jueves, 20 de octubre de 2011

Pastel de Chocolate.

Celebrando mi 37 cumpleaños.

Hola.

Hace un mes que no publico nada, ¡ando más perdida que Wally!. ;-D
En este tiempo me he puesto al día en el trabajo, en cosas que tenía pendientes (aunque no todas), mi salud me a jugado alguna que otra mala pasada pero he intentado en todo momento disfrutar del día a día con los mios.

El 30 de septiembre fue mi cumple. Gracias a los que se acordaron y me enviaron mensajitos. Son unos soles grandes.

Una de las tartas que preparé fue esta de chocolate con la ayuda de mi cuñada Nieves. ¡Es que las cosas compartidas son mejores!. ;-D Y estaba requetebuena. La lleve al trabajo para celebrarlo con mis compis.
Les cuento.


Ingredientes;

Para el bizcocho;

-200gr de chocolate postres.
-200gr de mantequilla.
-200gr de azúcar.
-200gr de almendra molida.
-1/2 cucharada de levadura.
-Una cucharada de azúcar avainillado.
-Una pizca de sal.
-4 huevos.
-3 cucharada de harina.

Para la cobertura;

-200gr de chocolate postres.
-200gr de nata 35% grasa.
-70gr de mantequilla.

Frutos secos; avellanas, almendras, nueces.

Elaboración;

Derretimos el chocolate con la mantequilla, añadimos el resto de ingredientes y batimos bien.
Precalentamos el horno a 150º.
Engrasamos un molde desmontable y añadimos la mezcla.
Al horno unos 40 minutos.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

En un caldero calentamos la nata y añadimos los 200gr de chocolate junto con la mantequilla.
Removemos bien.
Ponemos el pastel sobre una rejilla y vertimos la cobertura por encima.
Decoramos con los frutos secos y a la nevera a que soldifique.
De un día para otro mejor.

¡Deliciosa!

Diferentes momentos del día.
En el trabajo con alguna de mis compis y en una cafetería muy chula con la family.



SúPER LOTE DE CENTRAL LECHERA ASTURIANA.

Recibí este maravilloso lote al que le estoy sacando un partidazo increíble.
¡Está todo buenísimo!.
¡¡Gracias!!.
;-D

Y unas gracias más que especiales a Nati del blog, "¿Qué cocinamos hoy? Mis recetas con thermomix y algún que otro utensilio". que me envío estas deliciosas mermeladas y a la que yo tan ocupadisima, aún no le he dado las gracias. Que sepas que están super ricas y he cumplido uno de mis sueños que era probar tus ricas mermeladas. Miles y millones de gracias. ;-D

Pues nada, espero les haya gustado y ya les contaré mas cositas.
Besitos a To2.
¡Hasta la próxima!.
;-D

50 comentarios:

  1. Amanda!!! mil felicidades!!! ya tenemos la misma edad ;)
    Aunque a mí sólo me queda hasta marzo...
    Te estás cuidando mucho?7
    Besos!

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  2. Felicidades y cuidate mucho!!.....que alegria volver a leerte y saber que esta bien!!......Abrazotes, Marcela

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  3. Hola Amanda, que alegría me ha dado leerte!!
    Muchas felicidades, aunque atrasadas. La tarta tiene una pinta riquísima.
    Cuidate, un besito.

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  4. Pasaba pero la tarta llamó mi atención.
    Porque tiene una pinta requete buena.
    Así que me dado un paseo por tu blog, tienes cosas muy interesantes.

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  5. Que alegría leerte, ya estaba yo preocupada al no saber de ti. Tu tranquila, poco a poco y cuidándote mucho que eso es lo realmente importante. Muchas felicidades por el cumple....Un besazo

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  6. Que alegría,al fin se de ti!! Felicidades aunque con bastante retraso!
    La tarta tiene una pinta impresionante.

    Cuídate mucho cielo!

    Un besazo

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  7. Hola Amanda, en primer lugar muchas felicidades con retraso. La tarta tenía que estar riquisima de chocolate que me encanta.

    Besitos y cuidate.

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  8. Amanda muchas felicidades!!!
    Buenoooo he publicado hoy un queso vegetal, me acorte de ti y te debieron de zumbar los oidos porque aquí te tengo :))
    Un saludito

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  9. Felicidades! que bueno que estés de nuevo por aquí, la tarta una delicia!!!
    BESITOs

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  10. Espero que esos problemillas de salud ya estén solucionados .

    Felicidades aunque ya con retraso, esta tarta es pura adicción, cuando la hago no puedo parar de comer .

    Os ha quedado fantásticamente bien !!!

    Miles de besos.

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  11. Buenas noches Amandita y muchas felicidades por tu 37 cumpleaños. Has preparado una tarta muy rica para celebrarlo y por lo que se ve gusto a todo el mundo.
    Un saludo Paco

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  12. Pues muchas felicidades aunque atrasadas!!! la tarta te quedó estupenda!!! De las que me gustan, con bastante chocolate!!! Besinos-

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  13. Muchísimas felicidades guapísima que cumplas muuuchos más y gracias por las fotos, qué día tan bonito....

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  14. Muchas felicidadesssss!!!!! L atarta tiene una pinta ¡¡SUPERIOR!!!

    Un besote!

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  15. QUE LOS CUMPLAS FELIZZZZZZZZ!!!
    Riquisima tarta que escogisteis para celebrarlo,felicidades... y felicita a tu cuñada también por la parte que le toca jajaja
    Saluditossssssssssss

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  16. Que rico ese bizcocho con la almendra Amanda!, Aysss que se me hace la boca agua, es que he cenao poquisimo.

    Me la apunto ya

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  17. Felicidades aunque sean atrasadas. Vaya tartita más espectacular para la celebración. A mi es que el chocolate me pirra, así que la dejo anotada. Besiños

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  18. Muchas Felicidades!!!
    Y a veces esos descansos blogeriles son necesarios...verdad? espero que ya estes recuperada del todo, y veo que has disfrutado muy bien con tu cumple, en casa y en el trabajo.

    Por cierto, si te apetece, pasate por mi "I CONCURSO DE RECETAS SEDA DE ZANAHORIA", la cesta es muyyyyyy suculenta!

    Besotes.Cris.

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  19. Amandita niña, muchas felicidades por tus 22 añitos, la tarta y la compañia estupendas, y me alegro mucho de verte, saludos paco

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  20. Me alegra mucho leerte de nuevo, espero que estés mejor.
    Felicidades aunque con retraso por tu cumple.
    Una tarta de lujo.
    Besitos guapa

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  21. Si yo fuera tu compi de trabajo querría que cumplieses años todos los días..jajajaja

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  22. Que pedazo tarta, seguro que deliciosa. Muchas felicidades retrasadas y espero que estes recuperada.1bst

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  23. Amanda felicidades de nuevo preciosa, eres un encanto.
    La tarta os ha qeudado magnifica, tiene que ser delciiosa toita de chocolate y con frutos secos, tus compis seguron que no dejaron ni las miguitas.
    que guapos todos en las fotos.
    Las mermeladas de nati son una pasada de ricassssss, otro encanto de mujer.
    besitosssss preciosaaaaa
    cuidate mucho amiga

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  24. Me alegra poder leer tus palabras,y aunque sea con retraso felicidades guapa, y lo mejor para ti, muy majos los compis y familia, vive la vida preciosa, besos.

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  25. Muchas felicidades, esta tarta se ve que no sobró ni las migas... besos!!!

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  26. Hola Amanda
    Tarde pero seguro!!!!!!!
    FELIZ CUMPLE, con semejante torta seguro la pasaron de lo mas rico!!!!!!!!
    Cuidate mucho y que tengas un feliz fin de semana!!!!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

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  27. felicidades! ya se te echaba de menos!
    y anda que tu regreso no ha estado nada mal con esta tartita eh! hummm
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  28. Que buena pinta tiene la tarta, el chocolate me pierde, me encanta tu blog tienes unas recetas estupendas.

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  29. hola amanda felicidades lo primero me alegro de volverte a ver por aqui andamos todas igual sin tiempo y decirte que me encanta esa rica tartita un beso wapisima y a seguir bien

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  30. Gracias Amanda por visitarme.
    Yo también me apunto como tu seguidora, y te añado en el blog de mis amigas.
    Que seas feliz y tengas un excelente fin de semana.

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  31. Ciao Cara,ben ritrovata!!:-)
    Golosissima e anche molto carina questa torta e tantissimi auguri a tua cognata!!
    Un bacione*

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  32. Felicidades guapetona. Una buena celebración o mejor dicho celebraciones.
    El pastel que habéis hecho Nieves y tú es una maravilla chocolatera.
    Ahora ya estás del todo bien? Espero que si.
    Besos.

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  33. Feliz cumple Amanda!! (aunque sea un poquito atrasado. Más vale tarde, que nunca. Dicen por ahí...)
    Tu tarta se ve maravillosa. Me encanta el brillo de esa cobertura.
    Que ganas de tomar un trocito.
    Un abrazo y buen finde

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  34. Espero que te hayas recuperado bien en este mes! así que ánimo que queremos seguir viendote por aquí.
    Muchos felicidades aunque sean atrasadas! y la tarta es espectacular jo, yo quiero probarla!!!

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  35. Aunque con mucho retraso felicidades, cumplir años siempre es una alegria, y con ese pedazo de pastel de chocolate fiesta doble, que rico se ve. Que cumplas muchos más Amanda y yo que los vea

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  36. Muchísimas Felicidades Amanda!!! La tarta os ha quedado estupenda, el chocolate es siempre una apuesta segura. Estais guapísimos en las fotos. Muchos Besitos.

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  37. ¡¡Muchas felicidades, guapa!!.
    Se te ve estupendamente.
    Y la tarta es una delicia, con tanto chocolate y frutos secos. Me encanta.
    Un besote.

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  38. Amanda, mi niña, felicidades atrasadas. Más vale tarde que nunca...
    Espero que estés mejor, que se hayan pasado esos sobresaltos de salud.
    La tarta de chocolate... en fin... qué pasada de jugosa, como a mí me gusta.
    Por cierto, pedazo de lote que te ha mandado La Asturiana.
    Un besoteeeeeeeee

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  39. muchas felicidadessssssssssssssssssssssss perdona el retraso, la tarta tiene una pinta buenisima mmmmm mantequilla, chocolate...q tentacion!!! :) besosss

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  40. Muchas felicidades por tu 37 cumpleaños aunque sea casi con un mes de retraso jajaja. Me alegro un montón de que te hayan gustado las mermeladas y espero que las disfrutes con mucha salud. Un besazo guapa.

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  41. Felicidades atrasadas guapa. Una tarta riquísima y unos regalazos, hala ahí!!

    Besotes

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  42. Hola guapa tu

    ya se que con retraso, pero MUCHAS FELICIDADES, celebro que te encuentres mejor,...por cierto una tarta muy bonita

    mil petonets Susanna

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  43. Amandaaaaaa!!!! aunque sea unos días más tarde FELIZ CUMPLEAÑOSSSSSSS!!!! espero que esos problemillas de salud ya se hayan solucionado!!! sí, verdad..? y la tartita de autèntico escándalo amiga!!!!!

    Dale un besiño muy fuerte a tu cuñada cuando la veas y otro para ti muuuy muyyy grande!!!!

    Besiños salserossssss!!!!

    Tito! :)

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  44. Amandaaaaaa!!!! aunque sea unos días más tarde FELIZ CUMPLEAÑOSSSSSSS!!!! espero que esos problemillas de salud ya se hayan solucionado!!! sí, verdad..? y la tartita de autèntico escándalo amiga!!!!!

    Dale un besiño muy fuerte a tu cuñada cuando la veas y otro para ti muuuy muyyy grande!!!!

    Besiños salserossssss!!!!

    Tito! :)

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  45. Amanda:
    Como más vale tarde que nunca.....FELICIDADES !!
    El pastel una delicia, muy rico.
    Un besazo.
    Joan i Sara

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  46. Amanda, muy feliz cumpleaños, tarde pero seguro!!!! Ah, qué rica torta! Un beso,
    Myriam

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  47. Me voy para ya, con el chocolate me has matado pero lentamente eh!!!!
    Felicidades por el regalo está todo delicioso.
    Besinos guapa

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  48. Como más vale tarde que nunca, felices 37!te gano por uno,mecachís!!!!.
    La tarta estupenda. Un besote.

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Gracias por gastar un poquito de tu tiempo en mi. ;-D
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