sábado, 7 de mayo de 2011

Empanadillas de Verduras.

Una forma muy rica de comer verduritas. ;-D

Hola.

Espero que les vaya a todos de maravilla.
Yo úlltimamente no tengo muchas fuerzas ni ánimos... Ya saben...

El otro día preparé estas empanadillas con verduritas sueltas que me quedaban en la nevera.
Una buena forma de utilizarlas puesto que están muy buenas.
Lo mejor de todo es que le puedes poner lo que quieras.
Esto es lo que tenía yo y así las hice.
Les cuento.
;-D

Ingredientes;

-Obleas para empanadillas.
-1/2 cebolla.
-1/2 puerro.
-Un calabacín.
-1/2 pimiento verde.
-Tiras de pimiento rojo.
-Una zanahoria.
-Un trocito de col.
-1/2 cucharadita de garam masala.
-200ml de salsa de tomate.
-Mantequilla.
-Sal.
-Un huevo para pintar. (O más mantequilla).





Elaboración;

Cortamos toda la verdurita finamente.
Ponemos la mantequilla a derretir en la sartén y añadimos la verdurita con el garam masala.
Cuando estén hechas agregamos la salsa de tomate.
Removemos y freímos unos minutos.
Retiramos del fuego y dejamos enfriar un poquito.
Precalentamos el horno a 180º.
Rellenamos las obleas y cerramos pintando con el huevo batido.
Ponemos un papel vegetal en la bandeja y las empanadillas encima.
Al horno unos 15 minutos.

Listas para comer.
¡Crujientitas y calentitas!.
;-D

Muy buen fin de semana.
Besitos a To2.
;-D

60 comentarios:

  1. Qué ricas, me encantan las empanadillas caseras, pero al final siempre las hago con huevo y atún, buena idea las verduritas para salir de lo habitual. Además tengo apuntada una receta de masa de empanadillas de mi abuela que quiero probar, lo probaré!!

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  2. Estupenda receta, en casa nos encantan las empanadillas con cualquier relleno.
    Feliz finde para ti también
    Besos

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  3. Hola Amandita estas empanadillas tienen que estar divinas, que ricas de verduritas, y te han cogido un colorcito doradito estupendo.
    No dejes de sonreir, como siempre lo has hecho.
    besoss preciosa
    buen finde

    "Por muy larga que sea la tormenta, el sol siempre vuelve a brillar entre las nubes." (Khalil Gibran)

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  4. Qué buena idea esas empanadillas de verdura, tomo nota!! Espero que te vayas recuperando.
    Un besito

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  5. Que ricas¡¡ me comía ahora dos¡ Un besazo, Teresa

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  6. Yo también las hago en el horno, que son más ligeritas y sanas.
    Y este relleno tuyo, de verduritas, todavía más sano.
    Guapa, mucho ánimo, que todo irá bien. Un besote.

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  7. Pues de verdura no me ha dado por hacer nunca, pero tienen muy buena pinta... así que me tendré que animar!

    Guapa, arriba ese ánimo, eh? Que no quiero que estés triste!!

    Mil besotes

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  8. Pues tienen una pintaza... Me has dado ganas de empanadillas de verdura, aunque no sean masala. Un besote y mucho ánimo, guapa.

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  9. Unas empanadillas deliciosas y muy sanas.

    Besos

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  10. Amandita, una empanadillas muy ricas hechas por una niña que pronto, muy pronto estará en forma, .........saludos paco

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  11. Unas empanadillas con especias que ricas!!
    Te envio un poquito de fuerza ;) y ánimos todos los del Mundo.
    Un saludito

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  12. Qué ricas, Amanda. Esto es, ya lo sabes, clavadito lo que me gusta a mí.

    ¿Cómo te encuentras? ¿Mejoras de tus dolores de cabeza? Espero de todo corazón que sí. Que poco a poco esa salud y ese ánimo vayan muy para arriba.

    Un abrazote grande, grande.
    Nikk

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  13. Fantásticas empanadillas !!!
    Besos
    Joan i Sara

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  14. Te han salido unas empanadillas de lo más ricas, me encantan! encima me pillas con obleas en la nevera mmmmm...
    Besitos y buen finde!

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  15. Estas empanadillas tienen que estar deliciosas, solo hay que ver lo que lleva
    Besos.

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  16. UN RELLENO DELICIOSO
    LAS TENDRE QUE HACER MUY BUENAS

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  17. Que relleno tan delicioso para estas empanadas.

    Saludos

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  18. Amanda, que ricas¡¡¡ yo las hago alguna vez de pisto y estan ricas, ricas, las voy a preparar asi, seguro que me gustan.
    besos y feliz finde

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  19. Un relleno rico ricooo te han quedado de lujo wapa .
    Te envio muxos animos y fuerzas asi como un abrazo muy muy fuertee.
    Me he estado poniendo al dia con las cosas ricas que has exo y todas son fantasticaaaaaaaas,tomo nota del bizcoxo con amaretto a mi tambien me gusta.
    Bicos mil y feli finde.

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  20. Sigue descansando, ahora es lo que necesitas, no desesperes y ya verás como poco a poco vuelves a estar al cien por cien.
    Las empanadillas qué ricas te han salido y al horno como me gustan a mi.
    Besos guapetona y a seguir mejorando.

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  21. No las he hecho yo nunca solo con verduras, a ver si las pruebo. Desde luego lo que si hago es ponerlas al horno, desde que me enteré que quedaban igual que frita sin todo ese aceite, ya siempre así. Las próximas, las tuyas.
    Un beso.

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  22. Una idea estupenda para aprovechar restos, claro que si!!!... y te han quedado con una pinta rica..rica..

    Un besote!

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  23. Amandita....que bueno tenerte de vuelta!!.....y que delicias de empanadillas nos traes....quedan anotadas!!.........Abrazotes, Marcela

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  24. chiki te han quedado genialllllllllll y animoooooo arriba esa amanda !!!!!!!! besos cielo

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  25. Con esto no hay quien se resista a lo "verde"!!!

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  26. Qué ricas se ven! Además es una receta muy sana ^_^

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  27. Con lo que a mi me gustan las empanadas y estas se ven deliciosas.
    Besos

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  28. Que rico relleno para empanadas, en casa nos gustan mucho.

    Besos

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  29. Aunque no te lo creas, hasta aquí me está llegando el aroma...mmmmmmmmmmm...

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  30. me llevaria media docena,que ricas..bexinos wapa

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  31. Qué ricas, me encanta el relleno y se ven tan doraditas. Adoro las empanadillas!

    Un besote enorme

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  32. Qué ricas esas empanadillas y con el toque de especias tienen que estar geniales, un beso.

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  33. Hola guapi, antes d enada decirte que esun placer conocer tu blog y conocerte a ti,me quedo por aqui a ver lo que tienes con tu permisoy las empanadillas estas tienen muy buena pinta ideales para que los mas peques coman verduritas.

    Un besote neni.

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  34. Estas empanadillas deben estar de vicio! y el toque de las especias, muy bueno. Por cierto, donde compras estas obleas? un beso

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  35. Con los ingredientes que llevan,deben de estar de muerte matá
    Me llevo una para hacer boca

    Un beso Amanda

    Toci

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  36. Como me gustan las empanadillas,el relleno que le has puesto buenisimo....me pido un par.
    Besets.

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  37. Empanadillas de verduras.....que buenaaasss.....me tengo que hacer con un cacharrillo de empanadillas y poner esta receta en práctica
    Besotes, guapa

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  38. ¡Que ricas de verduras! Me encantaran seguro.
    Un abrazo.

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  39. Con esos ingredientes esas empanadillas son un auténtico lujo. Las empanadillas y las croquetas son 2 de mis vicios más confesables.

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  40. ¡Ah!, y no me olvido ni de Pelrita ni de Bruji...

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  41. Al horno nos encantan las empanadillas. Fritas absorben mucho aceite, llenan mucho más y hasta pueden ser indigestas. Con el relleno de verduritas, comemos sano, muy sano.

    Besos.

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  42. Hola preciosa!, que no te vea yo tristona, eh?, que voy a tu casa a date la lata!!!! :). Tu descansa y ya veras como todo mejora y cada dia que pasa estas mejor preciosa!..además con estas empañadillas llenas de vitaminas te subirá el animo, la fuerza y todo lo que tenga que subir!!!!!
    Preciosa Amandita...que no te vea yo pocha, vale??? mil besitos y vengo a verte pronto para darte la lata un rato!!!!
    Cariños!

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  43. Ñam-ñam , que ricas me llevo dos y la receta, muchos ánimos y feliz día.

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  44. Me encantan las empanadillas de verduras, si te quedan yo tb me llevo unas cuantas.
    Me quedo por tu blog.
    Bss

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  45. Hola Amanda. Antes de nada desear que te vayas recuperando y también espero que tu tío se encuentre restablecido.
    Las empanadillas me gustan mucho pero pocas veces las he preparado de verduras, las suelo rellenar de atún o de carne.
    Éstas que has hecho tienen una pinta muy buena. Deben estar riquísimas.
    ¡Ánimo!
    Saludos

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  46. Hola, cielo, no sabía que estabas un poco pachucha, mejórate ehh y cuidate mucho.

    Una idea estupenda la del relleno de las empanadillas y sano, te han quedado de lujo.

    un besazo, preciosa

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  47. Ces petits feuilletés son délicieux et très réussis. Bravo!
    A très bientôt.

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  48. Mi cielo,ánimos mi niña,ahora tienes que descansar pero también distraerte,no pienses e intenta evadir con las cosas que más te agradan ya se que es muy difícil pero poco a poco lo conseguirás,ya sabes donde estoy mi niña si necesitas alguna cosa¡¡¡¡y esas deliciosas empanadillas me encantan,vaya relleno más rico.
    Tomo nota guapa.
    Un millón de besitos y cuidate mucho.

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  49. Mamma mia que pinta tienen, yo quierooooooooooo

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  50. Ricas y sanas. Honeadas, deliciosas.
    Besos

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  51. hola mi canariona eres la caña de españa vaya empanadillas ricasss

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  52. chiki como te encuentras? queria agradecerte el que hayas puesto el logo en tu blog y darte mucho animo cariño aqui estamos todas para apoyarte en lo que sea besos

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  53. Seguro que te quedaron deliciosas, Amanda! Espero que todo vaya mejor. Besitos!

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  54. Uma receita maravilhosa esta, adorei. já está anotada. Um abraço, Marta.

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  55. Adoro las empanadillas, tengo unas ganas locas de volver a prepararlas! a ver si hago unas de pollito con salsita barbacoa

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  56. Seguro que estan deliciosas estas empanadillas y encima supersanas. Enhorabuena por el blog. Saludos

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  57. Amanda, no me gusta eso de que estás sin ánimos... No, no, no... Hay que reconstituirte como sea. Mi madre me daba un jarabito de niña... te valdría?. Ayyyy, andaaaaaa, levanta ese ánimo...
    Por cierto, me he fijado muy bien la foto de tu blog y he visto que tienes el Libro de Afrodita, de Isabel Allende. jejejejej Me encanta!!!!
    Las empanadillas a mí me chiflan... me encantan!!!!! Me comería una fuente llenita. Ummmmmmm
    Un besote y anímate, vale?

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  58. Pues es una buena idea hacer las empanadillas vegetales, estamos acostumbrados a comerlas de carne o pescado, seguro que así son ma´s ligeras!

    PTNTS
    Dolça

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  59. Entre tus croquetas de zanahoria y estas empanadillas... comía yo la mar de agusto hoy! Un besote, guapa! y mejórate!

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Gracias por gastar un poquito de tu tiempo en mi. ;-D
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