martes, 20 de septiembre de 2011

Tarta de Melón y Chocolate.

Refrescante sensación. ;-D

Hola.

¡Qué tiempos!. Los días pasan volando y no me dan para nada. Ya empecé a trabajar y entre unas cosas y otras no doy pie con bola. A ver si me habitúo nuevamente a todo.
¿Cómo están ustedes? ¿Muchas novedades? Me iré enterando poco a poco ahora, que voy a noveleriar todas las cocinas amigas y algo más.
El otro día preparé una meriendita en casa para invitar a la "divina juventud", -mis chicas de oro favoritas-, aprovechando que estaba mi tía abuela de visita y de paso hacer una reunión de viejas glorias. ;-D
Me lo pase bomba. Gracias a todas. ;-D
La idea de esta tartita la encontré en la revista Secretos de cocina.

Ingredientes;

-Un rulo de galletas.
-200gr de mantequilla.
-Un puñado de nueces.
-10 hojas de gelatina neutra.
-400ml de nata para montar.
400gr de leche condensada.
-3 rodajas de melón.
-200gr de chocolate postres.
-Melón, hojas de hierbabuena y almendras en cubito para decorar.




Elaboración;

En la thermomix trituramos el rulo de galletas con la mantequilla derretida y las nueces 10 segundos a velocidad 8.
Estiramos la masa en un molde desmontable.
Trituramos el melón y reservamos.
Derretimos 150gr de chocolate y rallamos el resto.
Montamos la nata y añadimos la leche condensada. Mezclamos y reservamos.
Ponemos la gelatina en agua fría. Escurrimos.
En un caldero ponemos tres cucharadas del preparado anterior con la gelatina y removemos hasta que se disuelva. Lo incorporamos a la mezcla nuevamente.
Dividimos la mezcla en dos, a una parte le añadimos el melón triturado y a la otra el chocolate derretido y parte del rallado.
Vertimos el preparado de melón y a continuación muy lentamente el de chocolate.
Con una aguja o pincho de cocina le damos vuelta ligeramente para que se quede efecto marmolado.
Tapamos y a la nevera.
Con una cuchara redonda hacemos bolitas con la pulpa del melón.
Lavamos las hojas de hierbabuena.
Decoramos a nuestro gusto y le añadimos almendras en cúbito por encima y el resto del chocolate rallado.

Mejor prepararla de un día para otro.

Desmoldar y lista para ser saboreada.
;-D

Y aquí una foto para la posteridad.
Si quieren enterarse de trucos de cocina, de costura, saber de tiempos pasados y reírse un rato no duden en pasar parte de su tiempo con nuestros mayores que de ellos hay mucho que aprender.

Besitos a To2 y buena semana.
;-D

57 comentarios:

  1. Completamente de acuerdo contigo Amandita , ojalá compartiéramos y respetáramos mucho mas a nuestros mayores pues son un pozo de sabiduria del que deberíamos beber a diario.....Es una pena que en esta sociedad actual en vez de aprender de ellos se aparten a un lado :(

    No dudo que fue una velada extraordinaria y este tarta tan original de chocolate y melón puso el broche de oro !!

    Besinos guapa.

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  2. Bienvenida de nuevo por estos lares Amanda, esa tarta está de vicio!!!! se ve buenísima!!! ummmmmmmmm!!!!!! seguro que a todas tus invitadas le encantó. Besitos.

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  3. Menuda mesa que tienes preparada!!! Y con esas chavalinas!!! Cuántas cosinas ricas!!! Seguro que lo pasaste estupendamente bien. Que envidia!!! La tarta, seguro que les encantó, verdad? Tiene una pinta estupenda. Besinos.

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  4. Hola amandita, me disponía a cerrar el ordenador y no cenar que los kilitos ya hacen asomo jajajaj y me encuentro esta preciosidad, estas cosas no se hacen, que es que no puedo con mi alma, un besote y gracias. Las mellis.

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  5. Que guapisimas estan todas en la fotos y menuda mesa repleta, el bizcocho me parece delicioso.
    Un besote

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  6. Pero AMANDITA QUE COSA MAS RICA ...esta tarta se ve de las delicatesen ...el melon es una innovacion en ese tipo de tartas .Tienes razon el acompañar a los mayores hace que tu corazon se llene de sabiduria y que tu alma comparta el tiempo ..ellos lo agradecen ..lo se por mi abuelo ...siempre que podia me sentaba a su lado y le escuchaba los relatos de su vida y andanzas....bsssMARIMI

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  7. Que rica tarta, pero lo mejor esa foto del final, adorable!!!
    Bienvenida de nuevo!
    BESITOS

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  8. La juventud baila! ;-)
    Yo ando como tú, tengo a mi tía abuela de 93 años en casa de mis padres y por las tardes se viene a merendar a mi casa para estar con el peque, y ya empieza a estar teniente!!
    La tarta me encanta, y se te echa de menos!!

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  9. Qué ricaaaaaa!!!!! Te ha quedado de lujo!!!!!

    Tienes razón en lo de los mayores. No sabes cómo echo de menos a mi abuela, lo bien que me lo pasaba escuchándola....

    Un besote fuerte!

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  10. Holaaaa, nuestros mayores son lo mejor. Veo que los has cuidado muy bien jejej
    Esta bomba de chocolate seguro qeu se deshace en la boca, que delicia Amanditaaaa! y queda preciosa.
    Un besoooo

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  11. No podría estar más de acuerdo contigo, deberíamos mirarnos menos el ombligo y escuchar más, muchísimo más a nuestros mayores. Y qué decirte de la tarta, que me ha dado una envidia que no veas!!!

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  12. Hermosa la mesa con todos esos invitados
    muy lindoo
    y la tarta muy original y rica besos

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  13. que buena combinacion! nunca se me hubiera ocurrido mezclar el melon con el choco,me encanta!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  14. quedarian encantadas con esta tarta, verdad?
    si es que se ve deliciosa.
    besos.

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  15. Que buena tarta! Me encantan los ingredientes.
    Imagino que tus visitas quedaron super felices con el homenaje ;)
    Un abrazo

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  16. Buenos días Amanda bienvenida de nuevo hacia tiempo que no publicabas nada y echábamos de menos tus ricas y sabrosas recetas. La tarta que has preparado tiene una punta estupenda que me imagino que solo lo supera su sabor. De los mayores se aprende muchas cosas y creo que les teníamos que prestar un poco mas de atención como haces tu.
    Un saludo Paco

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  17. Que tarta tan rica y buena presentación, exquisita. Las chicas de oro, seguro que quedaron gustosísimas.

    Besos

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  18. Amanda, que tarta tan novedosa, y tiene que estar muy buena. Me encanta el melón.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

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  19. Me encanta, que convinación de ingredientes seguro que esta deliciosa!!
    Que bonitas las fotos de tus chicas de oro.

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  20. Amanda me alegro de verte.mira que lo pasamos bien con los mayores mi abuela tiene más marcha que yo !!!siempre está de un lado para otro ..ya veo que no falta de nada en la mesa.. la tarta es increíble!
    bss
    loli

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  21. Mi piace moltissimo questa torta Cara..bravissima!!!;-))
    Un bacio
    Daiana

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  22. bien venida y bien leida, yo me lo paso genial con las abuelas (son mi reunión) y cuanto enseñan...La tarta se ve tremenda
    bexinos wapa

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  23. ¡¡Qué guapas todas por favor!! Qué lujazo de merienda y yo perdiéndomela... ;-)

    Besitosss!!!!

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  24. Que combinación, tiene que estar de muerte lenta!!!
    Feliz día!!!

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  25. Pues es estupenda esta tarta, bien fresquita debe de sentar genial!
    Me alegro que lo pasaras tan bien con tus chicas de oro jijij

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  26. Hola Amanda, qué pinta tiene este pastel, seguro que voló enseguida ajaj. besitosss

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  27. Una mezcla diferente, pero no por ello menos deliciosa, la fotografía dice cómeme!

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  28. Te ha quedado con una presencia estupenda.
    Curioso lo que nos enseñan y curioso lo que intentan aprender eh!!!
    Un saludito

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  29. Que buena idea la de la tarta de melón, pero que preciosa la foto de las señoras y que razón tienes con lo de aprender de ellos.
    Petonets

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  30. Qué tarta tan original y fresquita.
    Y qué reunión tan estupenda: tienes razón, ¡cuántas cosas pueden enseñarnos nuestros mayores, si les supiéramos escuchar!.
    Besotes, guapa. Y tómate con calma la vuelta al trabajo.

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  31. Que reunión más linda y la tarta ni se diga. se ve bien cremosa y deliciosa. Un saludo, Nathalie

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  32. Una combinación atrevida, pero sin duda y viendo las fotos estaba muy rica.
    Tus chicas de oro particulares lo debieron pasar muy bien y seguro que con ellas se aprende mucho, solo hay que escuchar.
    Ya estás trabajando? Eso es muy buena señal.
    Besos amiga.

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  33. Hola Amanda!que rica tarta, la compañia genial a mi me encanta estar con mis abuelos, aprendo mucho :) un besooo

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  34. La tarta es una bomba de rica, que bueno reunir a gente buena y que te puede contar muchas cosas, ellos son una fuente de sabiduria, besos

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  35. Con una merienda así de rica las chicas de oro te habrán comido a besos

    Abrazos

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  36. Que linda reunion.....muy cierto lo que dices.....y que mejor que disfrutando con esa tarta de melon y chocolate!.....maravillosa!!.....no he tenido tiempo con el cambio de casa y otras cambios que me ha dado la vida....pero empezare pronto de nuevo........Abrazotes, Marcela

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  37. Una tarta estupenda y original, me encanta.
    Una reunión de "chicas de oro" fantastica.
    Besitos

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  38. Amanda, eres un dulce!!! ¿lo sabías? Pues ya lo sabes.
    por los dulces que haces, lo primero.
    Por lo dulce que eres, lo segundo y más importante.
    Y no digo más...
    Yo tengo también reuniones con las "chicas de oro", a menudo.
    como mi hija canta, y mi sobrina baila... pues a veces nos juntamos con las tres abuelas de las niñas.
    El pasado sábado hubo una gala benéfica, donde actuaron las dos, y en la mesa estaba la abuela de Cinthya por parte demadre, la abuela por parte de padre, que es la misma abuela que mi hija por parte de padre, y la abuela por parte demadre (que es mi madre). O sea, las tres, juntas. jajajajja, fue muy divertido verlas allí a las tres engalanadas (dos de ellas iban de negro, ¡qué le vamos a hacer!, pero más felices que unas perdices, y con sus oros y sus ojos pintados, y peinadas de peluquería. Disfrutando de sus nietas, y nosotros de verlas disfrutar.
    Este postre tiene que estar de lujo. Melón y chocolate. Rico, rico...
    Feliz domingo, guapetona.

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  39. Muy rica la tarta y la compañía creo que estaba mejor...Besitos

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  40. Hola Amandita estabas rodeada de una muy buena compañía, además por lo que veo os lo pasasteis genial y disfrutasteis de buenos manjares ejejeje
    Como me alegro que estés mejor y vuelva a trabar es muy buena señal amiga, cuídate mucho y tomate el tiempo necesario para habituarte
    la tarta te ha quedado de lujo, que ricura¡¡¡
    besitoss guapaaaa
    feliz semana

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  41. Bienvenida de nuevo!! una combinación muy original, seguro que riquísima!! que razón tienes en cuanto a los mayores, la de cosas que se aprenden;-))
    Besos

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  42. La mejor ocasión para hacer una tarta como ésta. Qué tal la combinación? seguro que riquísima, verdad? al menos la apariencia la tiene!!!
    Qué bonito que tengas ocasión de disfrutar de esas mujeres, estupendos pozos de sabiduría. Me gustaría, cuando sea mayor, que me quieran los jóvenes tanto como tú las quieres a todas.
    Muchos besazos, guapa!!!

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  43. pues me encanta deliciosa convinacion amanda un beso wapa

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  44. Nunca he probado esta combinación de melón con chocolate...
    Un beso y feliz fin de semana

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  45. Hola Amanda. Espero que sigas bien, disfrutando de cada momento apurando hasta la última esencia de cada cosa, de cada situación.
    El regalo SORPRESA de mi concurso ya lo tengo en mi poder, aunque falta uqe se "enfríe" un poco, y emplatarlo.
    Me va a dar una pena inmensa desprenderme de él, y ya sabrás por qué.
    Esta noche, a partir de las 12, pondré la lista y desvelaré el secreto, y el fin de semana haré el sorteo y publicaré el ganadora.
    Suerte y hasta pronto.

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  46. Hola Amanda, estimada y guapa tu

    celebro que estés ya en activo, poco a poco tomarás de nuevo el ritmo.

    COmo se encuentra tu tio ???

    Felicitaciones por tener estas chicas de oro tan estupendas, y que por muchos años podais disfrutar de estas meriendas tan completas

    CUIDATE MUCHO, MUCHO, MUCHO
    MIL PETONETES Susanna

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  47. Amanda, ya echaba de menos todos los cacharritos de tu cocina...jajaja...

    ¿Qué tal estás? Espero que bien.

    ¡Oye! ¿Sabes que nunca se me hubiera ocurrido mezclar chocolate y melón?...la verdad es que me parece una buena combinación .

    Y, en cuanto al aprendizaje de los mayores, te doy toda la razón del mundo, así que: AMEN.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  48. chocolat et melon une association qui doit être excellente, j'en salive
    bonne journée

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  49. Chiquilla dónde andas? Estás bien? Te echo de menos!!

    Un besazo

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  50. Hola Amanda. Estoy de acuerdo en todo lo que dices. La experiencia está en los mayores y parece que ahora están demás, ya lo decían los antiguos ¡ay de quien no respete a los mayores!
    Una tarta sin duda para quitar el sentido.
    Espero que todo vaya estupendamente.
    Saludos

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  51. Amanda me encanta esta tarta, casi me la pierdo¡¡ estoy de lo más despistada, la última foto un verdadero lujo ¡ Un besazo

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  52. Aquí sigo yo desde el lunes, intentando saludar a todos los blogs que sigo después de mis vacaciones. Lo más maravilloso, ¡nuestros mayores, me ha encantado lo que dices! La tarta, ¡muy original! Tengo que probarla. Besos y feliz fin de semana.

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  53. Hola Amanda, con un trozo y un cafe ya tengo la merienda perfecta, un saludo.
    JUAN

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  54. Deliciosa la tartiKa y en compañia de estas chicas de oro!!! un regalo!!!
    Besos para todas!!!

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Gracias por gastar un poquito de tu tiempo en mi. ;-D
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