domingo, 25 de abril de 2010

Brioche de Limón, Chocolate con leche y Jarabe de Arce.

Sandwichón fussioncook.
Cumple.

La semana pasada fue el cumple de "mi niño" y como todos trabajamos ese día y lo teníamos muy liado nos reunimos los mas cercanos por la noche para un picoteo rápido, un brindis y soplar las velas que el deseo hay que pedirlo. ;-D

Por la mañana preparé el brioche, y la masa de pizza y por la noche en un momento preparamos el sandwichón y metimos la pizza en el horno.
Mi hermano y cuñada compraron las velitas super chulas y mi mami el "conte di cavour" un vino espumoso muy rico y fresquito, para brindar.

Ingredientes;


-75ml de leche templada.
-60gr de jarabe de arce.
-25gr de mantequilla derretida.
-2 yemas de huevos.
-350gr de harina de fuerza.
-1 sobre de levadura seca de pan.
-Zumo de dos limones.
-Ralladura de un limón.
-Chocolate con leche para el relleno.
-Un huevo para pintar.
-Azúcar moreno para espolvorear por encima.
-Mantequilla para engrasar la cubeta.

Se añaden todos los ingredientes en la panificadora menú seis. Cunado se termine se divide la masa en varios trozos, se estiran y se rellena con el chocolate y enrollamos. Lo preparamos en la cubeta engrasada y lo dejamos levar una hora. Menú horno 150º 25 minutos.
Cuando termina lo metemos en el grill unos minutitos.

Como se me olvido pintarlo con el huevo y añadirle el azúcar moreno lo hice al ponerlo en el grill y ciertamente quedo bastante bien. Vamos que ambas formas son validas.

http://lacocinadeamandita.blogspot.com/2010/04/brioche-de-chocolate-y-naranja.html

Diferentes vistas del "invento".



Super sandwichón en la fussi de cuatro capas y todos los embutidos existentes en mi nevera en el momento.
Engrasamos la cubeta.
Capa de pan de molde sin corteza, queso y jamón, capa de molde, queso y mortadela citerio, capa de molde, queso y salami... otra capa de molde.
Los siete huevos batidos por encima y menú horno seis minutos, vuelta y otros seis minutos.
;-D


De la pizza no saqué foto porque cuando salio del horno yo ya estaba liada comiendo la mía que me había preparado sin queso...jur jur jur.
En fin, que pasamos un rato muy agradable de charla y picoteo aunque estábamos todos bastante cansaditos pero lo mas importante y bonito, que él tuvo su momento de "gloria" y eso es lo que vale la pena.

Besotes a tod@ssss!!!

;-D

36 comentarios:

  1. ¡Qué rico todo,cómo me comía un trocito ahora con el hambre que tengo!
    Felicidades a "tu niño".
    Besitos y buen domingo

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  2. Yo quiero un pedacito de ese brioche con chocolate. Se ve de un rico!!! Todo te ha quedado genial! Y por supuesto, felicitaciones para "tu niño".
    un abrazo

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  3. Felicidades aunque sea con atraso para "tu niño", ya se ve que pese al cansancio pudistéis celebrarlo con los más intimos y sobre todo soplar las velitas tan chulas. La pizza debía estar muy buena ya que ni foto le hiciste. Menudo sandwichon, hambre no pasatéis y el brioche de lujo.
    Besos y feliz donmingo.

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  4. Qué rico te ha quedado. Muchas felicidades a "tu niño". Besos.

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  5. Se ve todo la mar de bueno Amanda. De buena gana le hincaba el diente a ese brioche, porque está de lujo.

    Buen domingo,

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  6. Que rico... la verdad famas se me hubiera ocurrido hacer un Super sandwichón... todo de película... Que delicia de comida...!
    Tirón de orejas para "tu niño"

    Besitos

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  7. Amandita felicidades para tú niño y que cumpla muchos más, que ricura de briox con chocolate, lo que ma´s les gusta a los niños y las velitas supermonas del Mickey un clásico que siempre gusta a mi me encanta, la cenita estupenda, lo mejor para estas celebraciones, unas pizzas , el sandwichton que rico se vé y el cavita que no falte "chin chin".
    Besitoss guapaaaa

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  8. Ainssss Amandita pensando pensando no sabia si te habia comentado lo del cambio de tú blog y he pasado a ver si lo habia echo ya veo que no, pues te digo que me gusta mucho tú fondo.
    Besitossss guapaaa

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  9. Felicidades!!!! Y veo que os pusisteis las botas, jejeje

    Bsss

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  10. Amanda, desde luego ya se ve que no os quedasteis con hambre jj, todo muy rico y con un aspecto inmejorable.
    Felicidades para "tu niño" y para su madre.
    Saludos

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  11. Amanda, niña, me vas a matar con tus brioches y por encim con choco. Y ese sandwichón...
    Biquiños

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  12. que rico todo ¡¡¡
    y el pequeño seguro que como loco con todo eso
    un beso

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  13. Un brioche muy bueno. Un besazo.

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  14. Bueno las dos cosas tienen muy buena pinta pero el sandwichon me ha encantado!!!
    Pero lo preparas con pan de sandwich???
    Bs
    Sarai

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  15. Que pinchoteo tan rico te has currado y además rapidito. Tu peque tenía que estar encantado. Me ha gustado mucho el brioche, te ha quedado estupendo. Pero me has dejado alucinada con el supersanwich, vaya pasada.
    Un besín.

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  16. Estupenda la celebración, con cositas tan ricaas de comer. Felicidades.

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  17. HOLA AMANDA, GUAPA TU

    MIL FELICITACIONES PARA TU NIÑO Y PARA TI,

    ESTUPENDA CENA INFORMAL Y CON BUENA COMPAÑIA

    PETONETSS SUSANNA

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  18. Que riquísimo se ve todo. Y el brioche tiene una pinta espectacular.

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  19. HOLA AMANDA, GUAPA TU

    YO OTRA VEZ,....SOLO PARA COMENTARTE A TI Y A TODA PERSONA QUE TENGA BLOG Y NO LO TENGA MODERADO QUE LO HAGA A LO ANTES POSIBLE, HACER POCOS DIAS HE RECIDO EN EL MIO DOS CORREOS MUY DESAGRADABLES Y CON MUCHA PORQUERIA INCLUIDA, SUERTE QUE YO SI TENGO MODERADOR Y LOS PUEDE FRENAR,...PERO INMAGINA QUE TE ENTRAN DIRECTO COMO EN EL TUYO ..POR EJEMPLO...

    ME QUEDÉ MUY INDIGNADA..DE QUE HAYA GENTE QUE APROVECHEN LOS BLOGS NOBLES PARA INCLUIR SUS PORQUERIAS QUE NADA TIENEN QUE VER CON COCINA, EDUCACIÓN Y BUENOS MODALES,

    POR LO QUE TE ACONSEJO QUE PONGAS MODERADOR ...YA..

    MIL MIL.LIONS DE PETONETS SUSANNA

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  20. Felicidades a tu nene, seguro que le encantó el brioche, se ve delicioso, y el sandwichón....no e digo nada, que es pecado.

    Besitos.

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  21. menuda merendolaaaaa, seguro que no dejasteis ni la muestra.
    Bexinos

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  22. Felicidades para tu hijo. El brioché tiene un aspecto exquisito.
    Muchas gracias por tu felicitación.
    Un beso.

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  23. Felicita a tu niño por su cumple, y a ti enhorabuena por esas cositas tan ricas que preparaste con tanto cariño. besitos...

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  24. Madre mía que peaso de sandwich!!! Eso no es un sandwich!! Es UNA TARTA DE EMBUTIDO!! A mi no me engañas!!

    jajajajaja

    Que hambre por dio :D que hambre

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  25. Hola Amanda, muy buenooo,un saludo.
    JUAN

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  26. QUE DELICIAS AMIGA UN ABRAZO Y UN BESO MUY GRANDE A TU NIÑO.
    YA ME ANOTÉ LAS RECETILLAS DIVINAS.
    MUCHISIMOS BESITOS

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  27. Feliz cumple...aunque con retraso...yo dentro de poco tengo el cumple del mio...me ha encantado el brioche, lo que no sé es si encontraré el jarabe de arce, si no ¿por qué lo pudeo sustituir?, el sandwichon... me ha parecido una idea estupenda, cambiar el relleno....genial.
    Besoooooos

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  28. Jooo,,, los brioche, que buena pinta...

    La verdad es que soy más de salado que de dulce....Ese pedazo sandwich me ha encantado... lo haré sin duda.... espero que este finde lo podamos hacer! Ya te contaré.

    Besotes

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  29. Holaaaa, qué maravilla de brioche!! qué maravilla de todo. Qué buena idea lo del sanwichón, jajajj, me ha encantado!
    Un besooo

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  30. Tarde pero cierto, felicidades a tu niño y a ti por habelo tenido.
    Felicidades por lo que has preparado, genial, me ha gustado mucho el super sandwich, lo voy a leer detenidamente.
    Y felicidades por el "look" del blog.
    Besos

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  31. Hola Amanda,

    Vaya cosas más ricas que preparaste para el cumple de tu niño. Seguro que él estaba encantado con las cositas que le hizo su mamá y con el cariño de toda la familia. A los niños, y a los no tan niños, les hace mucha ilusión celebrar su día con sus seres queridos. Un besito para los dos,

    Sacer

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  32. Hola guapa! me he quedado sorprendidísima con ese super sandwichón :-)

    Muchas felicidades al homenajeado :-)

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  33. Pues un montón de felicidades a tu chico,y tomo nota del sandwichon, qué gracia el nombre...

    Beso

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  34. Buenooooooo, pedazo recetas eh niña!!. Yo te hago la ola directamente, pero después a comer sin perder tiempo jajajaja.
    Geniales cielo, te lo has currado de maravilla.

    besitos

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  35. Ja,ja,ja no había leido esta receta, y vengo superintrigada por los comentarios del "niño", ahora lo leo sabiéndolo y me imgaino cuanto os habreis reido, anda que desde luego....te hicimos madre de repente y encima de un niño crecidito, jaja
    Besitos

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Gracias por gastar un poquito de tu tiempo en mi. ;-D
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