miércoles, 7 de abril de 2010

Brownie.

Los Brownie me encantan pero nunca me había decidido hacerlos.
Hay tres mil recetas de brownies y se hacen de mil formas pero hoy se me antojaron cuando paseándome por las cocinas del mundo, (toda cotilla yo), ;-D jijiji... vi los brownies de Cris http://lascosillasdeislacris.blogspot.com/2010/04/brownie-en-fussioncook.html
y me llamaron la atención porque los hizo en la fussion aunque yo al final decidí hacerlos en el horno como toda la vida.
Las fotos no hacen toda la justicia justiciera a lo buenos que están.
No duraron ni un asalto mortal. ;-D


Ingredientes;
-250 gr de chocolate fondant.
-85gr de mantequilla sin sal.
-3 huevos.
-100gr de azúcar.
-Una pizca de sal.
-Una cucharadita de extracto de vainilla.
-60gr de harina.

Elaboración;

Trituramos el chocolate.
Derretimos la mantequilla en el micro y la batimos con el azúcar. Le añadimos los huevos, la sal , el extracto de vainilla y el harina batiendo todo muy bien.
Le añadimos el chocolate triturado y lo removemos todo con una espátula hasta que se mezcle.
Engrasamos un molde con mantequilla, (en mi caso cuadrado) y ponemos la mezcla.
Al horno precalentado a 150º durante unos 25 minutos mas o menos.
Lo dejas enfriar y lo cortas en cuadradito.


Quedaron super balnditos, se derretían en la boca.

Y aquí una presentación diver para ponerle un poco de color a estos "marroncitos" de chocolate.
Sin olvidarnos que el Brownie original es de chocolate con nueces.
Para la próxima los baño de chocolate por encima y le añado las nueces.
Gracias al cocinero que se olvido de añadirle la levadura al bizcocho que estaba haciendo podemos disfrutar de este postre tan rico, que en EEUU se toma caliente y con una bola de helado.


Como siempre, a la salud de todos!!
;-D

28 comentarios:

  1. Amandita me encantan los brownies te han quedado de lujo, que ricos y apetecibless.
    Como soy la primera me llevo el platito de la cara que es monísimo guapa.
    Besitosss

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  2. ¡Cómo me gustan los brownies y a tí te han han quedado estupendos!
    ¡Yo quieroooo!

    Besitos guapa

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  3. Que ricos te han quedado, es una de mis recetas pendientes. Yo me pillo el de la fresita :-)
    Un be´sin.

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  4. Los brownies gustan mucho siempre y estos debían estar deliciosos.
    Besos

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  5. Ummmmmmmm de lujo wapa , me llevo un caxo , me pirra to lo que lleva xocolate.
    Bicos mil.

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  6. Madre mía que cosa más rica por dios... esto tiene que ser pecado chiquilla!!!

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  7. A mi me encanta el chocolate, y éstos brownies están de cuparse los dedos..
    un besote
    Gaby

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  8. AMIGA QUE BUEN SENTIDO DEL HUMOR ESO DE PONERLE AL PLATO SU CARITA JEJEJ ME ENCANTÓ Y QUE LOS BROWNIES TE QUEDARAN GRANDIOSOS NO LO DUDO TE ROBO 5 UNO PARA CADA MIEMBRO DE LA FAMILIA Y ME ANOTO LA RECETA, TE CONFIESO QUE SIEMPRE LOS HE PREPARADO PERO CON HARINA YA LISTA NO MAS PARA AGREGARLE AGUA JEJEJE.
    MIL BESOS

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  9. Me encanta el brownie, todo chocolate... qué rico.
    Un besito.

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  10. Buenísimo, me encantan los brownies. Besitos

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  11. yo tampoco me he atrevido nunca a hacerlos...los tengo en pendientes...a ver....

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  12. J'adore le browni. Tu penses que je peux te prendre un morceau?
    A bientôt.

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  13. A mi me resultan un poco empalagosos pero con helado... Un besazo.

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  14. se ven deliciosos.
    Te felicito.
    El brownie es mi dulce favorito y en mi blog en etiquetas tengo monton de recetas tambien de este postre.
    Saludos
    Olguis.

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  15. Muy simpática la carita. Me llevo sólo uno que son muy calóricos, que injusticia que lo más rico sume tantas calorías.
    Besos.

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  16. Me encanta el brownie, y este es una maravilla... me llevo un trozo para el te...
    Un beso guapa

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  17. Que bueenoo!!! como me ha gustado la idea de la carita...
    Besoss

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  18. Me gustan demasiado, porque si los hago no paro hasta acabar, los ultimos se los hice a mi nieta el dia de su santo, y no quedaron ni las migas, estaba ricos de verdad, me apunto la idea de la cara, es muy original, besos

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  19. Me gustan, tanto, que no los puedo hacer... Una tentación en la que caería una y otra vez...

    Beso

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  20. A todo aquel que le guste el chocolate este es uno de los postres preferidos...
    Delicioso!!!
    Besos
    María josé

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  21. Te ha quedado de vicio!!!

    Besitos.

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  22. Mi amiga Maduixa ha hecho que te conozca y quería felicitarte por tu trabajo.
    Un abrazo desde la Mancha

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  23. Te ha quedado estupendo y aunque la receta no es mía, me agrada ver que te sirvio pasear por mi blogs para animarte a hacerlo.
    Un abrazo

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  24. Oye, pues qué fortma más original de hacer el brownie. Así no lo he hecho nunca, pero promete. No me extraña que no te durara mucho... jejejeje
    Un besote

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  25. qué bonitos te han quedado estos brownies. Es muy original la presentación.
    A tí te importaría poner en la sección de "Otras cocinas del Mundo y alguna que otra cosa", mi blog paralelo? Es que el original, tiene un problema, y no se actualiza la última entrada. Siempre los calamares fritos. Que están muy buenos, pero que ya me cansan de verlos siempre en los otros blogs. Los comentarios y las recetas sí las mantengo en el original, pero la foto y alguna cosilla lo dejo en el paralelo. me hace más ilusión, por lo menos que los demás vean que hago otras cosas además de calamares. Te lo agradecería.
    Esta es la dirección: http://cocinasinmiedo2.blogspot.com/

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Gracias por gastar un poquito de tu tiempo en mi. ;-D
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