lunes, 2 de agosto de 2010

Tortilla de Papas Y Gambas.

Para un picoteo informal con algo de glamour. ;-D

¿A quién no le gusta una buena tortilla de papas?
Esta vez le añadí unas gambas para darle un toque diferente a tan popular y deseada receta.


Ingredientes;

-5 huevos.
-5 papas granditas.
-16 gambas.
-Sal y Aceite.





Elaboración;

Pelamos y lavamos las papas.
Las pasamos por la mandolina para que se corten finitas, redondas y mas rápido.
Salamos.
Ponemos abundante aceite a calentar y cuando este listo agregamos las papas.
A su vez en un caldero ponemos las gambas a sancochar.




Batimos los huevos con la batidora para que suban y se quede la tortilla mas espumosa.
Cuando las papas estén listas las agregamos al huevo batido.
Pelamos las gambas y las añadimos a la mezcla.
Rectificamos de sal.




En una sartén individual añadimos una cucharada de aceite, de la misma que utilizamos para freír las papas -de las pequeñitas- y vamos haciendo las tortillitas.
Decoramos con una gambita que habremos reservado.

Y así fue como viendo una película del año catapún uno de esos días que nada hay en la tv que interesa en demasía, nos metimos un par entre pecho y espalda.
Y tan bien que lo pasamos, oigan! ;-D

Feliz Lunes.
No sé si podré visitarles mucho durante la semana que tengo la visita estelar de suegra y sobrino y para una semanita que vienen de visita intentaré pasar el mayor tiempo con ellos.
Pero no se lo crean mucho que no se van a librar de mi tan fácilmente...jijijiji... ;-D


Besotes grandes y felicidad a tope para To2.
;-D

24 comentarios:

  1. me encantan las tortillas tan altitas..mis sartenes como son de altura normal no me quedan asinnnnn...ainssss

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  2. ¡ Fantástica tortilla !
    La tenemos que hacer también en casa y seguro que no dura nada en la mesa.
    Una presentación toda redondita y alta exquisita!!!.
    Un abrazo
    Sara

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  3. Una tortilla estupenda, que rica se ve. Saludos

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  4. Menuda pinta tiene la tortilla, grande y hermosa y además con uans gambas muy apetecibless, que ricaaaaa
    besosss guapaaa

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  5. Pedazo de tortilla!!!...Muy rica, sí señora...
    Besitos y pásalo bien.

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  6. Seguro que estaba de muerte!!!
    bss

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  7. Me gusta esta tortilla, por lo que lleva y por como te ha quedado de hermosa.
    Que os lo paséis muy bien estos días familiares.
    Besos guapa.

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  8. que ricaaaaaaaaaaaaa soy fan de la tortilla de patata y todas sus versiones me quedo con la idea besitos wapa

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  9. Yo quiero un trozo grande por favor. Qué buena se ve!! Se me ha hecho agua la boca!!!
    un abracito Amanda, y feliz semana,

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  10. Que rica se ve y con esas gambas tan gorditas tiene que estar de vicio.
    Un beso.

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  11. Amanda me apunto a cenar a tu casa jajaja, me vuelve loca la tortilla y esta con gambas tiene que estar fenomenal. Un besazo.

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  12. ha quedado perfecta.
    Yo no puedo hacerla en mi casa, mi mujer es alérgica al marisco, pero ya me la haré individual, jeje

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  13. Me derrito solo de mirarla.
    Biquiños

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  14. Nunca la he hecho con gambas, pero no dudes que me la apunto, porque seguro que está deliciosa!!!!!

    Besicos

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  15. Tengo que probarla esta tortillita con gambas, nunca l he probado mezclada con patatas, seguro que esta de rechupete.
    Un besote

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  16. Menuda tortilla y especial por las gambas. Estas comidas son las que apetecen en estos días.
    Un besito canarita.

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  17. Que delicia esta mezcla de sabores!!!!.....mis dos ingredientes favoritos:papas y gambas....una combinacion sublime....Abrazos, Marcela

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  18. Que gozada !!! Con lo que me gustan las tortillas,esta se ve maravillosamente rica...
    Besitos,

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  19. Ummm!! así si que me tomo yo a gusto una nueva tortilla de patatas! me gusta el toquecito diferente y encima a tus comensales los dejas sorprendidos!

    besitos guapa

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  20. Pedazo tortilla, rico, rico, me llevo un cachito, besos
    Joan i Sara

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  21. Qué buena!!! Primera visita que hago a tu cocina y me encanta!! :D

    Yo tengo dos gatos!! Me encantan los tuyos!

    La tortilla tiene una pinta deliciosa!

    Besote!

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  22. Seguro que quedó muy sabrosa con esas gambitas.
    Besos

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  23. Que maravilllaaaaaaaaaa me apunto a comer. un beso.

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  24. HOLA AMANDA GUAPA TU

    PERO QUE RICA TORTILLA, SEGURO QUE NO DURÓ NADA DE NADA, CON ESTOS PLATOS TAN RICOS QUE PREPARAS A TUS INVITADOS ...SEGURO QUE LLORARÁN EL DIA QUE MARCHEN

    PETONETS SUSANNA

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Gracias por gastar un poquito de tu tiempo en mi. ;-D
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