viernes, 16 de diciembre de 2011

Tarta Rústica de Chocolate.

Tan fácil y tan golosa. ;-D

Hola.
Sin darme cuenta estamos a mitad de mes y yo ni he pasado por aquí. Entre trabajo, ideas, proyectos y nuevas experiencias pasan los días -casi el año- y no me entero.
No me creo que no quede nada para que acabe 2011. Ha sido un año muy intenso en todos los sentidos. Bueno y malo. "Como la vida misma".
Con menos tiempo, pero las mismas ganas sigo entrando en la cocina.
Y aquí les dejo nueva receta. ;-D

Ingredientes para la masa quebrada de chocolate;
(Libro Imprescindible TM31)

-350gr de harina bizcochona.
-130gr de mantequilla fría en trozos.
-70ml de agua.
-Una pizca de sal.
-Una cucharadita de azúcar.
-Un sobre de levadura.
-Dos cucharadas de cacao puro.
-Un huevo para pintar.

Ingredientes para el relleno;

-250ml de nata Central Lechera Asturiana.
-250gr de chocolate negro para postres.
-40gr de mantequilla cortada en dados.

Azúcar glass y cacao en polvo para espolvorear.





Elaboración;


Ponemos en el vaso de la thx todos los ingredientes en el orden indicado y programamos 15 minutos velocidad 6.
Hacemos con la masa una bola y la plastificamos.
Metemos en la nevera quince minutos.
Engrasamos un molde.
Precalentamos el horno a 180º.
Estiramos la masa con un rodillo "de dibujos" para darle ese toque rústico.
Cubrimos el molde y pinchamos con un tenedor.
Preparamos el relleno en un caldero poniendo todos los ingredientes y mezclando bien hasta que se derrita el chocolate y se vuelva una crema homogénea.
Vertimos en el molde.
Tapamos con otra capa de masa quebrada dejando bien sellada ambas partes. Con un corta galletas hacemos formas con la masa sobrante y decoramos.
Pintamos con el huevo batido y al horno unos 20-25 minutos.
Dejamos enfriar antes de desmoldar y al frigo un mínimo de tres horas.
Espolvoreamos azúcar glass y cacao por encima.

Sacamos diez minutos antes de servir.
¡Deliciosa!
;-D

Espero les haya gustado.
Besos a to2 y muy buen fin de semana.
;-D

60 comentarios:

  1. Amandita, que rica receta y ademas de TH. Te deseo unas felices navidades rodeada de amor y compañia. Besos

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  2. Amandita por favor esta tarta está para no dejar ni rastro, que rica se ve chiquilla. Besosssss.

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  3. Pues seguro que si nos gustara, sobre todos a los chicos, me la copio a ver si me da tiempo, que andamos ya como locas con la navidad, besos y felices fiestas

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  4. Que maravilla. Probaré a hacer masa quebrada con chocolate!!! Besiños.

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  5. Vaya vicio de tarta nos traes hoy, puro chocolate por todos los lados, me das un trozo? Me conformo con un trozo virtual, jejeje.
    Mejor que tu falta de tiempo sea por buenos motivos.
    Besos guapetona.

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  6. A mime encanta,tiene que estar buenísima.
    Un besito y feliz sábado

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  7. Rustica pero vaya pinta que tiene!!! . Un relleno jugosito -me encanta-

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  8. Olá Amandita,

    Deliciosa receita, adorei a sugestão!!!

    Feliz Fim de Semana!!!
    1000 Beijoknhas

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  9. Pero si es estupendisima! que buena la masa quebrada de chocolate! y ese rodillo que pasa que lo tenemos todass!!! jajaja

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  10. madre mia pecado pecado ahora quiero un trozo jolin jaja besos wapa

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  11. yo quiero, yo quiero ese trocín...!!!, que pecado, es flipante..!!!!

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  12. ¡Qué buena y en thermomix, como me gusta! Besos y feliz fin de semana.

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  13. Amamda, una tarta muy bonita y como dices rustica, se ve deliciosa y con un cafecito,mmmmmmmmmmmmm rica, rica
    besos y feliz finde

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  14. Amanda, esta muy bien eso de los proyectos e ideas :) y las nuevas experiencias bien no???
    El corte tu tarta lo tienen ideal.
    Un saludito

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  15. Que rica se ve, de chocolate son mis tartas favoritas.
    Besos

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  16. Que rica tarta !!!!En mi casa si lleva chocolate triunfa!!!!
    Besos

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  17. ¡Qué cosa tan "chocolatosa" y tan buena!. Me encanta.
    Besotes, guapa.

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  18. Se ve deliciosa! Para chocoadictos es perfecta!

    Besos y FELIZ NAVIDAD.

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  19. Qué pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!! me comía toda, vamos... hasta las "miajas"

    Besos.

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  20. Como chocolateadicta sólo puedo decir que me encanta!!!!!!!!!!

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  21. Te ha quedado genial, ¡menuda pinta más buena!.
    Besitos guapa y te deseo una Feliz Navidad

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  22. rústica y deliciosa por lo qu eveo, que pena la quiero catarrrrrrrr mandame por seur ajajaa

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  23. Una tarta perfecta para cerrar el año dulcemente.

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  24. Que tarta mas buena Amandita, se ve divina ya me encantaría probarla.
    FELIZ SEMANA. QUE TENGAS UNAS NAVIDADES MARAVILLOSAS.

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  25. Rústica y muy deliciosa me encanta,abrazos y buena navidad paz y amor.

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  26. Que pena yo no tengo la thermomix y se me esta haciendo la boca agua.

    Que Felices Navidades

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  27. Que tarta más golosa!!! Que rica!!

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  28. Gracias por todas los platos con que nos has deleitado este año 2011.

    Aprovecho para desearte unas Felices Fiestas y un Año Nuevo cargado de buena salud y ricas recetas.

    Un saludo.

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  29. Querida Amandita, Vengo a desearte una muy FELIZ NAVIDAD y te digo que esta tarta está demasiado rica, voy a tener que hacerla de todas maneras. Un gran beso y abrazo y que el año que viene sea mucho mejor que el que se nos va. Besitos a las gatitas

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  30. AMANDITA, por dios esta la pruebo yo segurorrrrrrrrrrrrrrr, feliz navidad

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  31. Tan rica como sienpre niña, Feliz Navidad, muchos besos reina.

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  32. Llego tarde pero aunque no me quede ningun cachin de tarta me llevo la receta!! Debe estar deliciosa...

    Felices fiestas

    un besooo

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  33. Amanda, me encanta la pinta que tiene. Nunca había visto una tarta de chocolate así.

    ¡Felices fiestas!

    Un besote, mi solete.

    Zulima.

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  34. Aprovecho esta entrada para decirte que ¡te deseo todo lo mejor para este nuevo año que está a punto de comenzar! Besos. :)

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  35. Deliciosa , que pinta tiene te ha quedado de lujo FELIZ AÑO NUEVO deseo que todos tus suelos se cumplan besos

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  36. Como dices un año como la vida misma, disfrutaremos todo lo que se pueda de ella. Feliz año nuevo, y nos vemos con recetas como esta que nos propones, se ve muy rica. Feliz año nuevo. Bss.

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  37. Te deseo un maravilloso año 2012 !!.... con abundancia de salud, trabajo, amor y paz !!.... y por supuesto ..... recetas maravillosas!! . todo lo mejor para ti y familia !!.... Abrazotes, Marcela.

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  38. me comerìa un trozo de estos y creo que dos tambièn. Un abrazo y feliz 2012!!!
    sara m.

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  39. Quie tarta tan rica pero que lástima que no tenga la termo.te ha quedado deliciosa.Besos.

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  40. Rustica y super rica!!!!!!!que buena.......feliz año besos

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  41. Esta muy bien el blog, no lo conocía hasta ahora, me pasaré más a menudo a leerlo. Aprovecho para felicitarte el 2012, un saludo!!

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  42. Hola Amandita!
    Que tarta mas apetecible!!!
    Tienes unos gatitos muy parecidos a los mios!
    Un saludo y Feliz Año.

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  43. Deliciosa, me encanta el aspecto que tiene. Besos

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  44. Se ve un auténtico pecado!! Quien probara un trocín! jajaja
    Feliz año.

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  45. Vaya pinta! Espectacular y deliciosa, con esa capa de chocolate... ummmmm

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  46. Hola Amnda guapa tu

    TE DESEO UN FELIZ AÑO NUEVO, y me gusta verte tan activa

    cuidate mucho, mucho, mucho, mil petonets Susanna

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  47. Te acabo de descubrir por recomendación de una amiga, Mar, que se llevó el premio de tu sorteo. Me encanta esa tarta de chocolate, uhmmmm! Me quedo de seguidora, un saludo!!!

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  48. Hola Amanda, ¡Feliz año!, que ando bastante retrasadilla. Espero que todo vaya bien. Un besazo, se te echa de menos.....

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  49. Hola Amanda, me ha encantado tu cocina y tus gatos, desde hoy te sigo.
    El chocolate es otra de mis perdiciones
    Besos

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  50. Hola preciosa,hace mucho que no se nada de ti, espero que estés bien.

    Un abrazo

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  51. Hola Amanda guapa tu

    deseo que este descanso merecido sea por bien, esperando tus noticias

    mil petonets Susanna

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  52. Hola, guapa, ¿va todo bien?. Espero que sea así.
    Hace mucho que no sabemos nada de ti.
    Un besote.

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  53. Con lo que me gusta el chocolate... ésta tarta tiene que estar...!!!Besitosss.

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  54. Hola bonita ¡¡cuanto tiempo sin saber de ti!!, espero que estés muy bien y que se te vea prontito por aquí
    Muchos besotes

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  55. Mmm que tarta mas rica!!!, Amanda, ¡cuanto tiempo sin leerte!, imagino que estarás ocupada, pero pásate y dinos ¨hola estoy bien¨, Besitos

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  56. Por dios ! .... Me voy ya a la panaderia a comprar una igual ! ... deliciosa

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  57. Hola,
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  58. Que buena vista tiene debe de estar muy bueno feliz fin de semana.
    Un cordial saludo desde…
    Abstracción textos y Reflexión.

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  59. Que pinta con este chocolate..Acabo de descubrir tu blog..me quedo por aquí. Besitos

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Gracias por gastar un poquito de tu tiempo en mi. ;-D
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