ajos.
Lo ponemos en el cestillo de la fussi y lo metemos en la cubeta.
Le añadimos el cacito de caldo vegetal knorr disuelto en un poco de agua caliente.
Añadimos un vaso de agua grande.
Tapamos. Menú papas. (10 minutos)



Sacamos las judías del tarro y las lavamos.
Ponemos los huevos a sancochar. -Normalmente los envuelvo en film y lo meto con las papas, pero se me fue la bola-. ;-D



Vamos mezclando todos los ingredientes de lata y el tomate cortadito en una fuente.



Cuando las papas estén listas las ponemos en otra fuente grande y escachamos un poquito con el tenedor. Le añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien.
Pelamos los huevos y cortamos en rodajas. Los añadimos a la ensalada, reservando unas cuantas rodajas para decorar. La metemos en la nevera para que enfríe.
Emplatamos, espolvoreando un poquitín de sal rosa por encima y listo. ;-D

Y así fue como con este impregnante calor nos metimos entre pecho y espalda una tapita de esta
ensalada o ensaladilla tan rica con una bebida muy fresquita y a pierna suelta que no apetece nada mas.



Les quería comentar sobre esta sal que hace tiempo adquirí en una gran superficie y para darle un toque especial a las recetas está muy rica y queda muy bien.
Yo me compré esta y la de wasabi para el pescado pero hay tres variedades mas que yo sepa.
La latita trae una bolsita dentro con la sal y una cucharita.
Me parece un producto muy interesante.


Pues nada amig@s, espero les haya gustado todo y que tengan un muy buen fin de semana.
Beban mucha agua, vayan a la playita o piscina y pasenlo bien.

Besotes a To2 y felicidad a mares.
;-D

29 comentarios:

  1. Ni azrak jajaja que rica ensaladilla para superar estos calores por aquí por Elche tb vivimos un infierno, esperemos que pase pronto , un beso gordo.

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  2. Tengo todos los ingredientes, me están dando ganas de ponerme a hacerla para que esté fresquita para la hora de comer.
    Biquiños

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  3. Qué rica se ve esa ensalada, guapa.
    Aquí hace un calor tremendo también: por lo visto, llegan los vientos de Argelia, y estamos asfixiaditos.
    Pero sé que vosotros estáis peor... un año nos pilló ese viento africano en Lanzarote, y era auténtico fuego.
    Besotes.

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  4. Una ensalada muy rica, y con todos esos ingredientes vamos, estupenda. La presentación muy bonita, todo bien como yo digo.

    Saludos

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  5. Probaré la ensalada me encanta todo lo que lleva y muy interesante lo de las sales no las conocía. Por cierto hice tu tarta de queso con higos y creo que se te olvidó poner en la receta los cuatro huevos que lleva, ya me dirás yo te la copié pero se los puse, por favor dime si tú los pusiste o no. Besos.

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  6. Muchas gracias por la aclaración, acabo de ver tus yogures este fin de semana me compro yo la yogurtera que es un antojo de mi marido para recordar los que le hacía su madre de pequeño. A ver qué me sale. Besos.

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  7. Así me encantan a mi las legumbres. En ensalada en verano lo mas sano y nutritivo. Un besazo.

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  8. que rica ensalada, ummm estupenda. Un saludito.

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  9. Que rica esta ensaladita y que mona la has puesto!
    Yo llevo fatal el calor, aqui ha hecho algunos días más calentitos pero por suerte no ha sido la axfisia de otros años.
    Besis!

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  10. Que bom aspecto!!

    Bom Fim de Semana
    Bjinho
    Papinha Doce

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  11. este plato a mi me gustaría, es muy frequito y sano :) jeje

    me recuerda al "empedrat" que me encanta.

    saludos! :)

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  12. Que bien me vendría este paltito ahora mismo para comer, a estas horas y no se todavía que hacer, con tanto calor no hay quien se mueva en la cocina. Hoy parece que resfresca un poco, pero ayer no aguantaba ni a a estar delante del ordenador del calor que desprendía.
    Un besote

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  13. Ici, il fait frais et on manque de nouveau de soleil.
    je prends quand même ta salade que je trouve délicieuse.
    Bonne journée et à bientôt.

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  14. Que maravilla!!!....como me gustan estas ensaladas frias con papas y toda clase de verduras....voy a tener que probar esta sal....la he visto pero no me he animado a comprarla...rica rica tu receta.....Abrazos, Marcela

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  15. Te ha quedado muy bien esta ensalada. La verdad es que ahora comemos todo muy parecido, hoy precisamente he hecho de comida ésta ensalada, no igual, pero muy parecida...
    Besitos wapa.

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  16. una ensalada completa y fresca...con una presentación de lujo.
    bexinos

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  17. Calor, calor y calor... qué vamos a comer si no son ensaadas asi que otro idea para la colección ...

    Lo de la sal me ha encantado.

    Bs
    Sarai

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  18. Pero calor que hace niña!
    La ensalada estupenda,me ha encantado y la presentación fantástica.
    Tengo que mirar lo de la sal que me han gustado.
    Disfruta el fin de semana.
    Un besazo preciosa

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  19. que buen platito para disfrutar con los calores :)
    a disfrutar del finde
    bss

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  20. Un lujo de ensalada se ve deliciosa con una presentación muy linda y esas sales son una maravilla.
    Besos

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  21. Pues bien ricas estas ensaladas... y con este calor más!!! Muy interesante lo de la sal rosa, tengo que buscarla...
    bss

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  22. que buena y que original lo de la sal jaja besitos cielo si hay tienes calor vente pa sevilla vas a flipar jaja besos

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  23. Se lo que me dices del calor que ni asomo la cabeza a la calle, todo el día con el aire puesto que la compañía eléctrica se va a hacer de oro.
    Muy buena presentación y rica ensalada.

    Besos

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  24. Que fresquitaa!!y muy buena pinta!!
    Besitos!

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  25. avec cette chaleur ta salade est la bien venue
    c'est frais et délicieux
    bonne journée

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  26. Estupendisima receta, fresquita y rica. Por aqui por Valencia también tenemos un calor de muerte y la verdad que no apetece mucho meterse en la cocina. Estos platos son estupendos, los dejas preparados en la nevera y luego a tomarlos bien fresquitos. Además es que le has puesto de todo, madre mia, más completa imposible.
    Un beso y buen fin de semana

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  27. Riquísimo y bien frio, además muy sano, pues es lo mejor para el calor, a ver hasta cuando les dura éste calorón..
    besos
    Gaby

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  28. Pedazo pinta tiene la ensalada!!! En casa, de alubias, la hacemos menos, porque gustan menos... pero me la apunto!!

    Besillos

    Pd. Supongo que ya estaréis más relajaditos de calor, no?

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Gracias por gastar un poquito de tu tiempo en mi. ;-D
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